万丰美食菜谱大全芒果奶油蛋糕怎么做 ？
1.将芒果洗干净去皮备用。
2.切下一边，不带核。
3.将一片片芒果围起来成玫瑰花型。
4.依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
5.依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
6.将淡奶油打至硬性起泡
7.将蛋糕体横切两片。
8.将蛋糕体横切两片。
9.取一片蛋糕片抹上淡奶油，然后铺上一层芒果丁夹层。
10.盖上另外一片，抹上淡奶油，表面抹平
11.将提前围好的玫瑰花型移到蛋糕上，花型的周边铺上猕猴桃片装饰。
12.最后用手指饼干围上围边，绑上绸带。
芒果奶油蛋糕的做法，芒果奶油蛋糕怎么做好吃 ？
食材明细
鸡蛋4个
低粉80克
牛奶40克
玉米油40克
白糖90克
淡奶油350克
白糖25克
芒果适量
红心火龙果适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略的做法步骤
1
称量好所有原料。
2
蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。
3
蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。
4
加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。
5
缓缓加入牛奶，边加边搅拌。
6
搅拌至完全均匀。（在这步为止，我都是顺同一方向搅拌的）
7
筛入事先过筛了一次的低粉。
8
按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
9
蛋白里挤入5、6滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。
10
打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋白打至浓绸的状态，第2次加入20克白糖。
11
搅拌至湿性发泡时加入第3次加入20克白糖。
12
继续搅拌成接近干性发泡，关掉打蛋器，提起来，蛋白表面和打蛋器上能出现挺直的尖角。此时倒扣盆，蛋白不会掉，也不会移动.
13
取1/3的蛋白，加入蛋黄糊中。
14
用橡皮刮刀按不规则方向，上下翻拌均匀。（是上下翻拌，就像炒菜那样，而不是画圈圈的方式搅拌）
15
再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
16
继续按不规则方向，用上下翻拌的手法搅拌均匀，拌好的蛋糕糊应该是无颗粒、蓬松、轻盈、细腻的状态。
17
拌好的蛋糕糊，倒入干净、无油、无水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震几下，以去除蛋糕糊里的大气泡。然后放入预热好的烤箱。140度，中下层，1小时。（这里说一下温度，温度仅供参考，具体要依据每台烤箱而定，我的第一台烤箱，温度就一直严重偏低，烤戚风需要180，而这个只要140）
18
20分钟以后，蛋糕表面开始变得平整，也开始涨发，此时中间的蛋糕糊还可以看到晃动。也就是说还是液体的。
19
40分钟以后，蛋糕涨发到很高，表面平整，也开始微微上色。这时候开始满屋都能闻到香味了.
20
1小时以后，蛋糕已经烤好了，表面上色也刚刚好。
21
烤好的蛋糕立刻拿出来倒扣在烤架上，待冷却后脱模。
22
凉透的戚风倒扣、脱膜。
23
平均分成三片蛋糕片。
24
准备好需要的水果。
25
取一个大盆，里面装上冰水，然后取一个较小的无油无水的干净盆，倒入淡奶油，加入白糖.
26
隔着冰水打发。白糖的量一般加10%，我不喜欢甜，所以350克淡奶油加了25克白糖.
27
取最底下的蛋糕片，抹上一层奶油，撒上适量芒果粒，然后按压在奶油里，稍微抹平。
28
盖上第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，撒上适量芒果粒.
