万丰美食菜谱大全炖山药怎么做好吃，炖山药的家常做法 ？
炖山药食材明细
山药适量
猪肉适量
盐适量
老抽适量
花生油适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
炖山药的做法步骤
1
山药去皮,切成段,猪肉切片。
2
锅里放油,油热后放入姜和肉片炒一下。
3
放老抽.水,然后放山药。
4
简单的炖山药
炖山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
山药适量
猪肉适量
盐.老抽.花生油适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
炖山药的做法步骤
1
山药去皮,切成段,猪肉切片。
2
锅里放油,油热后放入姜和肉片炒一下。
3
放老抽.水,然后放山药。
4
简单的炖山药。
使用的厨具：炒锅
猪肉炖山药的做法？ ？
1.铁棍山药山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡
2.葱切葱花，姜切小片
3.香菜切段，八角备用
4.五花肉切片，放入水中焯一下捞出备用
5.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒
6.放入葱花、姜片爆香，淋点老抽上色
7.倒入温水大火煮开后放入山药块
8.放入盐、白糖中火慢炖
9.快收汁时撒入香菜段即可出锅
END
注意事项
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
排骨炖山药怎么做最好吃的家常做法 ？
食材：猪小排(猪肋排)500克 山药500克 江米酒15克 盐5克 冰糖10克
山药炖排骨的做法详细步骤：
1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；
3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；
4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖肉怎么做好吃，山药炖肉的家常做法 ？
主料
瘦肉
60g
山药
600g
辅料
油
适量
盐适量
生抽
适量
水
适量
葱
20g
步骤
1.瘦肉、葱切好。
2.山药去皮切段。
3.起油锅煸炒瘦肉。
4.加生抽提味。
5.加水、盐。
6.下山药段炖煮。
7.山药软面后，下葱花调味即可。
小贴士
山药去皮时要十分小心，可以戴上一次性手套。
山药炖排骨的做法 ？
食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。[吃地带] 食材准备猪小排（猪肋排）500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。制作步骤1.将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用；2.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；3.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。 食材准备排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。制作步骤1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)；2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。 食材准备排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。1、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。2、锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒，可加入适量尖椒） 附：甘草：补脾益气，清热解毒，具有解百毒之功效，可缓解胃痛、腹痛、可除去羊肉膻味。 山楂：消食积，补脾、健胃、去油腻。能防治心血管疾病，具有扩张血管、降低血压和胆固醇、软化血管的作用。去除羊肉膻味的效果非常好。 生姜： 温中散寒， 对胃寒呕吐、寒冷侵袭、可增进血液循环，驱除寒邪。生姜是温阳之佳品，中医素有“男子不可百日无姜”之说。生姜具有加速机体新陈代谢、通经络、和血脉之作用，作为男性保健，生姜可以起到温阳的作用。点评：山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
山药和什么炖汤最好 有哪些吃法 ？
山药可以炖鸡，炖排骨，炖牛肉都可以的，也可以煮粥喝，很养人的。
山药炖鸡汤的做法 ？
1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火丁炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
清炖山药粉条的做法 ？
香菜切粒。
6。
5，食用时点缀香菜即可。
4.下粉条煮软.山药排骨汤1碗.下面筋煮熟，粉条提前泡发.面筋切块主料
山药排骨汤
100g
面筋
10g
粉条
50g
辅料
香菜
5g
步骤
1。
3。
2.现将山药排骨汤煮热
山药炖猪腰的正确做法 ？
食谱原料：
猪腰500克，当归10克，党参20克，酱油、葱、姜、油、
制作方法：
1、把猪腰切开，去网膜、导管;
2、放入山药、当归、党参、炖熟;
3、取出待凉，切成腰花，淋上调料。