万丰美食菜谱大全日式南瓜蛋挞做法步骤 ？
南瓜蛋挞做法
主料
南瓜 (适量)
胡萝卜 (适量)
鸡蛋 (适量)
肉末 (适量)
辅料
厨具
无
分类
冬季食谱 清淡 蒸 半小时 简单难度
准备一节南瓜，去皮洗净。
南瓜上锅蒸。
胡萝卜一根。
胡萝卜切丁。
下锅先炒胡萝卜丁。
加入肉末翻炒。
加入盐、黑胡椒翻炒。
南瓜蒸熟了，有南瓜水可以倒出来，当水喝掉。
将炒好的胡萝卜肉末放入南瓜中央。
装好了，摆摆好。
鸡蛋上场。
将鸡蛋打在南瓜上，要小心蛋液溢出去。
盖上锅盖继续蒸3分钟左右即可。
日式南瓜蛋挞的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
南瓜380克
胡萝卜20克
低筋面粉100克
黄油30克
淡奶油80克
鸡蛋1个
糖粉10克
砂糖10克
辅料
盐
2克
糯米粉
适量
即食麦片
少许
日式南瓜蛋挞的做法
1.
先准备挞皮。黄油打发，加入糖粉、盐继续打发。
2.
加入半个鸡蛋搅拌均匀，再筛入100克低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时。
3.
南瓜、胡萝卜切块，蒸锅，过筛成细腻的泥。
4.
加入剩下的半个鸡蛋、10克砂糖、30毫升淡奶油，用手打蛋器打发均匀。
5.
取出面团，根据模具大小擀成薄片，用叉子压孔透气。因手头没适应的模具，临时用吐司盒顶替，略嫌大了点
6.
倒入南瓜泥，180度烤30分钟。
7.
50毫升淡奶油9分打发，待南瓜挞完全冷却后涂抹在表面，抺平用纹齿刮板刮出纹路。
8.
撒上即食麦片。
日本南瓜蛋挞的做法，有谁知道怎么做啊？ ？
南瓜蛋挞
主料南瓜200克 蛋挞皮7个
辅料白砂糖30克 奶油70克 鸡蛋1个南瓜蛋挞的做法
1.南瓜切块，上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜压成南瓜泥
3.放入白糖搅拌均匀
4.加鸡蛋搅拌均匀
5.加入奶油搅拌均匀
6.蛋挞皮放在烤盘上
7.用勺子将南瓜蛋挞液盛到蛋挞皮里
8.烤箱上下火220度预热
9.放入烤盘，220度烤25分钟即可
请问日式的南瓜蛋挞怎样做？谢谢 ？
是味素家的南瓜蛋挞么。。
蛋挞液（牛奶+鸡蛋+淡奶油），蛋挞皮（可以去买），黄油，白糖
方法/步骤
软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒擦在蛋挞皮上
南瓜蒸熟去皮过筛
淡奶油加糖用蛋抽慢慢搅拌加入逐个蛋黄+黄油
上下火160度50min 出炉放凉冷藏一夜脱模
塔液多了些，我放在耐热容器里烤了杯布丁，同样的温度后期有小小开裂，如果要是烤布丁温度140度60min
END
注意事项
塔皮的量是一般6连模5个的量，烤的时候另一个里面要注满水，以免硅胶模具干烧，主料是塔皮，辅料是塔液
元气寿司店那种南瓜蛋挞怎么做 10分？
主料
挞皮6个辅料
淡奶油60g
牛奶80ml
糖粉20g
蛋黄2个
低粉5g
南瓜150g
步骤
1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
2.南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
3.碗中打入两个蛋黄。
4.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
5.筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
6.挞皮中放入几块南瓜。
7.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
8.将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。小贴士
1、如果用白糖代替糖粉的话，需要小火加热到白糖溶化才好。
2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。如果满意请给好评，谢谢
味之素南瓜蛋挞的做法 ？
南瓜蛋挞的做法
主料
挞皮
6个
辅料
淡奶油
60g
牛奶
80ml
糖粉
20g
蛋黄
2个
低粉
5g
南瓜
150g
步骤
1.把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
2.南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
3.碗中打入两个蛋黄。
4.将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
5.筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
6.挞皮中放入几块南瓜。
7.将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
8.将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。
日本最著名的小吃有那些? ？
寿司（SUSHI）
日本料理讲究吃生吃鲜，而寿司(SUSHI)，又称四喜饭，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
寿司种类很多，有金枪鱼（鲔鱼）寿司、鲷鱼寿司、竹夹鱼寿司、鲭鱼寿司、生虾寿司、海胆寿司、章鱼寿司、海蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等。
寿司以米饭、米醋以及生鱼、生虾、海胆、鱼子等海鲜为材料，在蒸好的米饭中适当加入米醋，拌匀后用手捏成长型小饭团，再将准备好海鲜料放在米饭上，在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉既可。
天麸罗（Tempura），或称天妇罗，是日本料理中最常见的吃法之一，也是日本人最喜欢的家常菜之一。
天麸罗一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为材料，外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊，然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用，特点是虽经油炸，但海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味，因此成为佐酒下饭的好菜，受到人们欢迎。
