万丰美食菜谱大全巴盟猪肉勾鸡的做法 ？
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
排骨勾鸡的做法 ？
勾鸡？炖鸡吧。不妨尝试一下。
简单做法如下：
二者炖成9.9成熟了，再混炖到全面熟，调一下味道，即成。
内蒙肉勾鸡的做法，内蒙肉勾鸡怎么做 ？
用料
五花肉500g
鸡腿肉500g
土豆400g
料酒两匙
老抽两匙
生抽三匙
糖半匙
盐适量
葱姜蒜适量
水适量
油适量
大料2个
肉勾鸡的做法
准备五花肉一块。肉勾鸡的做法 步骤1
鸡腿若干。肉勾鸡的做法 步骤2
五花肉切成1厘米见方即可。肉勾鸡的做法 步骤3
鸡腿肉切小块。肉勾鸡的做法 步骤4
土豆切块并放在水里，防止氧化变黑。肉勾鸡的做法 步骤5
葱姜蒜备用。肉勾鸡的做法 步骤6
锅中放少许炒菜油，一定要少放，因为煸五花肉很出油。肉勾鸡的做法 步骤7
油热后转小火倒入五花肉开始煸肉10分钟左右，这样防止炖好的五花肉很腻，具体煸肉时间自己把握。肉勾鸡的做法 步骤8
将煸好的五花肉盛出备用。肉勾鸡的做法 步骤9
锅中留少许刚才煸出来的猪油。肉勾鸡的做法 步骤10
转中火开始放入葱姜蒜，煸炒片刻出香味即可。肉勾鸡的做法 步骤11
倒入鸡肉一起炒。肉勾鸡的做法 步骤12
将刚才的五花肉也倒进来一起煸炒，并放入两匙老抽上色，两匙料酒去肉腥，三四匙生抽增香及咸味，和半匙糖提鲜，以及两个大料瓣，如果有香叶也可以放两三片。肉勾鸡的做法 步骤13
煸炒几分钟后倒入土豆块一煸炒。肉勾鸡的做法 步骤14
之后倒入刚好没(mo4)过食材为好，中火烧开后转小火。肉勾鸡的做法 步骤15
大概30分钟（根据食材多少自己把握），色香味基本都出来了，自己拿筷子尝尝味道，可以适量添加盐。肉勾鸡的做法 步骤16
收汁阶段转大火，如果你喜欢汤泡饭可以省去这部，因为五花肉已经煸出大部分的油，汤汁基本不怎么油腻。肉勾鸡的做法 步骤17
最后的成品，味道真是没得说，太好吃了！
排骨勾鸡的做法看电视是一款内蒙古巴彦淖尔地方特色菜，具体怎么做法？ ？
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
眉山川菜 肉勾鸡做法 ？
材料
主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；
2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
猪肉勾鱼作法 ？
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能存。冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。在我们这边猪肉勾...(展开)
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
猪尾勾鸡做法 ？
简介
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘 交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能 存。 冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热 了吃一点儿不影响味道。 在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜 ，今天自己又加了些豆腐粉条，解解馋
食材
猪骨头 400g 鸡肉 300g
土豆 2个 冻豆腐 100g
红薯粉 80g
油 适量 盐 适量
大葱 适量 干辣椒 2个
八角 1个 花椒 适量
适量
老抽
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
姜
步骤
1 肉加姜片焯一下， 焯出血水和脏东 西。洗净控干备用
2 准备调料：老姜、 花椒、红辣椒、大 料-八角、桂皮等香 料，蒜、葱
3 猪油化开，加入焯 过水的骨头炒。最 好用猪油，或者是 用肥肉炒出的油， 这样会更香一些。 炒的微微有些发黄 就差不多了，加入 葱蒜等调料，一勺 盐、老抽等炒香
4 加入足量的水盖盖 炖30、40分钟
5 加入切块的土豆和 冻豆腐，看咸淡调 味，炖20分钟左右 收汁
6 炖至土豆软烂加入 泡好的粉条
7 汤汁快干出锅即可
鸡勾鱼的做法大全 ？
1.鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗净备用
3.红辣椒同样切成小丁
4.干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟
5.将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀
7.大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀
8.最后出锅装盘即可
猪肉勾鸡可以放香菇吗? ？
猪肉勾鸡可以放香菇的。可以增加鲜美的味道。