万丰美食菜谱大全做寿司用什么沙拉酱 ？
我一般就用丘比特的沙拉酱。用不完就做水果沙拉或者蔬菜沙拉，水果或蔬菜加入沙拉酱拌均就可以了，嗯，丘比特的沙拉酱里有一种口味淡一点的，可以加入一点酸奶再做沙拉。
寿司用什么沙拉酱 ？
做寿司用丘比特的沙拉酱、水果沙拉或者蔬菜沙拉。
一、寿司的选料
寿司种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜 等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1 米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2 盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3 醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
哪种沙拉酱好吃，小摊上的寿司是用的什么沙拉酱。 10分？
推荐味好美 沙拉也分甜的和咸的哦
寿司上的沙拉酱怎么调制？ ？
自制低脂沙拉酱 材料:日本豆腐(袋儿装的),柠檬(或白醋); 调料:芥末油,盐,鸡精. 第一步:豆腐从袋中挤出;柠檬切开往豆腐中挤柠檬汁; 第二步:再加入盐,鸡精,芥末油搅拌好(可根据自己的喜好加调料,例糖等); 第三步:把搅好的豆腐放榨汁机中搅拌就OK了. 在吃时就拌上,味道好极了,在享受美味的同时,还不会担心发胖哦!
做寿司用原味的沙拉酱好还是甜味的沙拉酱好 ？
可能含有炼乳的成分。原为的沙拉酱是以咸味为主香甜味的主要是以甜味为主，盐分比较多，糖分比较多，个人比较偏好原味的沙拉酱
做寿司用什么沙拉酱好吃，什么口味的？ ？
看个人口味了
沙拉一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱
肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等等
蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等
水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱
建议放蔬菜水果沙拉吧，健康营养嘛！
做寿司一定要用番茄酱或是沙拉酱吗 ？
我自己做过,饭里不一定加醋,或者是番茄酱,但是放沙拉酱口感更好,沙拉酱要涂抹在紫菜上,在放米饭上,我有时会在米饭上涂上辣酱,这样不用蘸芥末或酱油了,觉着按日式的吃法,不是太习惯,亲,激也可以自由选择的。黄瓜之类的切丝,个人建议放炸过的火腿肠条,还有把鸡蛋皮,口感会很好的。亲,希望能够帮到你哦!
寿司店用的沙拉酱是什么酱 ？
寿司店用的沙拉酱是丘比千岛酱或者丘比沙拉酱。
1、沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
2、沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是龚年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
做寿司要什么口味的沙拉酱 ？
喜欢吃寿司，吃的多了自己就手痒痒了，想自己做做。当初上学的时候还让外教亲自教我们做，不过好几年过去了 都有些生疏了，还好寿司作法简单，一学就会，现在就分享给大家，食材不固定，按照大家的口味来，里边夹的料料可有可无自己搭配吧
食材食谱热量：3150(大卡)
主料
米饭 一份
火腿 一根
方法/步骤
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。
辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用）
在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正
在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起
然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。（喜欢辣的同学可以在铺之前在米饭上先抹一层辣椒酱，我老公就比较喜欢辣的呵呵） 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可
最后一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦！
寿司用什么沙拉酱 ？
一般就用丘比特的沙拉酱。用不完就做水果沙拉或者蔬菜沙拉，水果或蔬菜加入沙拉酱拌均就可以了，丘比特的沙拉酱里有一种口味淡一点的，嗯，可以加入一点酸奶再做沙拉