万丰美食菜谱大全紫苏焖鸡的做法，紫苏焖鸡怎么做好吃，紫苏焖鸡 ？
1.鸡肉洗净斩大块。
2.紫苏洗净切一下。
3.锅中热油爆香姜丝蒜米和葱。
4.把鸡肉倒入翻炒。
5.加入适量料酒。
6.加适量老抽。
7.加适量盐。
8.加适量白开水。
9.盖上盖子焖至鸡肉软烂。
10.开盖加入紫苏。
11.烧至紫苏断生即可。
烹饪技巧
紫苏要等鸡肉熟了再放，不然会煮的太烂了。
紫苏炒鸡肉的功效和作用 ？
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
有安神镇定、诱人食欲的作用
紫苏炒鸡的做法，紫苏炒鸡怎么做好吃，紫苏炒鸡 ？
1.光鸡半只洗净。
2.紫苏叶切碎。
3.切几片姜片和蒜片。
4.鸡斩件后加腌料腌10分钟。
5.锅内放油爆香姜片蒜片。
6.下鸡肉煎，煎完一面再翻面煎另一面。
7.两面煎金黄后翻炒，缘着锅边溅入50ml米酒，立刻盖锅盖焖一下。
8.最后放紫苏翻炒一会，放一点蚝油，到鸡肉熟透上碟食用。
紫苏闷鸡里的紫苏要煮多长时间 ？
食材：三黄鸡，红枣，紫苏叶，生姜，盐，香叶，辣椒，大料。
步骤：
1.三黄鸡一只
2.取出洗净。
3.坐锅烧水，水开后把三黄鸡焯去腥水捞出
4.电饭锅加水。放入三黄鸡
5.放入紫苏
6.姜切片，备好姜，香叶，大料，辣椒
7.把调料加入电饭锅内加入红枣。
8.然后放入电饭锅内，按下煮饭键，四十分钟.
紫苏焖鸡翅怎么做 ？
紫苏焖鸡翅
主料
鸡翅10个
辅料
紫苏一小把 姜片
蒜瓣3-4瓣 大葱取葱绿
生抽2汤匙 糖一汤匙
料酒一汤匙
紫苏焖鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净，两面用刀各划两刀，以便入味
2. 倒入少量料酒，腌制15分钟左右，然后把鸡翅沥干，不然后面煎的时候容易溅油
3. 准备好姜片，蒜瓣洗净切成片，葱切葱花
4. 蒜片和2汤匙生抽，一汤匙糖，一汤匙料酒混合在小碗里，备用
5. 紫苏洗净切几刀
6. 不粘平底锅放少许油，码入鸡翅，小火煎至金黄后翻面继续煎，直至两面金黄，然后盛出备用
7. 此时锅内会有很多鸡翅渗出的油，利用这个油爆香姜片和葱花
8. 放入鸡翅和小碗内调料，大火煮开转小火煮5分钟
9. 加入紫苏翻炒几下即可出锅
紫苏田螺原味焖鸡的家常做法大全怎么做好 ？
原料：
清远麻鸡400克（斩日字件）、本地田螺250克、本地紫苏叶10克，千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上汤适量。
做法：
1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；
2、紫苏叶切粗丝；
3、将炸蒜子、姜片、原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；
4、用沙窝盛装，千里香摆面即成。
紫苏黄瓜炒鸡的做法，紫苏黄瓜炒鸡怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡
500g
黄瓜
150g
紫苏
100g
辅料
青椒
适量
红椒
适是
葱
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
热水
适量
步骤
1.鸡用油、盐、酱油、生粉拌好腌5分钟；
2.紫苏叶洗净沥水；
3.青红椒、黄瓜、葱、香菜；
4.热油锅，倒下鸡翻炒；
5.炒至表面上色后，倒下热水焖煮5分钟；
6.倒下黄瓜、青红椒一起炒；
7.倒下紫苏叶一起炒均；
8.淋入酱油调味；
9.撒入葱、香菜炒均出锅即可。
紫苏炒鸡蛋的功效与营养价值 ？
紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。
紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
紫苏路边姜炒鸡怎么炒 ？
主料
鸡
半只
辅料
紫苏叶
适量
盐
适量
鸡粉
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
米酒
50ml
蚝油
少许
步骤
1.光鸡半只洗净。
2.紫苏叶切碎。
3.切几片姜片和蒜片。
4.鸡斩件后加腌料腌10分钟。
5.锅内放油爆香姜片蒜片。
6.下鸡肉煎，煎完一面再翻面煎另一面。
7.两面煎金黄后翻炒，缘着锅边溅入50ml米酒，立刻盖锅盖焖一下。
8.最后放紫苏翻炒一会，放一点蚝油，到鸡肉熟透上碟食用。