万丰美食菜谱大全螃蟹豆腐汤怎么做如何做好吃 ？
主料
螃蟹1只
豆腐1块
香菇1朵
黑木耳2朵
胡萝卜1段
葱1颗
姜两片
辅料
水淀粉
适量
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
水
适量鸡精
适量
螃蟹豆腐汤的做法
1.
准备食材
2.
所有的材料洗净切好备用
3.
热锅倒点油，先下葱白和姜爆香，加胡萝卜丝炒一下
4.
加入适量的水，加香菇、黑木耳和豆腐，加盐和白胡椒粉
5.
煮开后加入蟹
6.
再次煮开，加鸡精，撒上葱花，水淀粉勾芡即可
帝王蟹豆腐汤的做法 ？
螃蟹豆腐汤的做法
清洗材料:A清洗螃蟹，去除螃蟹的鳃和胃，外壳要洗干净。 B洗葱，切葱段备用
1、将螃蟹切好备用
2、锅里倒入少许油，热锅加葱段和盐后，出香味后加入螃蟹，炒一会儿，加入料酒，再翻炒一会后加入酱油
3、倒入清水，没过螃蟹
4、等汤开锅后，螃蟹差不多熟了，试试汤的味道，加了豆腐。
5、再次开锅后加入味精
6、再煮一会儿，滤去泡沫，加人葱段，准备出锅!
鱼头螃蟹豆腐汤 ？
原料
螃蟹二只、葱10克、姜10克、豆腐一块。
调料
胡椒粉少许、盐少许。
做法
1、锅中放油，倒入切半的螃蟹炒至变色，（也可以蒸熟螃蟹，然后切半炒熟）。
2、加入葱和姜，倒放适量的水，开始煮。
3、煮10分钟左右，倒入切成片的豆腐，
4、然后要起锅前，淋入胡椒粉和盐即是螃蟹豆腐汤了。
小贴士
1、螃蟹豆腐汤因为螃蟹性寒，所以要配姜才会比较好。
2、根据各人口味，决定是不是在螃蟹豆腐汤里加胡椒粉。
做法，螃蟹煮豆腐怎么做好吃，螃蟹煮豆腐的家常做法 ？
主料：螃蟹、豆腐
辅料：葱、姜、蒜、料酒、糖、韩国辣粉、香油、鸡汤、味精
螃蟹炖豆腐的做法
编辑
1、将螃蟹洗净，豆腐切块；
2、用葱、姜、蒜、爆锅，放入螃蟹，加酒、糖、辣粉翻炒。
3、螃蟹蟹变红后放入煲锅，加豆腐、鸡汤，煲20分钟，出锅时加味精、也可放点香油。
豆腐和蟹能一起吃吗 ？
可以 螃蟹炖豆腐： 原料：梭子蟹2只，挑个大肉肥的 内脂豆腐2盒，买市场中2元的那种——味道好而且不会炖散 酒,我用了58度的红星二锅头
姜、蒜
准备工作：将蟹剪开去腮（我让卖蟹的小伙子帮我弄的）；将豆腐用刀划成块；姜切片蒜拍扁。
做法：热锅加油，油热炸姜蒜。香味出来后，把蟹放进锅大火炒，蟹变红后沿锅边淋酒——这时小心烫伤，因为如果是高度酒锅内会瞬时起大火的。然后加水，水要多放一些。开锅后加入豆腐——为了防止豆腐散掉，炖豆腐时尽量不去搅动。炖的过程中加少量盐，炖到汤色变成浓郁的奶白色，加盐和味精调味，出锅。
螃蟹和豆腐在一起能吃么 ？
食蟹之忌
螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品，它生长在江河湖泊之淡水
中，出生在咸水浅海里。据测定，在每一百克蟹肉中，含有蛋白质14克，脂
肪6克，并含有一定数量的铁、核黄素、维生素A等物质，深受人们的青睐。
吃蟹时应注意十忌：
一、忌吃死蟹。蟹体内含有丰富的组氨酸，蟹死后，各种细菌便在蟹体
偿大量繁殖，使组氨酸产生对人体有毒的组胺，特别是随着死亡时间的延长，
蟹体内的组胺就会增多，食后便会中毒，因此，蟹死后不宜食用。
二、忌吃存放过久的熟蟹。存放的蟹极易被细菌侵入而污染造成对人体
的危害。因此，螃蟹宜现烧现吃，不要放存，万一吃不完剩下的，一定要保
存在干净阴凉通气处，吃时必须再回锅加热。
三、忌吃生蟹。因为螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫（或称肺吸虫）的囊蝴
和副溶血性孤菌，如不经过高温消毒，一旦让肺吸虫进入人体后，将寄生在
人体肺部，不但刺激或破坏肺组织，引起咳嗽、咳血，还会侵入脑部，引起
癫痫，甚至瘫痪，如让肺吸虫侵入眼、肾、肝、心脏、脊髓器官，还会引起
更严重后果，因此螃蟹一定要煮熟才能吃，一般需煮沸20～30分钟为宜。
