新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

怎么做蔬菜面条 什么蔬菜可以做面条

蔬菜面怎么做? ?

用料
主料

胡萝卜200g

菠菜200g

面粉500g

调料
食盐
适量
生抽
1勺
芝麻油
适量
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。

2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。

3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。

4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。

7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。

8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。

手工蔬菜面条怎么做 ?

蔬菜面条,就是在和面的时候把和面的水换成蔬菜汁,一般有胡萝卜汁,菠菜汁,新鲜玉米汁等。主要是看你想要做什么颜色。

蔬菜面条怎么做好吃,蔬菜面条的家常做法 ?

主料
面条
300g
小白菜叶
50g
辅料

适量

适量
酱油
适量
葱花
适量
香油
适量

步骤

1.面条一把,(这是老家压的面条)

2.切一些葱花,不要太碎。

3.放入盘中,放入盐,酱油,香油(面条本身没有咸味)

4.放入水,锅开后放入面条。

5.继续煮,当再次开锅后,放入小白菜叶。

6.当菜叶煮烂的时候,就差不多熟了。

7.把面条倒入盘中。(这样凉的快)

8.搅拌几下,葱花调料可以搅拌均匀,就可以吃了。

自制蔬菜面条要怎么做? ?

蔬菜面条没有想象中那么难,就是把蔬菜打成汁,然后倒入面粉中,混合均匀,接下来就像做一般面条那样做。不过,我觉得买来的蔬菜挂面更好吃一些,比如真美食安卫士的番茄挂面和紫薯挂面,口感比自己做的好多了。

蔬菜面条怎么做 ?

主料
面粉
250g
菠菜
50g
胡萝卜
1根
西红柿
1个
辅料
精盐
1勺

步骤

1.将菠菜用水烫一下,然后剁碎

2.用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁

3.挤好的菠菜汁

4.胡萝卜刨成细丝然后切碎

5.同样做好胡萝卜汁

6.西红柿切成小块,然后挤出西红柿汁

7.用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团,和面的时候,加适量的盐,备用

8.取出压面机,在面板上固定好

9.将菠菜面先压成面饼状,反复几次,将表面压光

10.同样的压胡萝卜面

11.再将压好的面饼,放入机器的刀口上,调成细面

12.将面在20厘米左右的时候,用手断开,分别散上干面,放入盘中

蔬菜面怎么做 那些蔬菜可以用来做面条 ?

食材用料:

胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法:

蔬菜面的做法图解11.胡萝卜,包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后,撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料,鸡精,酱油,盐,依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后,即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

煮蔬菜时,可以点盐,好入味。面条也不容易煮糊。

蔬菜挂面的做法,蔬菜挂面怎么做好吃,蔬菜挂面 ?

食材用料:

胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法:

蔬菜面的做法图解11.胡萝卜,包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后,撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料,鸡精,酱油,盐,依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后,即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

煮蔬菜时,可以点盐,好入味。面条也不容易煮糊。

蔬菜面条的制作工艺,蔬菜面条一般是怎么制作的? ?

蔬菜面条一般是在面粉中参入蔬菜汁或者蔬菜粉制作而成,工艺相对于一般挂面来说比较复杂,因为要保证蔬菜的营养不流失,同时还要保证安全性。番茄赢面就是一款典型的蔬菜面条,口感和营养都不错。

蔬菜面的做法,蔬菜面怎么做好吃,蔬菜面的家常做法 ?

主料

菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量

辅料

水适量
彩色蔬菜面条!的做法步骤

1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!

2. 打成汁分别盛放在容器里待用!

3. 分别和成面团待用!

4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!

5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!

6. 压出来的面条!

7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!

蔬菜面条怎么做蔬菜面条机? ?

蔬菜面条其实还挺好做的。我家里用的九阳的一款全自动面条机,自要把面、水、有色蔬菜汁加进面条机里,启动机器开始制面,就可以做出劲道漂亮的面条了。蔬菜我也建议用原汁机直接榨新鲜的,像菠菜面什么的。买机器的时候也附带送了食谱,按食谱操作可以DIY出不少有意思的面条呢。

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