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南瓜汤做法大全 西式南瓜汤的做法大全

南瓜汤的做法↖大全 ?

材料
1. 南瓜750克,切小块;
2. 马铃薯250克,切小块;
3. 洋葱1个,切粒;
4. 鸡汤1杯;
5. 清水2杯半;
6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油,可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;
7. 盐,黑胡椒。
做法
1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮,直到南瓜和马铃薯软身,熄火;
2. 如果有搅拌器的话,把锅里的全倒进搅拌机,搅拌至稠滑;
3. 完成步骤2之后,把它们倒回锅里头,加入鲜奶油,搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)
4. 试味,按自己的口味再适当调味即可。

南瓜汤的家常做法 南瓜汤怎么做好吃 ?

用料
主料

南瓜500克

洋葱1/4个

水500克

辅料
食盐
1/2茶匙
黄油
10克
南瓜汤的做法
1.
洋葱切丝

2.
南瓜洗净去皮切成片或小块

3.
烧热锅,放入黄油,至融化

4.
加入洋葱炒香

5.
放入南瓜翻炒均匀

6.
加入开水,大火煮开,煮沸后转小火

7.
煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

南瓜汤的做法,南瓜汤怎么做好吃,南瓜汤的家常做法 ?

准备材料:南瓜、葱姜蒜、蘑菇、培根、芝士片、水
黄南瓜洗净去皮切小块备用。
培根切小粒油煎备用。
爆香葱花和姜丝还有蒜蓉
加入切好的南瓜炒到变软
加水炖到南瓜基本化掉
在汤中加入芝士,这样就不需要勾芡了。会有奶香味非常好喝。
放入蘑菇和煎好的培根粒。

西餐南瓜汤的做法 ?

食材:
主料:小南瓜半个。
辅料:牛油1块、盐适量、淡奶油适量、红葱头适量、午餐肉适量。

步骤:
1.首先把去皮的南瓜,淡奶油,红葱头,午餐肉和牛油准备好。锭果有洋葱的可以将红葱头换成洋葱半颗。

2.为了节省时间,首先把南瓜用水煮,煮到南瓜软了有些烂就行了,煮南瓜的同时可以处理其他的配料。

3.把午餐肉切成丁,红葱头(或洋葱)切碎,还有煮熟的南瓜连水也要。

4.把煮熟的南瓜连南瓜水一起倒进搅拌机大烂成这个样子。

5.将牛油化开。

6.把红葱头和午餐肉丁丢进去煎香。

7.然后把打烂的南瓜汤倒进去煮一下,加一点盐,还有加一点淡奶油。上碟的时候可以在南瓜汤上用淡奶油拉个花,拉不拉都行。

8.最后拉花。

南瓜汤怎么做美味 如何做最好吃的南瓜汤 ?

南瓜汤怎么煮的做法
1.南瓜洗净切小块
2.锅中做2-3倍水
3.加入南瓜
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可

小南瓜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡蛋1个
调料
食盐
适量

适量
植物油
适量
小南瓜汤的做法
1.准备材料——其实材料真的很简单

2.油烧至7成热,下蒜末煸出香味。

3.小南瓜削皮切片下锅翻炒

4.放适量的盐、虾米和水进行焖煮。

5.焖至南瓜软烂、汤汁变多后,倒入打散的蛋液。鸡蛋煮熟后关火撒少许胡椒粉出锅。

老南瓜汤的做法,老南瓜汤怎么做好吃,老南瓜汤 ?

食材
主料
南瓜
100g

辅料

适量

适量肉桂粉
少量
清水
适量
洋葱
半个

步骤

1.南瓜去皮洗净切块。

2.洋葱切块。

3.锅烧热,放入少量色拉油。

4.放入洋葱翻炒至透明。

5.放入少量的肉桂粉,没有也可不放。

6.放入南瓜块翻炒片刻。

7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右,煮至南瓜软烂。

8.将煮好的南瓜汤(连汤带料)放入料理机打成泥,再放入适量糖即可。

9.还可以在撒点核桃碎。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、肉桂粉没有可以不放,如果不喜欢肉桂粉的味道也可以不放。
2、水的量不要太多,基本上不能没过南瓜。

南瓜整个煲汤的做法 ?

