万丰美食菜谱大全香菇与味精谁的鲜味分别是多少? 5分？
香菇的比较高，味精毕竟是合成的
用虾皮和香菇做味精，它们的比例是多少 ？
主料
虾皮，干香菇按需
自制虾皮香菇味精的做法步骤
1. 最好选用无盐虾皮，摊开晒干，用烤箱烘干也可以，我是地热加阳光，两天三天干透的
2. 干香菇若干
3. 打磨成粉，罐装，最好不要打多，一个月的量就可以
4. 味道非常鲜美，而且绝对健康，虾皮补钙，香菇改善体内环境，无添加，提鲜必备。
如何用香菇自制纯天然鸡精味精 ？
香菇洗净后，用温水浸泡10分钟，
挤出水分，切成小丁，倒入锅中炒干点水分，
放入烤箱120度烘焙1小时左右，
从烤箱取出透凉，放进料理机打碎，再倒入锅中烘干，
再放进料理机继续打成粉末即可
干香菇要磨成粉制作味精，如何去掉香菇中的砂土？ ？
在筛网上放上香菇用水冲洗，沙土漏下，再烘干香菇即可磨成粉。
香菇可以和味精一起吃吗 ？
电磁炉的热量集中又没有大小变化,就会感觉火力很猛 又因为和电磁炉配套的锅锅底一般都很薄,传热超快,所以容易糊锅
香菇可不可以在炒的时候放味精 ？
要在菜炒好出锅之前，放味精就可以。这样味道好，对身体无损坏。
如何用香菇自制纯天然鸡精味精 ？
香菇洗净后，用温水浸泡10分钟，
挤出水分，切成小丁，倒入锅中炒干点水分，
放入烤箱120度烘焙1小时左右，
从烤箱取出透凉，放进料理机打碎，再倒入锅中烘干，
再放进料理机继续打成粉末即可
干香菇把它磨碎可当做味精使用吗? ？
煮汤不错的，不过建议用残菇，便宜
平菇 香菇提鲜吗，能代替味精吗？ ？
能的，特备是做汤，很好吃的。
香菇 鸡腿菇 还有一样什么菇 在一起打粉 可以代替味精 ？
可以添加红菇。效果很好。