29
然后按压在奶油里，稍微抹平。
30
盖上最后一片蛋糕。
31
用淡奶油把整个蛋糕的上部和边缘涂抹均匀（俗称抹面），然后在蛋糕边缘的第部贴上芒果片。
32
把剩余的淡奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部的边缘挤上裱上一圈花纹。（关于这里裱什么花，我一般是视剩余的奶油量而定）
33
在蛋糕顶部铺上芒果和火龙果即可。最后多了一点淡奶油，我用在了蛋糕的侧面。...余下全文>>
8寸芒果奶油蛋糕怎么做 ？
8寸芒果奶油蛋糕的做法
准备两只碗，分开蛋清蛋黄备用
加入柠檬汁打发蛋白至硬性发泡(30 g糖分3次加入)
将10g糖，牛奶，玉米油加入蛋黄，搅拌细腻（可以多多搅拌，这样才会细腻）
低粉过筛，加入蛋黄液，搅拌至无颗粒
蛋白蛋黄糊合并切拌均匀（不能使命搅拌不然消泡）
8寸磨具，烤箱170度45分钟（依靠自家烤箱脾气调节）
冷却，脱模 芒果切小丁备用
奶油打发 看个人喜好奶油
我用的安佳的
300g奶油+30g糖慢速打发，新手建议慢速，不然打老或者油水分离
最后就是抹面，装饰，全凭个人喜爱，哈哈
芒果奶油蛋糕盒怎么做 ？
芒果奶油蛋糕盒的做法
制作戚风蛋糕-蛋黄部份：
将15g细砂糖和3个蛋黄混合，加入30g牛奶搅拌均匀，再加入30g玉米油继续搅拌均匀，筛入55g低筋面粉，搅拌均匀。
蛋白部份：
分三次加入细砂糖50g至蛋白中，用电动打蛋器打发至干性发泡。
蛋黄糊和打发好的蛋白混合，注意搅拌手法从下至上轻轻翻拌不能划圈以免消泡。倒入垫有油纸的烤盘，表面抹平。烤箱预热160度，约15分钟。
淡奶油打发，切好水果。
蛋糕出炉后倒扣烤网上晾凉。
根据盒子的大小，将蛋糕切出合适的蛋糕片，底层放蛋糕，挤一层淡奶油，再放一层芒果。
草莓芒果奶油蛋糕怎么做 ？
草莓芒果奶油蛋糕的做法
先做戚风蛋糕 四寸 。一个六寸的配方可以做两个。
一共做了2个四寸蛋糕 分成2片 一片直接吃掉了。还有三层。
淡奶油加12G糖 打发 用的是蓝风车奶油 奶油和糖10:1 中间随便涂 草莓切碎 芒果切丁
抹面 磨平 随便抹 不平也没事 。装饰蛋糕芒果。周围一圈裱花嘴随便挤了点花边，完成。自己吃的真不错。赶紧和朋友一起分享下午茶。
芒果（水果）蛋糕的做法，芒果（水果）蛋糕怎么做 ？
芒果（水果）蛋糕的做法
食材
主料
芒果
1个
葡萄
适量颗
鸡蛋
5个个
淡奶油
300ml
低筋小麦粉
175g
辅料
纯奶
40ml
水
20ml
蛋糕油
12g
色拉油
30g
细砂糖
150g
步骤
1.1、以制止175g低筋小麦粉为例，向容器内依次加入175g低筋小麦粉，150g白砂糖、12g蛋糕油、5个全蛋（大约250g）、40g纯奶、20g水；
2.2、用打蛋器先慢速搅拌1分钟左右，至无干性物料后再快速搅拌约10分钟，（最好用电动打蛋器）搅拌至面糊呈白色，体积明显增大且能粘住打蛋器（明显浓稠）
3.3、向面糊中加入30g色拉油慢速搅拌均匀即可；
4.4、将约500g面糊倒入模具中，放入烤箱，上下180度烘烤约30分钟即可；（各品牌烤箱不一样，要根据自家烤箱实际情况作相应调整，控制火候，低了烤不熟，高了烤焦，要看着）
5.5、淡奶油用前在冰箱冷藏好后倒入容器，加入调好的吉利丁粉（吉利丁粉可以用凉水搅拌后隔水加热融化后倒入）白砂糖15g（甜度自己随意调）打发分两份备用，大份加入芒果丁搅拌；小份用来给蛋糕涂抹；
6.6、烤好的蛋糕去皮，分三层，一层层涂芒果奶油；
7.7、自己随意摆放水果至满意样式，完成。
你觉得芒果慕斯蛋糕和芒果奶油蛋糕有区别吗 ？
当然有啊。
慕斯蛋糕需要加鱼胶粉，口感会硬于奶油蛋糕的啊。
而且慕斯一般做好需要冷藏几小时才吃，口感相比奶油蛋糕会更绵。
芒果生日蛋糕怎么做 ？
1
称量好所有原料。
2
蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。
3
蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀、成较蓬松的状态。
4
加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。
5
缓缓加入牛奶，边加边搅拌。
6
搅拌至完全均匀。（在这步为止，我都是顺同一方向搅拌的）
7
筛入事先过筛了一次的低粉。
8
按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
9
蛋白里挤入5、6滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌至起大泡，加入20克细砂糖。
10
打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋白打至浓绸的状态，第2次加入20克白糖。
11
搅拌至湿性发泡时加入第3次加入20克白糖。
12
继续搅拌成接近干性发泡，关掉打蛋器，提起来，蛋白表面和打蛋器上能出现挺直的尖角。此时倒扣盆，蛋白不会掉，也不会移动.