可以做奶香南瓜浓汤(不是甜品哦~!)非常好喝的汤~

配料:南瓜泥200克(蒸熟后),洋葱半颗,胡萝卜半根,肉桂粉1/4勺,姜粉1/4,黄油10克,淡奶油60克,黑胡椒粉少许,盐少许,鸡高汤600ml(一块老母鸡浓汤宝+600ml清水)

做法:

1、洋葱切丁备用

2、锅中烧热,小火融化黄油

3、黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜翻炒3分钟盛出备用

4、取一粒老母鸡汤的浓汤宝

5、清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开

6、将炒熟的洋葱胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火

7、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀

南瓜的做法大全 5分?

清炒小南瓜
材料
肉丝200克,小南瓜1个,蒜1个,色拉油,盐

做法
1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。
2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。

蒸酿小南瓜

简单易做,制作时间不长,营养丰富又全面。

材料
小南瓜两个(约200克一个),猪肉馅350克,胡罗卜适量(切末),粉丝一小把(提前泡水至软),香菇两个(切末),马蹄三至五个(切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜),蚝油,盐,鸡精适量

做法

将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;
将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.

小诀窍:

蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点;
肉馅不要放太多其他的调味料,以免抢了小南瓜的清甜味;
如果忘了提前泡粉丝,就用热开水泡,五分钟搞定!!
鰯鱼烤小南瓜
材料
鰯3条,小南瓜2根,酒少许,盐少许,胡椒少许,蒜2瓣,洋葱1/4个

做法

将鰯鱼用酒和盐,胡椒腌一会儿
将小南瓜切成薄片(摩纳哥那家店里用的是另一种蔬菜,但是口感,味道和小南瓜很像)
蒜,洋葱切碎,洒在鰯鱼上送进烤炉,烤到两面稍稍有些焦
小南瓜用少量油炒一下,撒盐和胡椒调味
将小南瓜盛盘,烤好的鰯鱼放在小南瓜上,就完成了

小南瓜酒酿小汤圆材料
1:酒酿2杯,酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。
2:水12杯,糖2/3-3/4杯。
3:绿皮小南瓜(Buttercup squash)450克。
4:糯米粉1.5杯,水2/3杯。
5:糯米粉1/3杯加水1/3杯拌匀备用。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。

做法
南瓜去仔洗净切小丁备用,大锅内放12杯水置炉上,开大火煮滚后,加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。
4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团,取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里,然后放入2料里的白糖,再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟,然后放入5料的糯米粉水勾芡,煮滚即可。
糯米小南瓜
家里剩下半个南瓜,今天做了糯米小南瓜,感觉真的不错。

材料
南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油

做法
1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。
2.把面团搓长条,切成若干小段,揉成圆的,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。
3.火上放油锅,油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。

豆沙馅糯米南瓜饼
材料
老南瓜一个,(实际用量约两斤,剩下的可以用保鲜袋装好,放冰箱里,一两周不会坏的),糯米粉约250克,糖30--50克(看个人口味啦),豆沙适量,(我是直接买了现成的豆沙,杭州新丰的豆沙很好,里面也没有猪油,感觉很健康),装饰用花生仁10颗,(也可以用葡萄干,也可以用其他类似的小东西)

做法
老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)
取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上......余下全文>>

瘦肉南瓜汤的做法,瘦肉南瓜汤怎么做好吃,瘦肉 ?

南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。
取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒后加入鸡汤,用大火烧开,再改用小火煨至南瓜块酥烂。
用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入奶油和盐、胡椒调味。
南瓜汤装盆后,盆中央撤上熟杏仁作装饰。

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