新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

洋芋烩豆腐 清水牛排

洋芋烩豆腐做法 ?

主料: 豆腐 1250克
辅料: 土豆 150克 白菜 150克
调料: 猪油(炼制) 60克 盐 6克 味精 2克 大葱 8克 姜 4克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
烩豆腐三白的做法:
1.将豆腐洗净,切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片,用开水焯烫一下;白菜心洗净,切成小片;土豆削皮,洗净,切成小片。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱(切末)末、姜(切末)末炝爆出香味,下入鲜汤,烧至滚开,下入土豆片、豆腐片、白菜片,烧烩3-5分钟,见原料已熟,加入盐和味精,再烧至滚开,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)稀芡抚淋入香油,即可出锅食用。

洋芋豆腐方的做法? ?

小白菜烩豆腐吧,一道菜。

原料:小白菜、榆林豆腐、洋芋
佐料:葱、姜、盐、味、色拉油
做法:将洋芋切成0.5厘米的厚片或食指粗细的长条,放入锅中或高压锅加少许盐将其煮熟,把水空净,将洋芋制成土豆泥,待用;
将小白菜挑拣、洗净后,在热水锅里笊一下,捞出剁成小指甲大小的形状,将菜水捏干,待用;将豆腐切成长2厘米,厚0.5厘米的方片待用;将锅中放少许的色拉油,待油温热后放入葱花、姜沫,使其炒出香味,入适量的水,将豆腐倒入锅中,加入盐、味,熬2-3分钟,使豆腐入味,后将剁好的小白菜放入锅中,与豆腐一同入味,再将土豆泥放入,搅拌均匀,使其不稠不稀,即可出锅。

土豆炖豆腐要怎么炖 ?

原料:

土豆、豆腐。

做法:

1、水豆腐切方块,用开水烫一下去除豆腥味;土豆切滚刀块备用;

2、葱姜蒜切末加少许酱油,放在小碗里,锅内放植物油,油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中,爆出香味;

3、锅内留少许底油,把小碗中的一半调料盛到锅内,放入土豆炒出香味,加汤用大火熬开;

4、加入豆腐块,盐,用小火慢炖;

5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅,装入汤碗中,加入剩余的一半调料,淋入几滴香油、撒上香菜末即可。

土豆炖豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

原料:

土豆、豆腐。

做法:

1、水豆腐切方块,用开水烫一下去除豆腥味;土豆切滚刀块备用;

2、葱姜蒜切末加少许酱油,放在小碗里,锅内放植物油,油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中,爆出香味;

3、锅内留少许底油,把小碗中的一半调料盛到锅内,放入土豆炒出香味,加汤用大火熬开;

4、加入豆腐块,盐,用小火慢炖;

5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅,装入汤碗中,加入剩余的一半调料,淋入几滴香油、撒上香菜末即可。

小白菜烩土豆豆腐怎么做 ?

制作步骤 1. 把土豆3大个去皮切条或丁,锅里放油把生姜切漠爆香,喜欢吃蒜的可以在放点蒜《我现在怀孕了不喜欢蒜味就没有放了》在放土豆下去爆炒2. 土豆炒的有1点点黄色了在放盐.胡椒粉.糖.在放水墨过土豆大火煮开小火煮20分钟,可以开始处理白菜和豆腐了3. 把小白菜切小,水烧开把白菜放进去放点盐煮开就可以了4. 煮好白菜过滤掉水份放在一个碗里面5. 豆腐1块切丁~放冷水里面泡1会去掉豆味6. 土豆煮的差不多了放小白菜和豆腐7. 这个是乳好的五花肉8. 加入乳好的五花肉·如果没有的可以不加可以在煮土豆的时候加点酱油和辣椒少量,因为我老公喜欢吃这个肉所以我放了很多基本把半碗放进去了,把所有的东西炒一起让大家更好的融合在一起9. 大火煮开小火在煮5分钟,在大火收汁,可以用锅铲把土豆弄的更碎点,就要吃那种烂烂的感觉,因为乳肉本来就很香鲜我就没有在放鸡精了

豆腐和土豆怎么做好吃? ?

五香辣豆腐:先把豆腐切成2厘米的薄片,炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里,先把干辣椒切成末,放入锅里,煸出香味後,放入豆腐,要小力一点炒,最後放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌土豆:把土豆切成适当的小块,倒入少量的油,把土豆放在锅裏煎,煎熟後,捞出。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉,放入醋,最後放上香菜,搅拌均匀。

土豆能和豆腐一起吃吗? ?

寒冬土豆烧牛肉最香, 三九豆腐煮活鱼最暖; 寒暑冷暖土豆烩豆腐最湨!

舌尖上的洋芋豆腐糕做法 ?

主料: 豆腐 1250克 辅料: 土豆 150克 白菜 150克 调料: 猪油(炼制) 60克 盐 6克 味精 2克 大葱 8克 姜 4克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 烩豆腐三白的做法: 1.将豆腐洗净,切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片,用开水焯烫一下;白菜心洗净,切成小片;土豆削皮,洗净,切成小片。 2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱(切末)末、姜(切末)末炝爆出香味,下入鲜汤,烧至滚开,下入土豆片、豆腐片、白菜片,烧烩3-5分钟,见原料已熟,加入盐和味精,再烧至滚开,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)稀芡,淋入香油,即可出锅食用。

的做法,土豆烧豆腐怎么做好吃,土豆烧豆腐的家常做法 ?

土豆烧豆腐材料
豆腐250克,土豆50克,葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量,油100克(耗 25克),高汤200毫升。

作法
土豆切成滚刀块,豆腐切成菱形与土豆块大小相仿,葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热,分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色,出锅,沥尽油。炒锅再次上油少许,放入葱、姜末炒香,加入酱油,花椒水、高汤,放入炸好的土豆块,开锅再放入炸好的豆腐块、盐,改用小火焖约3分钟,撒上香菜末,即可出锅食用。

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