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紫菜蛋花汤做法视频 紫菜蛋花汤简单做法

怎样做紫菜蛋花汤视频 ?

主料:紫菜20g,鸡蛋2个,辅料:油适量,盐适量,葱10g,鸡精5g
步骤
1.鸡蛋和紫菜
2.香葱两根洗干净
3.把葱切成小段
4.锅中倒入水烧开
5.开始放入紫菜
6.放入葱花
7.打鸡蛋液
8.蛋花均匀的散开
9.倒入少许鸡精和盐
10.倒入几滴香油就可以出锅了

求;紫菜蛋花汤的简单做法? ?

清汤下锅,紫菜弄碎下锅,鸡蛋打到碗里充分搅匀,加1/3的水,搅匀,锅开后调味,加入盐和鸡精,水淀粉勾薄芡,下入鸡蛋液,轻搅,点香油,下葱花香菜出锅

紫菜蛋花汤的做法 ?

食材用料

紫菜适量相克食物

鸡蛋一个相克食物

盐适量

香油少许

鸡粉少许

葱姜适量

香菜1棵相克食物

十三香少许

紫菜蛋花汤的做法

1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。准备一个鸡蛋。

2.鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。

3.锅中加入两碗清水烧沸,放入紫菜,姜丝,调入适量盐,少量十三香大火煮沸。

4.缓慢转圈倒入蛋液,接着大火煮沸,放入葱花,香菜,加入半勺鸡粉搅匀,淋入少许香油关火。

5.盛入碗中即食。

如何做紫菜蛋花汤,要具体的步骤 ?

紫菜撕碎条,打一两个鸡蛋搅拌好,放一点点猪油在锅里烧热,然后倒水进去烧开后,把紫菜放进去,紫菜熟的很快,基本上半分钟就把搅拌好的鸡蛋沿着锅慢慢浇下去,蛋花很快就变黄,然后放盐和味精,出锅。。我是这样做的,

紫菜蛋花汤怎么做 ?

挺简单的,不要着急,少盐少油的方法:先把冷水烧开,稍微加点生抽,喜欢放醋的可以稍加些醋,再加入紫菜,马上打鸡蛋到里面,用勺子轻轻搅一搅,点点香油出锅即可。。

怎么做紫菜蛋花汤的做法图解 ?

紫菜蛋花汤的做法
1.
准备原料

2.
鸡蛋打散

3.
炒锅倒油,炒香葱末、姜末

4.
倒入适量水

5.
放入虾皮

6.
放入紫菜

7.
放入生抽、盐调味儿

8.
倒入水淀粉

9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌

10.
淋少许香油,撒葱末即可关火

11.
汤鲜味美的紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤的做法 ?

把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐,起锅烧水,等水开了,把紫菜放下去,稍稍煮一下,用筷子拨拉开紫菜(因为我不知道你的紫菜是什么样的),然后往汤里加适量盐和鸡精,搅拌一下,觉得紫菜熟了,就关火,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈,这个时候不要去搅汤,等蛋花慢慢浮上来了,再用汤勺轻轻搅一搅。出锅的时候,把金龙油当成罚油,加一茶匙在汤里,就OK了(有葱花就撒点葱花)。

紫菜蛋花汤要怎么做啊? ?

紫菜蛋花汤一:紫菜一块,鸡蛋3个。鸡蛋加点盐,打散。紫菜洗一下。水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。   紫菜蛋花汤二:鸡蛋1个,紫菜2张,虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时,加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。  紫菜蛋花汤三:紫菜,瘦肉,鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴。炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖调好味备用。水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。  紫菜蛋花汤四:紫菜,鸡蛋,酱油,盐,味精,胡椒粉,鲜汤,水淀粉,葱花,香油各适量。将紫菜用清水泡软,鸡蛋打入碗中。汤锅上火,加入鲜汤,盐,味精,胡椒粉对成汤汁,调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花,淋入适量的香油即可。  提醒:紫菜蛋花汤不需要放味精,如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火,否则由于加热时间太长,使蛋花的质地就变老了,影响了成菜后的口感。

如何做出漂亮的蛋花儿 紫菜蛋花汤 ?

1.西红柿切几薄片,紫菜撕开,和虾皮一起放碗中,葱和香菜切末放碗中,然后放适量盐,胡椒粉,少许香油,几滴醋。
2.鸡蛋打匀,一定多打一会儿完全均匀了。
3.锅里把水烧开,然后关小火,让水面平静,把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中,
漂亮的蛋花就出来了,直接倒放碗中,齐活。

怎样做紫菜蛋花汤好吃? ?

紫菜蛋花汤用料:
  鸡蛋 2枚
  紫菜 3张
  葱花 1茶匙(5g)
  虾皮 1茶匙(5g)
  盐 少许
  做法:
  1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
  2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
  3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
  小贴士:
  1. 准备紫菜时,用清水稍加清洗,紫菜更易成片状。
  2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉,这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
减肥紫菜蛋花汤小奶锅里放凉水(大概350~400ml),放入一些免洗紫菜(根据自己喜好多试几次便知到放多少合适了)、虾皮(有虾米更好咯,要用刀切碎)、胡椒粉、盐、味精(鸡精更好),还可以放点沙茶酱增加香味。如果不放沙茶酱,可以滴几滴植物油进去。 等锅里的东东开了以后,小火煮一会儿,使虾米变熟,紫菜变软点。用一个小碗放点淀粉,用水化开,可以用芡粉、面粉或酒米粉,目的是使汤变浓,蛋花嫩滑(多试几次便知道应该用多少了)。把一个鸡蛋敲进碗中打散(不要加盐),把化开的淀粉水缓缓倒入烧开了的锅中(淀粉水容易沉淀,要搅拌一下再倒入),边倒边把锅中的汤搅拌成很稀的糊(有点象米汤那样)。让糊烧开着,把打散的鸡蛋缓缓倒入汤中,边倒边向一个方向搅拌,让蛋呈丝、片状(这可是手艺哦),这时只要锅中一开立即离火(老煮,蛋花就会脱水变老)。

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