新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凉拌花椰菜 凉拌西兰花的做法

凉拌花菜的做法 ?

1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。

3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。

凉拌花菜头 ?

材料
花菜,酱油,辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,醋,葱花,姜蒜,花椒,香油。
做法
1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。

凉拌菜花怎么做好吃? ?

凉拌菜花第一种原料叮菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。 做法:1、菜花洗干净,掰成小朵; 2、放在开水里炒熟。控干捞出,放; 3、蒜切末; 4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀; 5、开动。第二种原料:主料:菜花250克辅料:胡萝卜50克,辣椒(红、尖)10克调料:醋10克,盐5克,白砂糖5克 做法:1.花椰菜切成小朵,洗净。2.胡萝卜去皮洗净,切片。3.红辣椒洗净,切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开,放入花椰菜和胡萝卜煮熟,捞出沥干,盛在盘子中。5.最后,放入红辣椒和所有的调味料(醋10克、盐5克、白糖5克),搅拌均匀就可以了。

凉拌花菜的做法,凉拌花菜怎么做好吃,凉拌花菜 ?

1.花菜掰成小朵焯水

2.热锅里放油爆香葱、姜 、辣椒后关火

3.倒入花菜

4.放麻辣鲜

5.放盐

6.放醋

7.再倒入少许香油

8.再加少许蒜末拌匀

什花菜凉拌法 ?

原料:花菜、辣椒、花椒、蒜片、葱花、鸡精、盐:1. 花菜用手掰成大小均匀的小块(中间的茎部不要),下锅用开水焯熟。下锅焯时,先将锅内水烧开后,再加入花菜块,待锅内的开水再次轻微烧沸时,即刻将花匠捞出,并浸入凉水当中凉透备用。2. 另起锅,加花生油适量,同时加入花椒少量,一并加热至七八成热时,再加入事先备好的辣椒丝,爆香后即刻关火,再加入蒜片。3. 焯熟的花菜沥干水之后,装盘,并将葱花撒于其上。锅内的辣椒油烧好关火加入蒜片后,将油均匀淋于花菜之上,再加入鸡精、盐,搅拌均匀即可。是不是很简单呢?这样的花菜吃起来凉凉脆脆的,感觉还真不错。在做这道凉拌花菜时,中间的根茎不宜一并加入,一来与头部的菜花焯熟的时间不一,二来会影响这道凉拌花菜的口味。吃惯了普通的炒花菜做法,再尝尝这道凉凉脆脆的凉拌花菜~~~,趁着夏天还在眼前~~~

菜花的做法,凉拌菜花怎么做好吃,凉拌菜花的家常做法 ?

菜花掰成小块,放在凉水中放盐泡五分钟,再洗干净控水备用
水烧开,放入菜花焯水,差不多3分钟即可,捞出放入准备好的凉水里
焯好水过凉水菜花口感更脆,菜花凉透捞出控干水分,否则拌好的菜花都是出汤多把盐,味精,醋,生抽,花椒油,辣椒油,香油放入菜花拌均匀摆盘,喜欢吃香菜的放点香菜
简单易学,最主要的是好吃,炒的菜花总感觉不好吃,菜花感觉还是凉拌还吃

西兰花怎么做好吃,凉拌西兰花的家常做法 ?

1.西兰花一棵洗净,切成小块备用

2.入开水焯熟,捞出过凉水,沥干水分

3.蒜切成蒜末放在西兰花上

4.干辣椒和花椒放入铁汤勺中,放入食用油,小火炸香

5.将热油浇在蒜末上

6.调入盐和鸡精,拌匀即可食用

凉拌菜花怎么做 ?

1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。

2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。

3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。

凉拌青梗花菜的做法 ?

用料
主料

菜花300克

杭椒2根

小米椒3个

洋葱1/3个

腊肠1根

辅料
葱花
若干
蒜片
若干
姜末
若干
色拉油
1勺
鸡精
1调料匙
生抽
1匙
料酒
2匙
白糖
3-5克
食盐
半调料匙
李锦记豆豉香辣酱
半匙
爆炒青梗菜花的做法
1.
杭椒和红色小米椒斜切片,葱花若干,蒜切片,姜切末,洋葱切丝,腊肠斜切片

2.
青梗菜花焯水备用(放入少许食盐,焯至菜花绿色明显)

3.
油烧至7成热时放入腊肠迅速大火煸炒一下

4.
依次放入葱花、蒜片、姜末和洋葱丝煸炒,加入适量料酒

5.
放入菜花煸炒一下,之后加入一匙生抽、一调料匙鸡精、半匙李锦记豆豉香辣酱和3-5克白糖提味

6.
放入杭椒、小米椒大火爆炒,加入适量食盐,出锅装盘

凉拌西兰花怎么做 ?

1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。

2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。

3.捞出,用纯净水投凉。

4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)

5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)

6.搅拌均匀。

小贴士
1、西兰花和彩椒掰小块,焯水。
2、凉拌汁是一种很方便的料汁,已经调味好,如果没有可以用生抽、醋、盐、鸡精、香油等调味。
3、花椒油就是用油将花椒粒

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