万丰美食菜谱大全荞菜的做法大全，荞菜怎么做好吃 ？
主料
荞菜
150g
五花肉
180g
辅料
盐
适量
酱油
2汤匙
蚝油
半汤匙
姜
2片
步骤
1.主料；
2.荞菜洗净切段；
3.五花肉切薄片；姜切小片；
4.先白锅放入姜片煸出香味；
5.放入五花肉煎煸出油；
6.把多余的油舀出，加酱油和蚝油炒几下；
7.加入荞菜炒熟，不够味的加盐调味就可以了。
荞菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
肥瘦猪肉250g 荞菜150g
红椒1个 蒜7粒
姜4片 八角1个
料酒1茶勺 老抽1茶勺
生抽2茶勺 盐适量
荞菜炒肉的做法步骤
1. 准备好的食材
2. 红椒分切四半再切成小段，荞菜切段，蒜头拍一下，猪肉切片
3. 切好的食材
4. 倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5. 把猪肉煸出油
6. 放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7. 然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8. 焖好的肉过滤掉猪油备用
9. 倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10. 倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
荞菜炒肉怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
猪肉(肥瘦)250克
荞菜150克
辅料
红椒
1个
蒜
7粒
姜
4片
老抽
1茶匙
生抽
2茶匙
料酒
2茶匙
八角
1个
盐
荞菜炒肉的做法
1.
准备的食材
2.
红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
3.
切好的食材
4.
倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5.
把猪肉煸出油
6.
放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7.
然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8.
焖好的肉过滤掉猪油备用，猪油用来炒荞菜。
9.
倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10.
倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可 望采纳
野菜中的荞菜如何吃 ？
野菜中的荞菜做法很多，介绍一种好吃的做法，虾米肉丝炒荞菜
做法
主料
荞菜
300g
猪肉丝
200g
红萝卜
50g
虾米
2匙
姜
10g
蒜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
米酒
米酒
步骤
1.各材料，肉丝提前用盐、糖、鸡粉、生粉腌过
2.热锅，下油把肉丝稍煎熟，盛起待用
3.原锅，下点油，爆香姜、蒜、虾米
4.下荞菜
5.下所有调味料
6.稍炒后下红萝卜
7.下肉丝
8.所有材料炒透，即可上碟
炒清明荞怎么做好吃，炒清明荞的家常做法 ？
1.准备食材，荞菜洗净，切断备用。烧肉切片备用。准备一些萝卜干，提前浸泡30分钟，备用。
2.先把烧肉炒香，炒出烧肉油来。
3.加入萝卜干，翻炒。
4.加入荞菜，翻炒。
5.加入适量的盐和糖，拌均匀。
6.盖锅焗3分钟左右。
7.迅速翻炒片刻即可。
荞菜炒肉的做法，荞菜炒肉怎么做好吃，荞菜炒肉 ？
用料
主料
猪肉(肥瘦)250克
荞菜150克
辅料
红椒
1个
蒜
7粒
姜
4片
老抽
1茶匙
生抽
2茶匙
料酒
2茶匙
八角
1个
盐
荞菜炒肉的做法
1.
准备的食材
2.
红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
3.
切好的食材
4.
倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5.
把猪肉煸出油
6.
放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7.
然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8.
焖好的肉过滤掉猪油备用，猪油用来炒荞菜。
9.
倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10.
倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
荞菜炒烧肉怎么做好吃 ？
用料
烧肉 200克
荞菜 半斤
芽菜 半斤
油 2勺
盐 1小勺
砂糖 1勺
荞菜炒烧肉的做法
把材料准备好，冼净切好
热锅放油放蒜头爆香
放烧肉炒香
放荞菜
放芽菜
加盐、砂糖炒匀
烧腩炒荞菜怎么做 ？
烧腩切成不厚不薄的块状，不适宜太薄的，荞菜择，洗干净，切段，沥干水，锅里烧热，小块姜用刀拍一下，放入锅里翻炒几下，有香味起，把烧腩放入锅里拌炒，火不要太大，烧腩炒至开始有油渗出，加一些白糖，洒一点的烧酒，生抽 炒几下，荞菜加入一起拌炒，荞菜很快熟的，所以火候要控制好，八九成熟的时候，加盐调味，收火即可，这时锅里的余温，荞菜熟透刚刚好。
云南会泽荞大饼的做法，还有配方 ？
主料
荞菜150克 糯米粉1/2碗
粘米粉1/2碗 虾米10只
干贝3粒
辅料
盐适量
清明荞菜饼的做法步骤
1. 荞菜切掉老叶那头（大概把1/4的尾部切掉），清洗干净；
2. 把荞菜切碎；
3. 把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合，加入荞菜碎，加盐，加温水搅拌均匀成面糊；
4. 面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝；
5. 所有材料搅拌均匀；
6. 平底锅热油，倒进一勺面糊，摊开，中火煎至金黄；
7. 翻面，继续中小火煎至金黄就可以啦；
8. 重复6、7的方法，把所有面糊煎完。（我觉得其实糯米粉的分量可以减少一些，粘米粉多些，减少糯米粉就会降低粘度，增加粘米粉就会更脆）
荞菜薄撑/薄饼怎么做 ？
1. 准备面粉
2. 用开水倒入面粉中搅拌放凉
3. 柔光盖好醒一会
4. 搓成长条切小剂子压扁
5.面剂子上抹油
6.两个叠在一起
7.檊薄面饼
8.干锅烧热
9.放面饼烙胀起翻面
10.烙两面上色
11.烙好后一个个放在一起
12.吃的时候两个撕开、卷京酱肉丝、土豆丝都好吃