万丰美食菜谱大全最简单的马芬蛋糕怎么做 ？
用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉（沙糖） 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀，加入牛奶，植物油打至均匀。（是砂糖一定要把糖搅匀）
2， 低粉和泡打粉混合过筛，倒进搅拌好的蛋液里，用刮刀拌匀，不要打圈，看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，倒六分满就行，喜欢爆出头就倒八分满。
4， 烤箱180预热5～10分钟，烤25分钟左右，就可以出炉了，
六种口味的马芬蛋糕怎么做如何做好吃 ？
主料
(中等大小)鸡蛋1个 低筋面粉100g
纯牛奶40g 黄油50g
糖60g 泡打粉1g-2g
抹茶粉5g 可可粉5g
玉米面8g 耐高温可可豆
蔓越莓 葡萄干
六种口味的马芬蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋 泡打粉忘拍了
2. 糖粉或者白砂糖分三次加入软化后的黄油中打发（我用的60g糖粉甜度适中 怕长胖的少放十克 喜欢甜的多放几克。这次做的蛋糕量比较少 所以只上了一个打蛋器。没有电动打蛋器的宝贝，可以用手动打蛋器。）
3. 鸡蛋打散
4. 鸡蛋液分三次加入打发的黄油中再次打发（一定要分三次噢 不要偷懒）
5. 打发完毕后，加入面粉 泡打粉 牛奶搅拌均匀
6. 敲一点到小碗里面和抹茶粉搅拌均匀
7. 再来一个小碗是玉米粉（就是平常家里做窝窝头 玉米稀饭的玉米面）
8. 再来一个小碗和可可粉搅拌均匀
9. 用蔓越莓 葡萄干装饰。 用勺子敲到蛋糕杯里面（懒人）为了美观还是用袋子挤更好。没找到蛋糕模具就用的蛋糕杯里面放一个纸托。
10. 180度26分钟 根据自己烤箱的脾气调整时间和温度 （9升10升的迷你小烤箱就温度低几度，时间短几分钟。稍微大点的烤箱就多几度 多几分钟。当然你也可以试试这个时间温度）
小贴士
意外的发现玉米味的很好吃！我用的面粉是沃尔玛里面的惠宜低筋面粉。相比较其他低筋面粉这个牌子的更吸水。所以每次做蛋糕面粉都要多放一点 。如果你的低筋面粉是一般低筋面粉，吸水性一般，可以按照这个方子适当减少面粉量，会没那么干。
马芬纸杯蛋糕怎么做如何做好吃 ？
马芬纸杯蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋白砂糖拌匀
2. 倒入油和牛奶，充分拌匀。在加入面粉和泡打粉拌匀。 放入纸杯，撒上蔓越莓和扁桃仁。
3. 180度。预热。烤30分钟。成品出炉
马芬纸杯蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解 ？
材料
鸡蛋蛋白 3个
鸡蛋蛋黄 3个
全蛋 1个
香草精 几滴
盐 少许
白糖 40g
低筋面粉 50g
做法
1. 蛋黄3个和全蛋液混合备用
2. 三个蛋白分离出来，加少许盐和40g白糖，用打蛋器打发，打到蛋白像奶油一样，可以拉出勾。
3. 面粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。再将打发的蛋白分三次加入混合好的蛋黄和面粉中。
4. 加入几滴香草精。
5. 将混合物倒入纸杯中。在预热好的烤箱中150度加热15到20分钟。
马芬纸杯蛋糕怎么做 ？
纸杯裂开有几个原因：
一是纸杯质量差，现在市场上廉价的纸杯，质量韧性都不够，还有接口不牢固，更重要的是，注意有些纸杯是不能和食物接触的。
二是做蛋糕时，注意不要在每个纸杯里加太多的蛋糕粉，
三是做蛋糕是，面要和得正好，不要太硬，太软也不行。
四烤蛋糕的时候，注意烤的时间和火候。
谢谢
马芬蛋糕上挤的奶油是怎么做的 ？
