万丰美食菜谱大全天麻鸽子汤怎么做 ？
你好，天麻煲鸽子汤的做法很简单，将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时，待天麻软后将期切成薄片或是切碎，放在盘中待用。将鸽子用水焖死，要特别注意，不要把鸽子杀了放血，鸽子的营养成份都在血里，再把内脏等去掉，淡淡清洗一下，将切好的天麻放在鸽子的肚子里，用火焖熟即可。这道汤本就是一道大补汤，建议只放一点点盐即可以了，如果是产妇吃，千万不要放胡椒，因胡椒本就是大热的调料，产妇生产后肠胃很脆弱，适合吃清淡的。建议产妇在生孩子后半月进补此汤。鸽子炖天麻是大补，特别是对于产妇来说是特好的补品。我有淘宝网上“绿色邻居”店购买野生天麻时，掌柜告诉我，鸽子本身就是高营养加上名贵中药材天麻就是非常好的补品，所以得在清晨醒来后，空腹服用。这样营养就完全被吸收，一次可少吃点。中午也是空腹服用。
有人会问能否长期服用，得先弄明白天麻的药效。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
特别提醒：由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
夏季闷热时节最好不要服用，一般秋未至春未是补的最好时节，也不要天天服用，一月就服用七八次左右即可。
天麻乳鸽汤怎么做的啊 ？
做法如下：
材料
主料：雏鸽400克，莲藕300克，
辅料：陈皮3克，枣（干）5克，调料：姜4克，盐3克
做法
1.莲藕洗净切成均匀大块；
2.陈皮洗净；
3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；
4.老姜洗净去皮，切片；
5.红枣洗净去核；
6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。
鸽子炖天麻的做法？ ？
天麻炖鸽子 天麻蒸鸽子
乳鸽一只，生姜3－4片，干天麻切片约10g－2丁g（野生天麻多放可能会流鼻血），放入大小合适的瓷汤盆，加水没过鸽子（因炖的过程中还会有蒸汽水）即可，隔水炖或上笼蒸约2小时，鸽子肉软，天麻蒸透即可，起锅加盐调味。
天麻乳鸽汤怎么做 ？
用料
主料
鸽子2只
天麻1块
辅料
盐
少许
姜
6片
枸杞
8克
水
适量
天麻乳鸽汤的做法
1.
将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2.
浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。
3.
将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4.
蒸好的天麻切成片备用。
5.
锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6.
炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7.
利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8.
炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9.
同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10.
这是已炖好的鸽子汤看着是不是很诱人腻！
烹饪技巧
1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右。2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起。
天麻炖鸽子的做法 怎么做天麻炖鸽子才好吃 ？
【导语】天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱，而且对女性那是非常的有帮助，那么下面就来介绍一下天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃，让营养价格更高，这个做法还是非常的简单的，但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来，那是因为还需要有时间去多做几次，才能熟练起来，才能把天麻炖鸽子的味道做出来。天麻炖鸽子的功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。天麻炖鸽子的制作材料： 主料：雏鸽250克 辅料：天麻10克,火腿50克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克 天麻炖鸽子天麻炖老鸽的做法： 1.将鸽宰杀干净洗净外皮。 2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。 3.火腿切片。 4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
女人头晕吃天麻鸽子汤的做法 ？
鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
天麻平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
这个汤适合体虚容易头晕的人士尤其女性。
主料
鸽子
1000g
天麻
15g
辅料
红枣
5颗
枸杞子
10g
龙眼干
5颗
水
适量
盐
适量
步骤
1.鸽子切大块飞水（我这个两只），洗去血沫
2.天麻等材料准备齐全
3.放入炖盅内，加入适量清水（6碗至8碗水量）
4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时
5.炖好后放少许盐调味。喝汤吃肉。鸽子肉非常细腻，汤水清甜。常用脑的青少年也很适合。
花旗参天麻鸽子的做法 ？
此汤不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。
天麻炖鸽子具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效 特别适合头痛的朋友
食材:鸽子,生姜,天麻,枸杞
做法：
1. 准备鸽子,天麻,生姜,枸杞
2.鸽子切大块 入热水中 焯水 备用天麻炖鸽子汤的做法第3步
3. 加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
4. 1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
天麻炖鸽子，怎么炖？ ？
1.鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片
2.鸽子用刀剁成小块
3.内脏清理干净
4.泡好水的天麻切成片状，和天麻一起放入碗中，撒上白糖
5.放入姜片
6.高压锅中加水，放入架子
7.碗放在架子上，盖盖，大火上汽7分钟关火
8.放汽后开盖即可食用
我想做天麻鸽子汤 ，一支鸽子放多少天麻 我买了一两够吗？ ？
天麻乳鸽盅的做法详细介绍 菜系及功效： 川菜 药膳偏方 补虚养身食谱 耳鸣食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 蒸 天麻乳鸽盅的制作材料： 主料： 雏鸽250克 辅料： 天麻15克 调料： 盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克 教您天麻乳鸽盅怎么做，如何做天麻乳鸽盅才好吃 1. 天麻用温水洗净后切片； 2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水； 3. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清汤，用牛皮纸蒙口； 4. 上笼大火蒸1小时，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。 天麻乳鸽盅的制作要诀： 1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸； 2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片； 3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收； 4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。 小帖士-健康提示： 1. 天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等； 2. 乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分； 3. 二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。 小帖士-食物相克： 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻炖鸽子汤到底需要多少天麻才合适？ ？
天麻炖鸽子材料乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块调料高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙做法1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。