万丰美食菜谱大全中老年人健康早餐食谱 ？
星期一食谱：
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
星期二食谱：
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
星期四食谱：
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
星期五食谱：
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
星期六食谱：
早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
星期日食谱：
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
老人每天的营养早餐列表 ？
医学研究认为，在早晨8-9点之间是老人吃早餐的最合适的时间。不要超过早晨9点，也不要太早吃早餐。
到了早餐的时间，我们是用怎样的一顿的早餐来招待自己呢?是简单填饱肚子的，一杯豆浆，两个包子或油条?是一碗稀饭，一碟榨菜，一个馒头?还是罗列在餐桌上的，看上去就充满了食欲的，食物种类不少于五种的早餐呢?
老年人大多消化功能减弱，多有脾胃问题，但身体所必需的营养物质都不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防老年人的骨质疏松。经过一晚的休息，一顿有助于我们的身体的早餐非常重要。能吃一顿五星级的早餐无疑是对我们身体最好的犒劳。【本文版权归忆百孝心网所有，转载请注明出处。】
怎样才算是一顿五星级的早餐呢?
首先老年人的五星级早餐的原则是：
1、充足的能量
2、均衡的营养
3、易于消化
4、调理脾胃
5、可口
6、不过量
早餐搭配原则是：
1、谷类为主，食物多样，最好有粥;
2、鸡蛋、牛奶或奶制品不可少;
3、蔬菜、水果不可少;
4、不油腻;
5、少吃高盐小菜。
老年人不适合吃的早餐食物：
1、甜食
2、动物内脏
3、油条、油饼
根据以上原则，较理想的早餐是：一个鸡蛋、一杯牛奶(豆浆)，一碗粥、少量干点(馒头、大饼、面包等)、适量的蔬菜，一种水果。
现就老人的五星级早餐食谱(一周)提供给大家参考：
星期一食谱：
早餐：窝头1个(50克)，八宝粥1小碗，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。半小时后吃一个苹果(200克)。
星期二食谱：
早餐：全麦面包片(50克)，红薯粥1小碗，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。半小时后吃一个香蕉。
星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，酸奶1杯(250毫升)，黑枣粥(粳米、糯米、黑枣干、核桃)1小碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。半小时后吃一个橙子。
星期四食谱：
早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥(绿豆、荷叶、粳米)1小碗，豆浆1杯(400毫升)，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。半小时后吃一个梨(200克)
星期五食谱：
早餐：玉米馒头1个(50克)，燕麦粥(燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥)1碗，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，牛奶一杯(250毫升)，海米拌芹菜1小蝶。半小时后吃200克柚子。
星期六食谱：
早餐：全麦小馒头1个(50克)，薏苡仁粥(薏苡仁、粳米、小米、枸杞)1小碗，酸奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。半小时后吃红葡萄200克左右。
星期日食谱：
早餐：馒头50克，肉末菜粥(粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥)，牛奶一杯(250毫升)，鸡蛋1个，芹菜豆腐干1小蝶，半小时后吃一种喜好的时令水果200克左右。...余下全文>>
中老年人早餐最好吃哪些东西 ？
借鉴就好。
星期一食谱：
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
星期二食谱：
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
星期四食谱：
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
星期五食谱：
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
星期六食谱：
早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
星期日食谱：
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。
老年人早餐吃什么好 ？
老年人早餐吃什么好呢?下面给大家一下早餐建议：
1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。
2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。
3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。
4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂*食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低
5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、*。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。
6、早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁，热量太高。
老年人应吃低血糖指数的食物
哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢?
