新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

烧日本豆腐 烧日本豆腐家常做法

肉段烧日本豆腐怎么做 ?

肉段烧日本豆腐怎么做
主料
日本豆腐
2个
猪肉
适量
辅料

适量

适量
面粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜蒜片
适量
葱白
适量
葱花
适量

步骤

1.所有材料

2.猪肉切末,用盐、料酒、原椒粉腌渍

3.日本豆腐按着代上的线对切,然后倒出来再切成圈,葱切葱花

4.把面粉倒入盘子中,把日本豆腐倒进去,轻轻的晃动盘子,让豆腐逐个沾上面粉

5.锅里放油烧至微热,开中小火放入沾好面粉的豆腐,煎至两面金黄

6.把煎好的豆腐盛出备用

7.锅里再倒些油,下肉末姜片炒至变色

8.倒入日本豆腐,轻轻的炒几下

9.然后放入蒜片和葱白,拿起锅轻晃几下

10.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点
出锅时撒入葱花即可

超市里买的日本豆腐,如何烧制? ?

材料
日本豆腐2条,淀粉,番茄沙司5汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙,清水适量。
做法
1.准备好玉子豆腐2条。
2.用到从中间部分切开,不要从头剪开。
3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
5.锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
6.炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋互豆腐上即可。

日本豆腐怎么做好吃 ?

首先告诉你我是厨师、希望我能帮你!日本豆腐嫩、容易碎、操作得小心动手、我认为红烧最好、你先把豆付切块、在干粉欠滚匀;下油锅炸成金黄色、捞出涝油、你切青红椒成凌形片再配黑木耳、少配点番茄、锅上火加油下葱姜蒜炒香、下椒片木耳番茄炒下调料豆付勾欠

~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~
~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。
~您的采纳是我前进的动力~~

O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!

日本豆腐怎么烧才不会碎? ?

将日本豆腐两面煎一下,然后就好一些了 不过日本豆腐太容易烧烂了   所以建议不要将它翻炒之类的,尽量做煎豆腐,或者就像上面梗的,外面裹一层粉再炸,就不太容易碎了

日本豆腐的吃法有哪些? ?

我知道饭馆里有道红烧日本豆腐很好吃的

红烧日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。红烧日本豆腐的做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

怎么做好吃,西红柿鸡蛋烧日本豆腐的家常做法 ?

西红柿鸡蛋烧日本豆腐的家常做法
主料

鸡蛋
2个
西红柿
1个
日本豆腐
1条

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
步骤

1.准备好所有食材,西红柿切片,鸡蛋打发。

2.日本豆腐放在生粉里滚一下,沾上生粉。

3.放在烧热的油里面炸到两面金黄,装起,

4.另起锅,煎鸡蛋。

5.用铲子铲成大块。装起。

6.锅内放少量油,炒西红柿。

7.待西红柿出汁,放盐调味。

8.翻炒一下,倒入日本豆腐和鸡蛋块。

9.充分翻炒入味,放少许水稍煮一下。

10.放葱段加香

11.充分翻炒入味。出锅前放适量酱油

12.炒匀装盘OK

日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的家常做法 ?

食材
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个

辅料

适量
淀粉
适量

适量
大葱
适量

适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量

步骤

1.准备4条日本豆腐

2.将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。

3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。

4.将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。

5.青红椒洗净切小块。

6.切葱花,姜切丝。锅中留底油,油热后放入葱姜翻炒。

7.出香味后,放入青红椒翻炒。

8.放入日本豆腐,不要翻动。

9.放入酱油。

10.放入盐。

11.放入蚝油。

12.放入味精。

13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心,不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后,先后不要翻炒,会弄碎日本豆腐。

日本豆腐怎么做 ?

日本豆腐主料是鸡蛋,我们的豆腐主料是黄豆。工厂怎么做的我没进去看过,但在家要按工厂的做法也不现实对吧?所以咱们来DIY吧。如果你家有豆浆机的话,有一种方法你可以试试的,不用凝固剂。制作方法: 1、 用豆浆机做豆浆!这个不细说了。只是豆要放到允许的最高刻度,就是说豆浆越浓越好。外面买的豆浆么,我妈说是三颗黄豆一缸水,夸张了,但意思咱都懂。2、滤出豆浆,晾凉。我的豆浆机是自动煮熟的,你的如果要自己煮,那么煮好再晾凉。3、打鸡蛋液,打匀。4、把鸡蛋液打入豆浆里;参考:每500ml的豆浆加4个鸡蛋(差不多半斤吧),轻轻的搅拌,让豆浆和蛋液混匀,就成了豆腐液了5、把搅拌后的豆腐液倒入可以加热的盒子或者碗里;蒙上保鲜膜或者盖上盖子防止水蒸汽渗入影响豆腐的品相;然后放入蒸锅里隔水蒸20至30分钟,出锅后晾凉后就成功啦!话说自己做的豆腐呢到底不如买来一支一支的日本豆腐好吃,不过呢没有添加剂对钉对?而且新鲜呀放心呀~总之可以试试嘛,大不了当豆腐脑吃好了!呵呵~ 先说明啊,这个做法不是官方的啊,到底日本豆腐正宗做法啥样,你要是以后知道了,也告诉我一声哦!

日本豆腐怎么做才会外焦里嫩 ?

虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。
调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀: 豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。 沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
沙棘日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,沙棘白糖,果珍粉,豆粉教您沙棘日本豆腐怎么做,如何做沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 小编配酒:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。 金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
金黄沙棘日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉金黄沙棘日本豆腐的特色: 山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。教您金黄沙棘日本豆腐怎么做,如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 红烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
红烧日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。教您红烧日本豆腐怎么做,如何做红烧日本豆腐才好吃 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感; 6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

如何做日本豆腐.的家常做法 ?

材料
日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精
做法
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;
2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来;
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了);
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛;
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 烧日本豆腐