奶油奶酪提前室温软化。然后低筋粉和泡打粉过筛倒入黄油糊中拌匀。烤箱提前预热。取奶油奶酪提前室温软化。鸡蛋打散分次倒入黄油中打匀(每次打匀后再加下一次蛋液)，软化后用隔热水打发至顺滑，软化后用隔热水打发至顺滑，再加入牛奶搅拌匀备用。即完成马芬蛋糕上挤的奶油，再加入牛奶搅拌匀备用，最后一次性倒入奶酪糊搅拌匀，时间约35-30分钟出炉即可 ，温度为175度上下火，烤盘放入中层
香蕉马芬蛋糕怎么做好吃 ？
主料
面粉 (80克)
泡打粉 (1/2小勺)
辅料
黄油 (50克)
白糖 (40克)
鸡蛋 (45克)
去皮香蕉 (60克)
鲜奶 (30克)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类烘焙 糕点 甜味 烤 半小时 简单难度
准备所有材料。
面粉、泡打粉过筛。黄油室温软化，用打蛋器低速打散。
加入白糖，先手动将糖、油拌匀，在低速转中速打至膨发。
蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状
香蕉去皮。
香蕉压成香蕉泥，备用。
加入一半面粉及全部香蕉泥，略拌匀。
再加入剩余的面粉及鲜奶，拌匀。拌好的面糊呈粗糙的颗粒状。
将面糊用汤勺挖入纸杯七分满。
烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度，中层烤20-23分钟即可。
酸奶马芬蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋(中等大小) 2个
白糖 60克
色拉油或玉米油 60克
原味酸奶 100克
牛奶 80克
低筋面粉 200克
泡打粉 2茶勺
小苏打 一点点
盐 一点点
酸奶马芬蛋糕的做法
将鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、酸奶加入到容器内 顺序没有要求
用手动打蛋器把所有原料搅拌均匀 使油和其他原料融合在一起
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐
搅拌如图所示的状态即可，只要看不见干面粉就可以啦，有点小颗粒没关系
把面糊倒入纸杯中，八分满。然后送入提前预热好的烤箱里，中层烤
这里要特别说明一下，实践得知，我用三能金盘，温度需要比用烤箱自带的烤盘高一些，上火190度，下火185度，烤35分钟左右。因为每个烤箱的温度都存在差异，大家使用的烤盘和模具材质也不尽相同，所以以上温度和时间都是参考，大家可以依据自己烤箱的脾气和所使用的模具自行调节温度和时间
出炉后，可以用牙签检验蛋糕是否熟了，把牙签插入蛋糕底部，取出后牙签上干净的就证明蛋糕烤好啦
内部组织很松软，味道也棒棒哒！
马芬风格纸杯蛋糕四重奏怎么做 ？
马芬风格纸杯蛋糕四重奏的做法
筛粉的备好，要先和蛋黄混合。
90g糖粉拿来打发蛋白。
剩下的打发蛋黄。
蛋黄混点白没关系，一样可以打发。
提前混好香草精。
拿60g白砂糖打发。
打发好的蛋黄，体积稍膨胀就可以了。
筛粉，混合。
1. 低筋面粉 - 150g.
2. 吉士粉 - 15g.
3. 盐 - 1tsp.
4. 玉米油 - 115g.玉米油最先，用打蛋器混。再筛粉。
打发蛋白。
倒扣不倒。
蛋白和处理好的蛋黄混合好。
准备入袋，挤纸杯。
不想表面太焦，要放锡纸哈。
我是忘记放锡纸了
椰蓉
奶香
巧克力
原味
自己做纸杯蛋糕，如图哈。
剪刀各个角修剪下，
有四周的压力，烤出来的cup cake相当有型
马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样 ？
纸杯蛋糕是用纸杯作为蛋糕成形的载体或容器的这类蛋糕总称。它可以在纸杯中装马芬蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等。
马芬蛋糕则是一种简易的类重油蛋糕，主要工艺特点是通过化学膨胀剂松发。它可以作成纸杯蛋糕、切片蛋糕、甚至是生日蛋糕坯（翻糖蛋糕坯等）等等。
从以上可以看出，这两种是完全不同的分类方法。不具备可比性，它们有交叉的地方。