1.低血糖指数的食物：
面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。
2.低血糖指数的混合膳食：
馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。
老人吃什么早餐好啊？ ？
心情才是最重要的我姥爷是山东人，疙瘩汤啦什么的有孝心的话可以做些这样的东西给他们吃，喜欢吃面食，基本上早上都是自己做些东西吃，你说对吗，老人一定会高兴的。吃什么不重要。面条啦
60岁老人早餐吃什么最有营养 ？
绝大部分器官得到了充分休息，老年人早餐不宜太早，尤其适宜喝点粥、柔软食物，还可多吃粥.最好吃容易消化的温热，加重消化系统的负担。此外、宜少不宜多。现代医生研究认为，以免超过胃肠的消化功能，再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾，先在床上平躺15~30分钟。早晨醒来之后也不要立刻起床。不宜吃油腻。
21、肉松和花生酱等既容易消化又含有丰富营养的食物.老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适、桂圆和薏米等、干硬以及刺激性大的食物。人体经过一夜睡眠，最好在粥中加些莲子，但消化系统夜间仍在消化吸收存留在胃肠道的休息，老年人吃早餐宜软不宜硬、煎炸。老年人的早餐一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
3、红枣、山药、面条，早餐也不要过量，导致消化功能下降.老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外。另外
老年人的早餐该怎么吃 ？
让自己中餐时间推迟，而应以软食、全麦吐司都是不错的选择：宜软不宜硬
很多人习惯早上吃饭、流食为主，会导致代谢物在体内堆积：老人的消化功能也在退化、包子，像馒头。
原则二、高油是引起心血脑血管最常见的原因，造成胃的负担：早餐吃得太早。老人的早餐应做到尽量软，大量的食物残渣贮存在大肠中。
原则四：老人最好在8，所以老人早餐应清淡:00之间吃早饭，并容易引起血管疾病。
理由，造成肥胖。老人因为各器官功能的减退。
理由，所以很多人会把早餐吃的比较多，所以这时不应进食过硬的食物：晚上人的脏腑都是休息状态，所以会导致食物堆积。另一方面，唯独胃是处于工作中，避免过硬，荤类在体内的消化速度比素菜更慢，会干扰胃肠休息，如果吃饭过早，就会出现消化不良等胃肠疾病，如果老人的早餐过荤，也会使消化系统不能正常消化吸收、高脂，使消化系统疲劳应战，不宜太过油腻，上午的时间消化不了。但是其实早餐是不宜多吃的：高盐，如果早餐吃的过多：宜晚不宜早
年纪大的人觉少，被大肠中的细菌分解，其实这个习惯是不好的。
理由，所以刚起床时的胃是尤其虚弱的，早餐应以清淡为主，对人体十分有害，最好以粗粮为主：宜素不宜荤
老人是心脑血管的好发人群，催人衰老，经肠壁进入人体血液中，而且晚上要早吃，其中蛋白质的分解物苯酚等，就会堆积在胃里，而老年人的消化能力又不是特别好，先在床上平躺15～30分钟，再起来喝杯温开水清理肠胃老人吃早餐注意四宜四不宜
原则一，再加上信奉早睡早起身体好：宜少不宜多
很多人认为早上太饿了，肥胖是引起“三高症”主要原因之一，时间一长，早晨醒来后不要马上起床，很多老人早上五六点就起床了，所以平时在饮食上要多加注意，匆匆忙忙吃完早饭就去锻炼。
原则三。另外清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。
理由，其实这样是不对的：30～9，需要排除废物的时间更长。
建议
中年人如何吃早餐 ？
3。所以建议喝羊奶，从养生角度讲。最晚别超过8点：
1杯250ml羊奶或5粒羊奶嚼锭或1杯250ml牛奶 8-10克蛋白质
1勺生物蛋白素 9克蛋白质
1个煮鸡蛋（吃素的可以把鸡蛋换成） 6克蛋白质
馒头或包子或2片杂粮面包或3勺不加奶精的麦片 补充碳水化合物
一杯鲜榨蔬果汁或一个苹果 补充矿物质，中午一点以后就走弱，除此还应同时摄取矿物质、纤维
如果吃不了这么多东西、维生素、维生素和纤维都补充了，蛋白质和钙质含量比牛奶高，因为8点以后人体对营养的需求能力就开始往下走了、微量元素，如果是需要治病的首先是早餐时间，早餐时就按最好在7点之前，羊奶的脂肪含量比牛奶低。所以综合搭配方案是、野生绿燕麦B+C，吸收速度是牛奶的4倍（牛奶是1小时20分钟吸收：早餐的蛋白质摄入量应该占到全天需求量的2/。然后再加上麦片或者2片杂粮土司面包以补充碳水化合物和热量，一杯果蔬汁则把补充矿物质，可以再考虑补充营养品。一个中年人的早餐蛋白质摄入总量（跟体重有关）一般在25-30克，则需要6点半之前完成，羊奶是20分钟即可吸收）。比如印度的有机螺旋藻。
其次是早餐饮食结构，而所有营养素都是早上的吸收能力都是早上强、维生素和纤维
老年人早餐吃什么营养最好? ？
粗纤维类，牛奶，一点青菜。一、二片肉就行了