万丰美食菜谱大全豆腐可以跟排骨、海带一起下去炖汤吗？ ？
豆腐可以跟排骨、海带一起下去炖汤。“海带排骨豆腐汤”做法如下：
主料：猪大排500g
调料：白醋1勺，海带一把，豆腐一块，盐半勺，鸡精1/4勺
步骤：
1.新鲜的排骨洗净切寸断。
2.干海带要事先泡发并且清洗干净，千叶豆腐切片待用。
3.排骨入热水中焯烫去污水，并且清洗干净。
4.锅内重新注水，将所有准备好的材料放入，放一块姜片，加点料酒，滴上几滴白醋，烧开转入电砂锅，煲1.5小时左右，放点盐、鸡精即可。
砂锅清炖排骨汤放海带豆腐白菜可以吗 ？
完全可以 ！这3样与排骨很和谐。
清炖排骨：
1、排骨2斤，炖之前洗净，清水泡半小时左右。八角、葱、姜准备好。
2、冷水入沙锅，加入排骨，先小火加热，砂锅热后转中大火滚开（期间浮沫漂干净）。
3、开锅后转小火慢炖，加入八角、葱 姜，炖1小时左右。
4、这时会排骨炖的可以用筷子插动了，如果需要加入别的蔬菜可以加入，到肉烂汤浓的时候调入盐，关火出锅。
以上注重喝汤，加水可以比较多一些。
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也可以这样： 接上面的1、2、3之后，把排骨捞出，炒锅热油，加入八角、葱姜爆香，加入排骨大火炒。调入料酒少许，加入豆腐、白菜、海带翻炒均匀。调入老抽、生抽、盐、适量。加入清水或者排骨原汤，盖盖小火炖到排骨酥烂就可以了。
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注意：炖汤的时候，产生的浮沫一定漂干净，这样清炖的时候汤更容易炖白。
炖排骨要舍得花功夫，通常要总共要小火炖1个半到2个小时，才能汤浓肉烂。
排骨海带炖干豆腐 ？
步骤一，炖排骨高汤
原料：排骨（废话……）大概500克——没概念的同学就卖多好的腔骨，调5到6块骨头多肉少的就行了
葱一棵——一般的大葱就好，别问我一般的葱有多大，你用3/4棵或者4/3棵都没有太大差别！
姜3片——大概两片绿箭那么多，没嚼过的……
料酒10ml——调羹的两勺，或者喝一口，别太大也别太小，然后吐出来……
水2到3升——你家最大的锅灌满，或者找一个2.5L的可乐瓶子，两个1.25L的，5瓶娃哈哈，4瓶康师傅，4.5瓶农夫山泉……
第一步，汤锅放水煮开，排骨放进去，汆一下，5分钟就好，沫子撇掉，排骨捞出来洗干净，这锅汤倒了，咳~
第二步，汤锅放2到3升水，用什么量随便……，煮开把你准备的所有材料丢进去，包括葱姜料酒和汆过的排骨，然后盖上盖子，等水再开一次，注意这个过程可能很短，关小火，炖1-2小时，一锅水变半锅汤，其间如果还有血沫子也要撇出来，不然汤不透亮的，成品应该是稍稍透明的白色，不会是奶白色的浓汤，这也是排骨汤的好处，不油腻的。
这一步的汤炖好就是排骨高汤了，其实如果放凉后用纱布滤掉渣滓可以冷藏储存，之后用来做什么都是没问题，不一定要做下面的汤，所以单独拿出来写了，一个人在家的时候用来煮方便面也OK，就是奢侈了点~
步骤二 莲子海带排骨汤
原料：排骨300g——最好是排骨，切小块点，当然用腔骨也不犯法，肥瘦自便，买来剁好的排骨大概4-5块，有必要再剁两刀
莲子50g——抓一把就好，抓完用水泡，不然不好烂，我喜欢莲子，所以会多放，夏天了嘛，莲子清火呀，啊，对了，莲子要去芯，除非你想自虐……
海带50-100g——切菱形，嫌麻烦就买海带结，不喜欢海带就换木耳或者银耳，也可以是莲藕、牛蒡、冻豆腐……随便啦！
胡萝卜一根——切滚刀块，不会的话，就从头到尾切7、8刀就好了，我其实很讨厌胡萝卜，主要是考虑颜色问题，换成枸杞也可以
高汤1.5L——就是刚才的汤了
（备选：水1.5L——不用高汤自然也可以，味道差些就是了，而且葱姜必须加）
姜2片——绿箭1片半，嚼过的！葱可以不用了
料酒5ml——调羹一勺，或者一小口……
盐2g——调羹1/3勺
其他——木耳、腐竹、豆腐……喜欢什么都可以加一些，Cheese？没问题~别给别人吃就好！
第一步，莲子、海带泡好，如果作了第一步的高汤，可以在炖高汤前泡上，汤炖好也就差不多了。该切的都切好。这些都可以在炖高汤的时候做。
第二步，排骨还是要汆，煮开水，放肉，5分钟肉变白色，撇掉沫子，捞出来冲洗，用自来水就可以，煮肉的水倒掉，别觉得可惜，很腥的！
第三步，汤锅放入1.5L高汤或者清水，煮开，放入汆过的排骨、莲子、胡萝卜和姜，如果用清水还要放半颗切段的葱，盖锅盖煮开，关小火，在煮半小时左右，放海带或其他木耳、豆腐之类，放盐和料酒，小火煮到海带熟软为止，注意放了海带会出沫子，一定要撇掉！
完成~比较清淡，而且营养很好，减肥的同学很适合！
排骨海带豆腐香姑能一起炖吗? ？
排骨先在锅里烧5～10分钟去血水，沥水后可以放油炒下，葱姜蒜，花椒或者辣椒，加少量白酒或者料酒去腥，然后加水烧开细火煨，加入海带（切丝丶块均可），放入香菇一起炖，加入炸好豆腐。也可以不炒直接炖。另加少量醋，有利于钙分解
炖排骨,放如海带,可以放豆腐吗? ？
凡是没有绝对，豆腐的主要成分就是植物蛋白，而蛋白在排骨里大量存在。所以加了豆腐不会提高营养成分，但是能提高汤的鲜美程度，所以放一些豆腐对于提高口感绝对是个好主意。
炖排骨,放如海带,可以放豆腐吗? ？
炖排骨是可以放豆腐的，但是豆腐不吸油，最好放一些萝卜，土豆，海带等吃起来营养也充分。
排骨海带豆腐桂圆汤有什么功效 ？
桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用，可开胃益脾、养血安神、补虚长智、润肤养颜、丰胸、治失眠健忘，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，还含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质，这些营养素对人体都是十分必需的。
一般适宜以下人群：
1、上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。
2、学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。
3、减肥的人：尤其怕减肥减错地方（可能胸部变小），白天多吃桂圆肉，可达到丰胸的目的。
4、失眠的人：桂圆有安神补血，充实脑力的功效。
5、气血不足、妇女经期及产后：桂圆有补血补气功能。
6、脑力衰退、体弱：桂圆可安神补血，快速恢复体力。
排骨海带豆腐墨鱼可以一起煮吗? ？
材料
海带，豆腐，蛤蜊
做法
1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟
3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