万丰美食菜谱大全怎样煮牛骨白萝卜 ？
用料
牛骨 1根
草果（一种香料） 1个
花椒 数粒
姜 一块
白萝卜 1个
葱花
盐
牛骨萝卜汤的做法
把姜拍一下备用。
把草果也用刀拍一下，轻轻拍开口就可以
高压锅装少半锅水，放入花椒，姜，草果。
高压阀转动后转小火40分钟。
白萝卜切滚刀块，或者切厚一些的片，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右即可。
放盐，撒点葱花在上面。
小贴士
1，牛骨可以换成牛肉。
2，牛骨汤煮好后，可以只盛出来部分煮萝卜，其他可以下顿炖上药之类的。
3，用牛骨汤蒸蛋和煮面非常好吃。
牛骨萝卜汤有什么功效 ？
牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。
炖骨头汤最好是用冷水，因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
骨头汤还能起到抗衰老的作用，对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理、减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
煲牛骨萝卜汤要下什么材料才好喝呢？ ？
菜谱名称： 牛骨萝卜汤 所属菜系： 家常菜 制作手法： 煮 菜品口味： 酸辣 菜品类型： 汤羹 制作方法： 用料 牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。 制法 1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。 2、红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮，切成块。 3、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
牛骨头汤和与纯牛奶,白萝卜同炖吗 ？
用料
牛骨 1根
草果（一种香料） 1个
花椒 数粒
姜 一块
白萝卜 1个
葱花
盐
牛骨萝卜汤的做法
把姜拍一下备用。
把草果也用刀拍一下，轻轻拍开口就可以
高压锅装少半锅水，放入花椒，姜，草果。
高压阀转动后转小火40分钟。
白萝卜切滚刀块，或者切厚一些的片，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右即可。
放盐，撒点葱花在上面。
小贴士
1，牛骨可以换成牛肉。
2，牛骨汤煮好后，可以只盛出来部分煮萝卜，其他可以下顿炖上药之类的。
3，用牛骨汤蒸蛋和煮面非常好吃。
牛骨可不可以和莲藕萝卜一起煲汤 ？
可以的
白萝卜牛骨汤会上火吗 ？
因人而易
白萝卜牛碎肉汤的做法，白萝卜牛碎肉汤怎么做 ？
白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
陈皮用水泡软，刮去白瓤；
煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
潮汕牛骨汤做法 ？
牛骨汤做法材料
材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根
配料：生姜、盐适量
做法
1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。