天麸罗的作法与中餐的炸鱼炸虾不同，面糊中小麦粉和鸡蛋以及水的比例适中，同时不要求油的温度很高，讲究荤素搭配，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。
日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，与中国涮肉的不同之处在於一般以使用牛肉为主。在日本，涮肉是人们喜欢的大众性料理之一，尤其是在天冷的季节。
日本涮肉一般以牛肉为主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等，最后还有日本“乌东”面条，可就涮肉的汤食用，别有风味。主食结束后，一般有冰淇林或水果等甜点。
一般河豚鱼料理店为食客提供包括河豚鱼刺身和河豚鱼火锅等在内的河豚鱼全席套餐，同一条河豚鱼经河豚料理师精湛的手艺加工后，会以近似於艺术品的形式出现在食客的面前，一般这种河豚全席套餐包括河豚鱼刺身、氽河豚鱼皮或河豚鱼皮冻、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最后还有河豚鱼烩饭等，喝酒的人别忘了点一杯河豚鱼翅酒。
河豚鱼刺身最能代表河豚鱼的原本的味道，由於河豚鱼肉较其它鱼肉有嚼头，因此片得很薄摆在一个大盘里，吃时夹2-3片沾内放葱花和辣味萝卜泥由柚子汁和醋调制的调料，味道鲜美。
荞麦面（Osoba） ，自古由中国大陆传到日本，并延续至今，成为日本人所喜爱的大众面食之一。
荞麦面的原料以荞麦为主，日本荞麦的主要产地在长野县的信州一带，但产量供不应求，其余大部分靠从中国的山西和内蒙古等地进口。日本的三大著名荞麦面为信州户隐（长野县）荞麦面、出云（岛根县）荞麦面、碗子（Wanko，岩手县）荞麦面。
荞麦面在制作上较难也较为费时间，首先面要和好，水分要适当，和好后的面还要醒较长时间，真正的好荞麦不能用机器制作，只能用手工橄制。
荞麦面通常有两种吃法，一种是热面，一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码，就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉，然后放在竹屉上，并撒上一些紫菜，之后沾撒有葱花的特制酱油调料吃，清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽，不宜断，口感筋道，俗说有嚼头。
据说荞麦面营养丰富，常食对辅助治疗高血压病等有好处，因此荞麦面还是健康食品，颇受日本人青睐，也是日本人经常食用的面食之一。
●烤章鱼丸（TAKOYAKI）
日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大众传统风味小吃之一。
日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入......余下全文>>
关于做饭类的动画片有哪些？？？？要动画片，最好是日本的 ？
有啊
中华小当家 （一开始看的时候还以为是中国的，谁知道是日本写中国的）
天才厨师饭藏 （这个不错，不知道你喜欢不喜欢）
日式面包王 （搞笑的）
还有
、苹果小厨娘、中华一番、将太的寿司、吉祥寺咖啡屋、华丽咖喱食桌、美食侦探王、料理仙姬、伙头仔昆布、彩虹拉、《美味关系、大食客、妙手小厨师
不用烤的小点心+日式小软糕如何制作? ？
材料：butter 240g, 盐 4g, 奶粉 70g, 核桃 100g（为了更脆需要先回烤一下），糖 不多于160g，鸡蛋 2枚， 面粉（最好低筋）370g
奶油放在室温下软化（千万不要加热），加入糖，用手提mixer 先2档打至奶油稍稍发白有香味并且糖全部融化，然后提速到3档，打至颜色慢慢发白，加入盐（我发觉加点盐不会太甜腻）打匀；两个鸡蛋打散，分次加入奶油，2档打匀（每一次加都要打匀），等蛋液加完后，加入奶粉仍然用2档继续搅拌均匀；筛入面粉（我没有低筋的，只能用all purpose的），用橡皮刀轻轻搅拌均匀，最后用手稍稍轻柔压，直到看不见白色分类为止，加入核桃用手拌匀，至此，面糊部分完成。
找一个方的模型（我用的是ice cube下面的那个塑料盖），用油纸包好，放入面糊压紧压平，盖好油纸，放入冰箱冷藏（如果想快点烤就冷冻），变硬后拿出切小方块，厚度大约0.4--0.5cm，太薄容易焦，太厚烤不熟。烤箱预热180C，将饼干放在烤盘上，两块之间至少要有0.5cm空隙亥以防烤完后连成一片。把烤盘送入烤箱先烤10分钟左右，然后翻面，再烤5分钟，取出放rack上晾凉后密封保存。
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材料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
做法：
??把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦
材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）
原料:超市就可以买到的香草口味棉花糖,鲜奶一瓶.
1把棉花糖切成小块,方便融化.
2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀.
3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时.
注意:棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊.
棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦.
炸香蕉是一种西式点心，做起来方便快捷，吃起来满口清香。将可发面粉、鸡蛋和白糖一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。将油锅烧成八成热，用长柄勺舀起一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用......余下全文>>