万丰美食菜谱大全的做法，葱花千层饼怎么做好吃，葱花千层饼的家常做法 ？
材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油适量。
做法
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来。
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主料
面粉500g 葱若干
油若干 盐若干
胡椒粉若干
葱花千层饼的做法步骤
1. 根据人数准备好面粉，500g可以烙两大张
2. 面粉中间挖个坑，加入温水，不要一次倒入太多，根据面粉的吸水性逐渐添加
3. 把面和好后，放室内醒20分钟，这时可以准备材料，小葱切碎等
4. 把面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，
5. 用油刷在面上刷上一层油，油稍微多点
6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
7. 从一头把饼卷起来
8. 把两头捏紧，往中间卷
9. 用擀面杖把饼擀平、擀大
10. 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了
11. 煎至两面金黄就好了
小贴士
1、面用温水和，面和的要软点；2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡；3、可以在饼上洒点水，外焦里嫩
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千层葱饼的做法
350克温水，20克调和油，500克中筋面粉揉成面团，不沾手手感软，揉好后放置10-20分钟醒面（这点很重要）
分成4个小面团，将小面团擀成一张大面皮越薄越好……
在擀好的面皮上撒上盐，再倒入调和油用手轻轻抹匀，最后撒上葱（葱洗干净要晾干去葱白切葱花）
将面皮卷成一条
再卷成一圈，放几分钟
再慢慢擀成饼
先将菜籽油烧热冒烟后等油温降下来后再放去葱饼，煎到2面金黄就OK了！用老菜籽油煎的葱饼特别酥特别香