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家常菜谱,美食攻略

大红萝卜怎么做好吃 东北大红萝卜家常做法

红色的圆萝卜怎么做好吃 ?

材料
红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条

做法
1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。
3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

小诀窍
买红萝卜时最好选小个的,炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些!还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。

也可以用来凉拌

材料
小红萝卜,蒜泥,醋,糖,香油,鸡精

做法
步骤1:将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2:然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3:下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了

大红萝卜怎么做好吃? ?

把胡萝卜切片 越薄越好 越薄生味越淡

热锅下油,煎鸡蛋 ,鸡蛋煎好之后弄碎,装着备用。

重新热锅下油,倒入胡萝卜片翻炒,加入酱油,盐,糖,翻炒三分钟之后把鸡蛋也倒进去一起翻炒就可以了,最后撒上葱段就ok

红皮萝卜怎么做好吃 ?

主料红皮萝卜250g 辅料油适量盐适量味精适量熟油辣子适量醋适量白糖适量酱油适量花椒粉适量小葱25g
步骤
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤11.准备食材
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤22.萝卜切丝,小葱切末
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤33.烧适量清油。(不用太多)同时将萝卜丝腌盐片刻,凉开水冲净并挤干水分。
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤44.挤干水分的萝卜丝装盘,葱花撒面上,淋入烧熟的油,加熟油辣子,盐,味精,白糖,醋,酱油,花椒面拌匀即可。
小贴士
放盐要适量,因为一开始用萝卜丝用盐腌过。
浇油不要太多以免太油腻。

红色萝卜怎么炒好吃 ?

最简单的。250克萝卜切成丝,50克葱切成段(不是大葱,也不要最细的那种)起油锅等油开了倒入萝卜丝翻炒至七成熟放盐再炒至九成熟倒入葱段翻炒几下,起锅前放少许味精

红萝卜的做法大全,红萝卜怎么做好吃 ?

材料
红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条
做法
1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。
3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

东北大红萝卜汁怎么做如何做好吃 ?

东北大红萝卜汁主料

东北大红萝卜1个

辅料

柠檬1个 蜂蜜适量
东北大红萝卜汁的做法步骤

1. 将萝卜切块儿,放入榨汁机内,进行搅拌

2. 成渣后再挤入柠檬,进行搅拌

3. 均匀后再加入蜂蜜,进行搅拌

4. 倒出,就完成了!

红色的萝卜怎么炒好吃 ?

推荐几种做法,那种好吃决定于您的口味和喜好。
红萝卜烧肉的做法
带皮五花肉500克,洗净切成2厘米见方的小块
1、炒糖:冰糖或白糖70克:炒锅放少量的色拉油小火炒糖,等糖融化后,颜色变深红并翻白泡时,将猪肉下锅煽炒上色。
2、红烧:渗水(淹大半猪肉),放生姜1个,八角3个,花椒5克,葱1棵卷团,盐适量。
3、下菜:500克,当猪肉烧至7成粑时下菜(红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可,切滚刀)
4、收汤:当菜与猪肉都粑后用中或大火收汤,将锅中的汤从混汤收成明亮的油,这2、3分钟的时间最好别离人,以免烧胡。最后放点味精起锅。这时的红烧肉,色则桨红而透明,口感粑糯,含嘴即化。

菠菜红萝卜饭的做法
烹制材料(四人份)
  材料:白米(1碗)、菠菜(6棵)、红萝卜(1/2只)、蒜蓉(2汤匙)  
  调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)
1:菠菜洗净切去根部,菜梗切成细丁,菜叶切成细丝;红萝卜去皮,也切成细丁。
2:洗净锅内1碗白米,注入适量清水,以刚没过手背为宜,按下煮饭键开始煮饭,煮至开关跳起。
3:红萝卜丁盛入碗内,加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油拌匀,倒入煮好的米饭上。
4:将菠菜也倒入煮好的米饭上,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖焖15分钟。
5:烧热3汤匙油,倒入蒜蓉以中火炒香,然后将蒜蓉和油都倒入米饭中,拌匀即成。

红萝卜烧素鸡
制作材料:
主料:素鸡250克,红萝卜250克
调料:植物油50克,生抽10克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)10克

做法:
1. 素鸡切成滚刀片;
2. 红萝卜洗净,用夹匙弄成圆球形;
3. 油下锅烧滚,放入素鸡片、萝卜球炒一下;
4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味;
5. 煲至入味够熟时,加豆粉水勾芡即成。

雪耳红萝卜汤
功效:??清润滋阴, 顺气化痰, 润肺止咳, 利尿清热, 健胃消化
??材料:??雪耳(二两), 红萝卜(一斤), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(10碗)
??做法:??雪耳, 果皮浸软洗净, 红萝卜去皮切块, 水滚后下材料用慢火煲2小时, 加盐即可

雪耳又名银耳,白木耳. 原是野生于石上的胶质菌, 它有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能。冰糖味甘, 性平, 有补中益气, 和胃润肺之功能。
银耳用硫磺熏过之后,颜色变的雪白而得名。因为使用过硫磺所以最好不要买,因为对人的身体不好。
买银耳时选微黄的比较好,是自然色,没被硫磺熏过.教你个冰糖银耳庚:银耳洗干净泡发,取沙锅加水放银耳上火炖至银耳软烂汤粘,加冰糖再炖五分钟即可.常喝银耳庚养颜润肺.

红萝卜松饼
材料:
红萝卜 低筋面粉2匙 蛋 泡打粉 糖
 
作法:
1)红萝卜打汁后,将红萝卜渣取出备用。

2)松饼烤盘涂上少许油后,预热备用。

3)先将蛋汁及糖打匀后,添加泡打粉、低筋面粉,再放入红萝卜渣和匀后,倒入松饼烤盘中,烤至两面焦黄即可。...余下全文>>

红心萝卜的做法大全,红心萝卜怎么做好吃 ?

主料
红心萝卜白糖
白醋
辅料


糖醋红心萝卜的做法步骤
糖醋红心萝卜的做法图解11. 备好食材。糖醋红心萝卜的做法图解22. 萝卜去皮削薄后用盐腌30分钟。
糖醋红心萝卜的做法图解33. 腌后挤干水分加白糖和醋,(醋要淹没萝卜)放冰箱一天后就可以吃喽!
糖醋红心萝卜的做法图解44. 可以吃喽。酸、甜、脆还有点辣,口感特好。

红萝卜怎么腌制好吃 ?

起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.
二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.

红萝卜怎样做好吃 ?

胡萝卜白米香粥
适合5个月以上的宝贝
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒:
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。

胡萝卜香泥
原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒:
胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。

胡萝卜蛋粥
适合10个月以上的宝贝
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
贴心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

胡萝卜蛋丁
适合12个月以上的宝贝
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
贴心小提醒:
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法

菊花胡萝卜汤
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。

橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。

胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

胡萝卜馅饺子或包子

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。

胡萝卜瘦肉汤
原料:胡萝卜、瘦猪肉
调味料:姜片、盐
制作过程:
1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。

双色萝卜丝
原料:胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程:
1. 胡萝卜、白......余下全文>>

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