万丰美食菜谱大全版炸鸡腿的做法，空气炸锅版炸鸡腿怎么做好 ？
空气炸锅版炸鸡腿
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空气炸锅
自己炸的放心好吃...(展开)
难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟
主料
鸡琵琶腿8个
辅料
油适量 盐适量
五香粉适量 盐适量
料酒适量 蛋液适量
生粉适量 耗油适量
面包糠适量 一品鲜酱油适量
空气炸锅版炸鸡腿的做法步骤
1.鸡腿切斜刀。
2.放入酱油.盐.耗油.五香粉，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。
3.蛋液中放入生粉，搅匀。
4.鸡腿滚入蛋液。
5.沾满面包糠。
6.摆入炸筐中，刷少许油。
7.预热好的空气炸锅，200度，15分钟。
8.表面金黄酥脆，内部软嫩多汁。
怎样做脆皮炸鸡腿，脆皮炸鸡腿的详细步骤，空气炸锅 ？
原料：琵琶腿3个、香葱2棵、生姜4片
调料：照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许、脆皮炸鸡粉适量
做法：
脆皮炸鸡腿
1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分，用牙签扎些小孔，这样可以更入味。
2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器，加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀，并且按摩鸡腿片刻，盖上盖，将鸡腿腌制三小时以上。
3、这是腌制鸡腿用到的一味调料，日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它，感觉味道偏淡，因此这里另外加了生抽，果然味道比较适中。
4、腌制好的鸡腿。
脆皮炸鸡腿
5、准备好脆皮炸鸡粉。
6、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。
7、将炸锅温度调到180度，预热3分钟后，将鸡腿放入炸篮，推上炸篮后，炸18分钟即可。（炸锅不预热也可以，那炸的时间加长3分钟就可以了）
8、炸锅工作中，可以把炸篮直接拉开，将鸡腿翻面，这样炸得更均匀。
脆皮炸鸡腿
9、10、炸好取出鸡腿后，可以看到炸篮和底部的煎锅上有逼出来的油脂。既不用油炸，还减少了对鸡腿自身的油脂的摄入，空气炸锅做的美食确实更健康。清洗炸篮和煎盘也很方便，泡在温水中，滴少许洗洁精，用柔软的海绵清洗就可以洗得很干净啦。注意不要用研磨性的用具洗喔，那会破坏不粘涂层的。
空气炸锅鸡腿的做法，空气炸锅鸡腿怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡腿
300g
辅料
腌料
适量
步骤
1.鸡腿3个，放入水里浸泡，去除血水。
2.然后再把鸡腿改斜刀
3.放入腌鸡腿的料，腌制2小时。
4.空气炸锅200度预热，取出炸栏放入鸡腿
5.放入炸锅200度25分钟，中间取出翻面刷点腌制过鸡腿的料
6.烤到2面金黄就可以啦。
用空气炸锅怎么做韩国炸鸡的做法 ？
食材食谱热量：31.5(大卡)
主料空气炸锅 1 鸡翅根 适量
方法/步骤
1说完了用料，接下来，我们需要进行烹饪前准备，先把买来的鸡翅清洗一下，因为鸡翅虽然说是袋装的，但是在装袋之前也是有很多人用手碰过的，不能够保证其干净程度，清洗之后就比较安心了。
2把鸡翅洗干净，然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制，这个是很必要的过程，而且时间不能太短，一般需要30分钟左右的时间，当然，您也能够根据自己的口味需求和鸡翅的老嫩程度适当的增加或者减少腌制时间，我觉得挑选的鸡翅最好是那种比较小的鸡翅根，不要太大，不然腌制时间要加长，等待时间也就会跟着变长，所以使用空气炸锅炸鸡翅，不是鸡翅越大越好哦~
3腌制大概半小时之后，我们进行下一步工作，使用炸粉给鸡翅穿衣，这个过程就是我们日常生活中所说的“沾面糊”，炸粉用温水化开之后，把鸡翅在炸粉中翻滚，记得要涂抹均匀，另外注意不要太厚，一般只要能够把鸡翅全方位的包裹一边就可以了。
4在“沾面糊”的同时，您还可以打开空气炸锅，调节到200度，然后开始预热，这个过程可以与“沾面糊”同时进行，不过如果您是第一次操作，我建议还是先把炸粉裹完，之后在预热空气炸锅，这样更加稳妥，以后操作熟练了，就可以一心两用了。预热的时间一般是5分钟，您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
5之后，鸡翅开始入锅，裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中，还是保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅，把鸡翅翻个面，闭上锅盖，在煎炸6分钟。
6最后一步，就是出锅，准备好盘子，您可以在放一些孜然之类的辅助材料，就可以和全家人享受美味了~
炸锅炸鸡翅的做法，空气炸锅炸鸡翅怎么做好 ？
空气炸锅无油香酥炸鸡翅的做法
原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克
做法：
1、在鸡翅两面分别划两刀，然后在清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分
2、鸡翅放入一器皿中，加入35克的鸡翅腌料（我选用的是奥尔良口味），加入20克清水，带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅，然后放入冰箱冷藏4小时以上
3、淀粉里加入泡打粉，混合均匀，将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉，空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
4、炸锅185度工作11分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄，但是感觉还是稍微有点生（可以翻个面，也可以不用翻，我就没有翻面，比较懒，实验证明不翻面也可以）
5、炸锅175度继续工作5分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了
小贴士：
1、炸鸡翅好吃，不论用啥锅，腌制是一切前提，腌制入味的鸡翅即使不炸，怎么做都好吃，自己腌制不出快餐店那个味道，买一包腌料就搞定，保证和外面一模一样，奥尔良味我的最爱
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧，就是不能裹面糊，否则面糊会顺着底部的空洞漏出，但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果，泡打粉是关键中的关键
空气炸锅 烤鸡腿怎么做 ？
正月17-
用料
鸡腿
1只
酱油
少量
生抽
少量
盐
依据自己口味适量就可以
冰糖
适量
罗勒碎
适合
椒盐
适量
黑胡椒
适量
香叶
两片
姜粉或者生姜
适量或者一片
葱
两段拍碎
空气炸锅 烤鸡腿的做法
将鸡腿放入水中浸泡最少一个小时去血水，然后用清水冲洗后在鸡腿上用刀划几个小口，能使腌过的鸡腿肉更容易入味儿
将生抽，酱油，冰糖，香叶，盐，蚝油，罗勒碎分别放入盘中，将鸡腿置于盘中腌一小时左右，越久越入味，进入炸锅前将黑胡椒碎和椒盐均匀涂抹在两面鸡腿上，先将鸡腿背面200度烤3分钟收紧肉汁，然后取出鸡腿背面朝下180度烤十分钟，结束后取出翻面再180度烤十分钟，结束后200度烤2－3分钟烤脆鸡皮，外焦里嫩，肉感不柴，鸡皮脆脆的，特别好吃
不得不说，空气炸锅真的是个好东西，我一点油没放还烤出了这么多油，这要是用油炸吃完得长多少脂肪
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