13
取1/3的蛋白，加入蛋黄糊中。
14
用橡皮刮刀按不规则方向，上下翻拌均匀。（是上下翻拌，就像炒菜那样，而不是画圈圈的方式搅拌）
15
再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
16
继续按不规则方向，用上下翻拌的手法搅拌均匀，拌好的蛋糕糊应该是无颗粒、蓬松、轻盈、细腻的状态。
17
拌好的蛋糕糊，倒入干净、无油、无水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震几下，以去除蛋糕糊里的大气泡。然后放入预热好的烤箱。140度，中下层，1小时。（这里说一下温度，温度仅供参考，具体要依据每台烤箱而定，我的第一台烤箱，温度就一直严重偏低，烤戚风需要180，而这个只要140）
18
20分钟以后，蛋糕表面开始变得平整，也开始涨发，此时中间的蛋糕糊还可以看到晃动。也就是说还是液体的。
19
40分钟以后，蛋糕涨发到很高，表面平整，也开始微微上色。这时候开始满屋都能闻到香味了.
20
1小时以后，蛋糕已经烤好了，表面上色也刚刚好。
21
烤好的蛋糕立刻拿出来倒扣在烤架上，待冷却后脱模。
22
凉透的戚风倒扣、脱膜。
23
平均分成三片蛋糕片。
24
准备好需要的水果。
25
取一个大盆，里面装上冰水，然后取一个较小的无油无水的干净盆，倒入淡奶油，加入白糖.
26
隔着冰水打发。白糖的量一般加10%，我不喜欢甜，所以350克淡奶油加了25克白糖.
27
取最底下的蛋糕片，抹上一层奶油，撒上适量芒果粒，然后按压在奶油里，稍微抹平。
28
盖上第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，撒上适量芒果粒.
29
然后按压在奶油里，稍微抹平。
30
盖上最后一片蛋糕。
31
用淡奶油把整个蛋糕的上部和边缘涂抹均匀（俗称抹面），然后在蛋糕边缘的第部贴上芒果片。
32
把剩余的淡奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部的边缘挤上裱上一圈花纹。（关于这里裱什么花，我一般是视剩余的奶油量而定）
33
在蛋糕顶部铺上芒果和火龙果即可。最后多了一点淡奶油，我用在了蛋糕的侧面。...余下全文>>
生日蛋糕的草莓 芒果怎么放好看 ？
芒果切薄片顺流针放三到五块，放成一个半圆就挺好看的
怎样做芒果鲜奶盒子蛋糕 ？
用料
千层皮原料
低筋面粉 80克
细砂糖 20克
牛奶 250克
黄油 15克
鸡蛋 3个
黄油 1小块
夹馅原料
淡奶油 250克
糖 25克
芒果 适量
芒果千层盒子蛋糕的做法
准备好所需要的原料，黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用
鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖，搅打均匀，不用打发
加入牛奶搅打均匀
面粉过筛到3中
搅拌至顺滑无颗粒
倒入黄油，搅打均匀
将面糊过筛，千层皮的面糊就做好了
在锅底薄薄涂抹一层油，不粘锅用小火加热
倒入一勺面糊，转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层，等到饼皮中间起泡，面皮可脱锅，就煎好了
煎熟后放置架子上晾凉
淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发
打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成
将千层皮按盒子的大小进行修整
取一层面皮放在盒子里
一层奶油一层芒果组装好，重复这个过程，直到将盒子装满
盖上盖子，放入冰箱冷藏3个小时，就可以享用啦！