万丰美食菜谱大全手工花生煎饼的做法 ？
主料
中筋面粉
300g
花生馅
300g
猪油
200g
低筋面粉
150g
辅料
白砂糖
适量
步骤
1.中筋面粉糖50G，猪油50G和水适量和成水油皮面团
2.用低粉200G加猪油100G和成油皮的面团
3.各醒20分钟
4.把水皮和油皮各分成9份
5.水皮面用手压扁放上油皮面收口像包包子一样包起来醒5分钟
6.用面棍赶成舌状，卷起来在醒10分钟
7.花生馅
8.干薄包上花生馅
9.平底锅放植物油，包好下去煎两面金黄小火慢煎
10.相当好吃
杂粮煎饼里可以放花生吗 ？
如果喜欢的话，可以自己炒熟花生，然后打成粉末加入，味道棒棒的。
煎饼加花生怎么弄一层层 ？
嘻嘻嘻，告诉你的笨办法，饺子皮一层花生一层皮铺好后用擀面杖一压就好了
有花生上面有白砂糖的薄煎饼叫什么 ？
最好不要食用任何带有糖的食品，偶尔吃一点可以前往不要长期大量的食用，我记得市面上有卖无糖饼干的，你可以买一些虽然会贵上一点不过味道还是挺好吃的。
小麦和加花生能摊煎饼吗 ？
花生磨成粉更好，花生摊不熟
五谷杂粮煎饼做法 ？
杂粮煎饼做法:
材料
玉米粉30克，黄豆粉10克，面粉20克，鸡蛋一个，水140克，植物油5克，盐0.5克
做法
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形
8.当圆饼边缘出现焦色时
9.这时开始揭饼
10.顺着翘起的边揭
11.然后提起
12.放晾网上即可
煎饼挡能炒花生米不 ？
可以啊 炒栗子 炒花生米 都行
谁会做山东杂粮煎饼和我说一下 非常感谢！ ？
你好，网友，山东酥脆煎饼面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥0.2-0.5斤、盐1.5斤、水80斤。操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。
曲阜酥脆花生煎饼面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。将烙好的煎饼撒上烤熟的花生碎或芝麻仁等，然后叠卷成方形，再次，烙制至酥脆即为花生煎饼。
青岛哪里有加盟花生煎饼芝麻煎饼椒盐的 ？
你可以咨询一下天牛煎饼机，他们厂家有机器专门做你说的煎饼，可以做很多口味的，甜的，咸的，五香的，麻辣的里面可以放花生芝麻之类的馅料
杂粮煎饼面里面放小苏打起什么做用 ？
起蓬松作用，做出来的煎饼好看口感略佳。下面介绍杂粮煎饼的做法。
主料：面粉250g、杂粮粉（可自制）50g、鸡蛋（选用）、小苏打（选用）酵母、水
辅料：甜面酱、白糖芝麻酱、花生酱耗油（选用，可替代）、云吞皮（可替代）、食用油、蔬菜（选自己喜欢的夹在饼里）
步骤：
1. 制作老面。50g面粉加0.5g酵母（一点点，随手抓，不用称量），再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。
2. 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。我用了黄豆，绿豆，燕麦，小米，最后还掺入了玉米面。如果有地瓜面，高粱面什么的也可以加进去。
3. 制作面糊。面粉，杂粮粉混合，加入老面和一个鸡蛋。加了鸡蛋会更香，饼皮更酥脆。
4. 一小撮苏打粉溶于水（中和酸味，也可以不用，但是用了饼皮更容易酥脆），把水加到干粉中，调成粘稠的面糊，静置一个小时。面糊的粘稠度大家可以参考煎饼摊子上的面糊，第一次做最好调的稀一些，这样好摊饼。
5. 制作煎饼酱。以甜面酱为主，加白糖，芝麻酱，花生酱，耗油和一点开水调匀，味道自己常常对了就行，没有严格的比例。没有芝麻酱、花生酱和耗油，可以不放，味道寡淡一些罢了。但是最重要的，糖一定不能少！甜面酱虽然带着“甜”字，但实际上配料里是没有糖的，要加糖调味。加开水，是为了让酱变稀，涂在饼上好匀开。
6. 制作薄脆。我是用云吞皮来炸的，大家可以再菜市场买云吞皮或者饺子皮来炸成薄脆。油烧热后，炸成金黄色即可，这个步骤很简单。
7. 制作饼皮。有不粘锅是最好的，没有的话要先用油把锅子给润一遍再倒入面糊。先开中小火，把锅烧热。
8. 调成小火，在锅子的中央倒进几勺面糊，用勺子底部由内到外画圈圈，把面糊摊开。这就是为什么要新手把面糊调稀的原因，否则面糊太稠了，没等摊开，就凝固了。
9. 面糊摊匀后，转成中火，加快水分蒸发，饼皮才回酥脆。煎饼皮的时候不要去动它啊！等饼皮熟了的时候，会鼓起来，自动和锅体分离。
10. 等饼皮熟了，开始微微鼓起来的时候，在中央倒进两勺鸡蛋液。
11. 用勺子底部把鸡蛋液摊匀。
12. 等蛋液熟了，边缘的饼皮变得翘起来说明饼已经煎得酥脆了，涂上煎饼酱。
13. 放上薄脆和自己喜欢的蔬菜。我用了黄瓜。最好选择可以生吃的，或者容易熟的蔬菜，比如生菜什么的。
14. 再把两边的饼皮卷起来就可以吃啦。加了黄瓜的味道，就是没有炸鸡的老北京鸡肉卷哈哈哈！