万丰美食菜谱大全酱烧杏鲍菇的做法，酱烧杏鲍菇怎么做好吃，酱 ？
食材
主料
杏鲍菇
1个
红椒
1个
猪肉丝
50g
辅料
油
适量
盐
少许
金格勒酱
2勺
香菜梗
少许
鸡精
少许
藕
1/2个
葱姜末
适量
步骤
1.所有原料配料如图所示准备好。
2.热锅上油，爆香葱姜末。
3.倒入切成半圆形的杏鲍菇片，炒匀。
4.加2大勺量的金格勒酱。
5.大火，翻炒均匀。
6.加适量热水，小火，盖锅五分钟，待入味，盛出，备用。
7.另起油锅，倒入切好的藕片，炒匀。
8.倒入炒入味的杏鲍菇。
9.倒入炒好的猪肉丝，中小火两分钟。
10.倒入红椒。
11.加少许盐调味。
12.加香菜梗，炒匀。
13.加鸡精调味，即可出锅。
小贴士
1、金格勒酱本身是咸的，要视情况加盐。
2、杏鲍菇喜油，一定要先炒入味，再与其他原配料一起炒制，这样，才入味好吃。
酱焖杏鲍菇怎么做 ？
材料
杏鲍菇：1个;
细香葱：1根; 蚝油：适量; 豆瓣酱：适量; 水淀粉：适量; 色拉油：适量; 白糖：少许; 酱油：适量; 蒜：适量;
酱焖杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净，切成厚片，蒜切片，香葱切碎
2
将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。这酱料很有咸味了，可以不用再加盐
3
炒锅置火上，倒入油，放蒜片炒成金黄色
4
放入杏鲍菇片，小火煎至两面金黄
5
最后倒入酱料，加入清水至没过杏鲍菇，盖上盖子中小火焖10分钟
6
淋入水淀粉，大火收汁撒上香葱即可
杏鲍菇用辣酱炒好吃吗 ？
嗯哼~
----酱爆杏鲍菇----
原料：杏鲍菇，鲜辣酱；
调料：蚝油，生抽。
做法：
1 鲜辣酱，杏鲍菇。
2 杏鲍菇洗净切小条，葱蒜切碎末。
3 炒锅爆香蒜碎。
4 将杏鲍菇入锅里翻炒至软。
5 倒入一勺辣酱，一勺蚝油，一勺生抽。翻炒匀即可。
以上~
杏鲍菇炒之前用水焯一下吗 ？
杏鲍菇炒之前不需要焯水，免得鲜味和营养都会下降。杏鲍菇切片时，不可切得太厚，否则在短时间，不容易炒熟炒透。
鲜辣杏鲍菇炒肉片
主料：
杏鲍菇4个
猪肉200克
辅料：红绿尖椒各1个
调料：食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
做法：
1.猪肉切成片备用
2.青红尖椒斜刀切段
3.杏鲍菇斜刀切成片
4.锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
5.另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀
7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
注：
老抽不用放太多，主要就是提色作用，上色即可。
秘制杏鲍菇酱的做法，秘制杏鲍菇酱怎么做 ？
－ 准备食材 －
杏鲍菇 适量
西红柿 适量
甜面酱 适量
葱末 适量
蒜末 适量
姜末 适量
植物油 适量
－ 步骤 －
1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。
2.倒入甜面酱，小火炸酱。
3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。
－ 小贴士 －
1.最后撒葱末这招是跟文怡学的，果然比先炒过的好吃。 2.如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的，所以多放了些油，炸的稍干，番茄味淡一些。 3.甜面酱的味道甜甜的，跟西红柿很搭的。 4.不介意洋葱的，多加些洋葱末也很好吃。不喜欢葱蒜的，可以都省掉。
杏鲍菇豆瓣酱的做法，杏鲍菇豆瓣酱怎么做好吃 ？
食材
主料
杏鲍菇
一根
豆瓣酱
50g
辅料
味素
糖
花椒
尖椒
一个
蒜
步骤
1.豆瓣酱，杏鲍菇
2.杏鲍菇切碎，蒜切末
3.尖椒切丁
4.花椒爆锅后放入杏鲍菇，蒜
5.放入一大勺酱，小火炸制
6.放入尖椒丁翻炒
7.出锅前放入适量白糖，味素即可
回家吃饭酱爆杏鲍菇的做法 ？
食材用料：
杏鲍菇
大蒜
海鲜酱
盐
生抽
菜谱做法：
1.杏鲍菇洗净沥水切小段
2.大蒜，蒜白蒜绿分开
3.锅中放适量油，爆香蒜白部分
4.放杏鲍菇
5.杏鲍菇炒软，大火炒去出水
6.放适量海鲜酱
7.一点点生抽提味
8.大火拌炒
9.根据咸淡，加适量盐
10.拌炒
11.盖上锅盖，焖下入味
12.打开锅盖大火拌炒收汁
13.撒蒜绿
14.出锅
菜谱小贴士：1、海鲜酱本身调味就很够了其实，所以生抽、盐看着办
2、最后大火拌炒收汁
快乐生活一点通杏鲍菇跟豆豉酱怎么做 ？
杏鲍菇炒肉
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
炒鸭血杏鲍菇的做法，炒鸭血杏鲍菇怎么做好吃 ？
杏鲍菇炒肉
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2、青椒2、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1勺、抽、料酒、植物油适量
做
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2、瘦肉切薄片、青椒切片
3、平底锅入少许油放入杏鲍菇片煎至两面微黄盛备用
4、另起炒锅放少许油肉片煎炒约5钟放入郫县豆瓣酱炒匀
5、放入葱姜蒜炒香味
6、加入煎杏鲍菇片、少许抽、料酒勺水炒片刻
7、加入青椒炒至断即
蚝油杏鲍菇
材料
【原料】：杏鲍菇四
【配料】：青椒两 胡萝卜 姜两片
【调料】：蚝油两汤匙 盐三茶匙
做
1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块青椒切片
2、锅倒油烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片煸炒杏鲍菇发软
3、倒入蚝油调入盐翻炒均匀
4、火锅炒水收
5、放入青椒炒断即
杏鲍菇鸡蛋炸酱怎么做 ？
杏鲍菇切碎，蒋锅烧热放油，油稍热放入葱，姜，在放入杏鲍菇，稍微炒一炒放入酱，炒一会放入鸡蛋，边炒边搅，少放点糖，胡椒粉即可。