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酸辣土豆粉的做法大全 土豆粉的做法及配方

酸辣土豆粉怎么做好吃,酸辣土豆粉的家常做法 ?

1 准备食材,土豆粉淘洗干净。
2 菠菜用流水洗净。
3 葱切成葱花。
4 蒜切碎备用。
5 蒜泥放碗中,放入花椒粉。
6 放入胡椒粉。
7 放入食盐。
8 放入生抽。
9 放入辣椒油和芝麻油。
10 在碗里放入醋。
11 调好的料汁在微波炉加热1分钟。
12 锅里放油,放入葱花炒香。
13 锅里加热水。
14 水开后放入土豆粉。
15 土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。
16 继续煮半分钟,关火。
17 煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

酸辣土豆粉怎么做好吃 ?

酸辣土豆粉做法
主料

土豆
220g
龙口粉丝
30g
辅料
麻辣椒油
适量

适量
味极鲜
适量

适量
芝麻油
适量
青蒜杆
适量
步骤

1.准备食材。

2.粉丝洗净焯软捞出过凉。

3.土豆切成细丝焯熟过凉。

4.青蒜杆切成细段。

5.将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。

6.加入少许味级鲜、米醋、盐。

7.加入适量麻辣椒油。

8.加入少许芝麻油。

9.拌匀装盘食用。

土豆粉的家常做法大全怎么做好吃 ?

用料
主料

土豆粉1碗

辅料
猪肉
1小块
黄瓜
1根
红萝卜
1个
紫甘蓝
半个
调料

3瓣
料酒
1小勺
生抽
1小勺
生粉
1勺
胡椒粉
1小勺
辣椒粉
1小勺
芝麻
1小把白醋
1小勺
花生(炒)
1小把
凉拌土豆粉的做法
1.肉丝中加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料;搅拌均匀后腌制五分钟

2.烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;煮上2—3分钟后, 捞出来放在凉开水中

3.碗中放入适量的芝麻和辣椒面;锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下

4.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;肉丝炒好后盛入碗中,再准备好胡萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝

5.将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;表面上顺着放上红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料

6.将炒好的肉丝在菜品表面的中央;再将自制的辣椒油撒在上面

在家怎么做酸辣土豆粉 ?

您好!
土豆粉400克

菠菜100克

蒜6瓣
葱1小段
花生碎4汤匙
花椒粉1/2茶匙
胡椒粉1茶匙
盐1茶匙
生抽1茶匙
醋1汤匙
辣椒油1汤匙
芝麻油1茶匙
花生油1茶匙

准备食材,土豆粉淘洗干净。
菠菜用流水洗净。
葱切成葱花。
蒜切碎备用。
蒜泥放碗中,放入花椒粉。
放入胡椒粉。
放入食盐。
放入生抽。
放入辣椒油和芝麻油。
在碗里放入醋。
调好的料汁在微波炉加热1分钟。
锅里放油,放入葱花炒香。
锅里加热水。
水开后放入土豆粉。
土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。
继续煮半分钟,关火。
煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

做法很简单,只是调料比较多,每种调料的用量需要适当把握。既然是酸辣粉,就要让酸辣均衡,别让任何一方把另一方的滋味压过去。

愿您生活幸福!

酸辣土豆粉的配方 ?

酸辣土豆粉
材料
土豆粉,葱花,五香花生米,香菜,盐,醋,生抽,五香粉,花椒粉,糖 榨菜,香油,辣椒
做法
先把土豆粉洗干净,开水焯2-3分钟,期间吧榨菜切丁,香菜切碎,再吧所有调料调成酸辣汁,捞出土豆粉,撒上小葱、榨菜丁、香菜,花生米即可

的做法,香辣土豆粉怎么做好吃,香辣土豆粉的家常做法 ?

食材
主料
土豆粉
250g

辅料

适量

适量
葱花
适量
米粉汤料
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.葱切花备用

2.油烧热

3.倒入土豆粉

4.用锅铲边炒边把土豆粉铲断一些

5.撒入盐,稍翻炒

6.撒入少许十三香

7.少许米粉汤料

8.少许胡椒粉,继续翻炒片刻

9.最后再放点辣椒粉和葱花

10.翻炒均匀即可

泡椒土豆粉怎么做好吃 ?

用料
主料

土豆粉1袋

猪肉(瘦)100克

辅料
莴笋叶
1根
白芹菜
1根
泡姜
100克
泡海椒
100克

1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
料酒
2茶匙
红苕粉
2茶匙
鸡粉
1茶匙

1茶匙
酸辣土豆粉的做法
1.
取猪瘦肉一坨

2.
切大片

3.
切丝状

4.
加入盐、胡椒粉、料酒

5.
用力抓合后,放水豆粉

6.
泡姜、泡海椒切粒

7.
莴笋叶、白芹菜杆切段

8.
袋装土豆粉,水开下入锅中

9.
煮至透明捞入凉水中

10.
油热中火,下花椒、泡姜泡海椒粒炒香,加水

11.
大火煮至汤出泡椒味,下莴笋叶氽水捞入汤盆
中火,土豆粉滤水后倒入锅中
小火,将肉丝加少许色拉油拌匀后洒入汤中,用筷子划散
放芹菜段

12.
汤保持微开煮5分钟,放少许盐、醋、鸡粉拌匀倒入汤盆即可

做法,酸菜土豆粉怎么做好吃,酸菜土豆粉的家常做法 ?

酸菜提前浸泡,去除多余盐份
2.海带切丝

3.鱼豆腐切片

4.酸菜挤干水分,切成小段

5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味

6.加适量清水、盐、胡椒、生抽

7.水开后放入土豆粉

8.煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜

9.出锅前加少许葱花

砂锅土豆粉做法有几种口味? ?

选料: 大蒜仁40克,泡野山椒30克,生姜50克,大葱50克,洋葱80克,番茄酱20克,鲜西红柿30克,海鲜酱30克,排骨酱30克,花椒粉20克,豆豉30克,郫县豆瓣酱300克,料酒6克,味精20克,特鲜一号10克,白糖20克,香油30克,美极鲜10克,色拉油600克。
1、蒜仁、野山椒、生姜、香葱头、洋葱,西红柿等剁细。
2、净锅注入色拉油烧热,入剁细的原料烧沸,转小火熬15分钟,待水分干时离火待用。
3、原料熬15-20分钟,飘香气时盯离火凉到70℃倒入盆中拌均上盖,密封10小时待用。
4、做花生碎:将花生500克,芝麻50克,炒了,将花生皮丢, 碾成小块。姜末少量。 将油热,一边摇动加入花生中,油不可太多,拌匀即可

酸辣土豆片的做法,酸辣土豆片怎么做好吃,酸辣 ?

1.土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干

2.锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用

3.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可

4.土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干
5.尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许
6.锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用

7.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可

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