四、忌吃蟹的屎包（蟹胃）。因其中含有致病菌与有毒杂物。
五、忌有过敏史的人吃蟹。
六、忌蟹与柿子同吃，因柿子里鞣酸与螃蟹中的蛋白相结合，会造成恶
心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
七、脾胃虚寒者忌食蟹。蟹性寒，易引起腹泻、腹疼，因此胃脾虚寒者
应少吃。如出现腹痛、腹泻时用性味辛温的中药紫苏（15克）配加生姜5～6
片，加水煎服用，即可止痛、止泻。
八、患有胆结石、胆囊炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肝炎活动期的人，
也应忌食螃蟹，以免使病情加重。
九、患有冠心病、高血压；动脉硬化、高血脂的人也应忌食蟹中的蟹黄，
因蟹黄中胆固醇较高，食了对健康不利，并会加重病情。
十、凡伤风、发热、胃痛者也忌食螃蟹，否则也会加重病情。
螃蟹能和豆腐一起吃吗 ？
你好，螃蟹一般不要和蜂蜜，南瓜，芹菜一起吃，和豆腐一起吃基本上不存在什么问题。
意见建议：你好，还有就是最好也别吃VC片，一方面会产生结石，另一方面一会导致中毒。
如何选择益气补脾汤 蟹肉豆腐汤的做法 ？
蟹肉豆腐汤的做法，蟹肉豆腐汤，营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，蟹肉豆腐汤，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。蟹肉豆腐汤不仅鲜美，还有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效。
豆腐螃蟹能一起吃吗 ？
食蟹之忌
螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品，它生长在江河湖泊之淡水
中，出生在咸水浅海里。据测定，在每一百克蟹肉中，含有蛋白质14克，脂
肪6克，并含有一定数量的铁、核黄素、维生素A等物质，深受人们的青睐。
吃蟹时应注意十忌：
一、忌吃死蟹。蟹体内含有丰富的组氨酸，蟹死后，各种细菌便在蟹体
内大量繁殖，使组氨酸产生对人体有毒的组胺，特别是随着死亡时间的延长，
蟹体内的组胺就会增多，食后便会中毒，因此，蟹死后不宜食用。
二、忌吃存放过久的熟蟹。存放的蟹极易被细菌侵入而污染造成对人体
的危害。因此，螃蟹宜现烧现吃，不要放存，万一吃不完剩下的，一定要保
存在干净阴凉通气处，吃时必须再回锅加热
。
三、忌吃生蟹。因为螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫（或称肺吸虫）的囊蝴
和副溶血性孤菌，如不经过高温消毒，一旦让肺吸虫进入人体后，将寄生在
人体肺部，不但刺激或破坏肺组织，引起咳嗽、咳血，还会侵入脑部，引起
癫痫，甚至瘫痪，如让肺吸虫侵入眼、肾、肝、心脏、脊髓器官，还会引起
更严重后果，因此螃蟹一定要煮熟才能吃，一般需煮沸20～30分钟为宜。
四、忌吃蟹的屎包（蟹胃）。因其中含有致病菌与有毒杂物。
五、忌有过敏史的人吃蟹。
六、忌蟹与柿子同吃，因柿子里鞣酸与螃蟹中的蛋白相结合，会造成恶
心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
七、脾胃虚寒者忌食蟹。蟹性寒，易引起腹泻、腹疼，因此胃脾虚寒者
应少吃。如出现腹痛、腹泻时用性味辛温的中药紫苏（15克）配加生姜5～6
片，加水煎服用，即可止痛、止泻。
八、患有胆结石、胆囊炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肝炎活动期的人，
也应忌食螃蟹，以免使病情加重。
九、患有冠心病、高血压；动脉硬化、高血脂的人也应忌食蟹中的蟹黄，
因蟹黄中胆固醇较高，食了对健康不利，并会加重病情。
十、凡伤风、发热、胃痛者也忌食螃蟹，否则也会加重病情。