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鸡蛋焖子怎么做 鸡蛋焖子的家常做法

鸡蛋焖子怎么做 ?

主料鸡蛋4个尖椒2个东北大酱3勺 辅料玉米油适量十三香适量
步骤
1.把鸡蛋打入一个能放入微波的容器
2.尖椒切丝
3.备好大酱
4.鸡蛋打散
5. 加入尖椒丝、大酱、玉米油、十三香搅拌均匀
6. 微波大火五分,两三分的时候拿出来搅拌一下,具体的时间根据自家微波炉功率做调整
小贴士
1.辣椒一定要辣
2.一定不要放水

整个鸡蛋焖子的做法 ?

主料
青红尖椒
100g
鸡蛋
2个
东北大酱
2大勺

辅料
熟油
1/2小勺
五香粉
适量
葱姜末
适量
鸡精
适量
步骤

1.青红尖椒切碎。

2.东北大酱放碗中,打入鸡蛋。

3.搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。

4.将调好的酱倒入青红椒中拌匀。

5.上锅篜约15分左右。
6.熟透出锅。

鸡蛋焖子的做法,鸡蛋焖子怎么做好吃,鸡蛋焖子的家常做法 ?

鸡蛋150克

水50克
小辣椒适量
盐适量
味精适量
色拉油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

1. 把鸡蛋打散,放盐、味精、水调均。

2. 小辣椒切成碎末。

3. 把辣椒末放入鸡蛋液中,加少许色拉油。

4. 把装有蛋液的碗放入小熊蒸蛋器中。

5. 蒸熟后取出。
鸡蛋焖子做法小贴士
盐可以换成大酱。因为家人不喜欢大酱,所以我用的是盐。

东北鸡蛋焖子怎么做啊? ?

一、焖子的制法:
原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡[是北方人对红薯淀粉的常见叫法]500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
制法:
1?红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2?将红薯粉条放盆中,磕入鸡蛋,用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味,再加入炒好的肉茸及红薯场芡拌和均匀,然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平,上笼蒸约半小时,取出晾凉即成。

二、操作要领:
1?粉芡必须选用红薯淀粉,成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替,不但口感差,而且烹制时容易散碎,不易成形。另外,加入红薯淀粉的量也不宜太少。
2?煮制红薯粉条时,一定要煮软煮透,直至不吸水为止,否则做出来的柔软度有可能不够。
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焖子怎么做好吃,蒸鸡蛋焖子的家常做法 ?

步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋打散

3.放入大酱

4.放入盐、鸡精搅拌均匀

5.把水倒入里面

6.倒入油

7.青椒切碎,和葱花一起放入

8.放入锅中蒸10分钟
9.蒸好了

焖子的做法,鸡蛋焖子怎么做好吃,鸡蛋焖子的家常做法 ?

鸡蛋焖子的做法

1.鸡蛋打散。

2.肉剁碎。

3.青辣椒切丁。
4.肉沫加大酱,料酒腌制。

5.备蒸碗一个,碗内摸油。

6.把鸡蛋,青辣椒和肉沫搅拌并加入适量水。

7.倒入蒸碗上锅大火蒸15分钟,具体时间看肉的量

小贴士
大酱含有的盐分比较高,所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。

鸡蛋焖子怎么做才能鼓起来 ?

火大些就行

鸡蛋闷子怎么做好吃,鸡蛋闷子的家常做法 ?

将面粉先过筛,同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖,混合拌匀,静置20分钟备用。
在平底锅内涂少许的油,然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后,将面煳倒在平底锅上。
接着盖上锅盖,以小火慢慢焖烤。
等饼半熟的时候,撒上花生粉、海苔粉。
接着将饼对折,煎至两面呈金黄色即可。

鸡蛋闷子怎么做 ?

鸡蛋150克
水50克
小辣椒适量
盐适量
味精适量
色拉油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

1. 把鸡蛋打散,放盐、味精、水调均。

2. 小辣椒切成碎末。

3. 把辣椒末放入鸡蛋液中,加少许色拉油。

4. 把装有蛋液的碗放入小熊蒸蛋器中。

5. 蒸熟后取出。
鸡蛋焖子做法小贴士
盐可以换成大酱。因为家人不喜欢大酱,所以我用的是盐。

东北的鸡蛋闷子怎么做 ?

鸡蛋焖子的做法
1.找一个小盆,里面先倒上油,然后晃一晃,争取把盆壁上都沾上油,这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上,吃完后容器好刷洗。
2.鸡蛋打到盆里,然后加半袋大酱,加点花椒面,用筷子搅匀。
3.把尖椒切碎,葱切末,加到搅好的蛋液里,加水,水量要比蒸普通蛋羹要少一些,继续搅匀,上锅蒸十分钟,蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐,因为大酱本身就很咸了。

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