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家常菜谱,美食攻略

番茄烧花菜 番茄烧花菜窍门

菜花炒西红柿怎么做好吃 ?

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

西红柿炒花菜好吃吗? ?

应该不会食物中毒,但是用西红柿炒花菜,我还是第一次听说,估计炒出来也不好吃···

菜花炒西红柿的做法 ?

跟蛋炒西红柿差不多

花菜配番茄烧汤好吃不?有营养不? ?

番茄菜花汤健胃消食生津抑癌

番茄汤是中西家常汤水,中国北方称为西红柿,广东人称为番茄,顾名思义是「来路货」。据有关文献记载,番茄大约在明朝时代才传入中国,因此我国古代有关番茄的食疗及医用价值的研究和记载不多,《陆川本草》谓番茄「生津止渴,健胃消食,治口渴、食欲不振。」

事实如此,平日若是肠胃有积滞、饱胀,煲个番茄汤饮之,有消滞作用;夏日烦热口渴、胃口不振,番茄汤有生津止渴开胃的食疗功效。

按中医的分类,番茄性微寒,味甘酸,入肝、脾、胃经,如用作热病口渴及降血压(平肝),则去皮生食;如作健胃清补之食疗,则可煮汤食用。

现代及西方营养学对番茄的研究很多,较突出是近年由番茄提炼出番茄红素作前列腺增生的药龚,疗效甚佳;此外,研究显示番茄熟食比生食的营养价值更高。不过,最近一项研究指美国科研人员在一项最新的动物实验中发现,同时食用番茄和椰菜花(包括西兰花)这两种被认为具有防癌效果的食物,预防前列腺癌的效果比单独食用其中一种更好。

报告说,实验鼠所吃的番茄和椰菜花混合食物由新鲜番茄和椰菜花制成,进食新鲜的番茄要比吃番茄红素好,而煮熟番茄中的番茄红素更易被人体吸收。科学家认为,番茄中的番茄红素能抑制雄性激素分泌,对预防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌细胞生长的化学物质。

研究人员建议,对於那些处於观察期并等待接受化、放疗的老年前列腺癌症患者来说,应该考虑在他们的日常食谱中安排经常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法预防前列腺癌。

平日煲番茄汤,配料多用椰菜和红萝卜;怕寒凉者加马铃薯;若脾胃虚寒又有热气积滞者,只用番茄薯仔煲牛肉或猪排骨汤,很少配西兰花或椰菜花,因科学家的新发现,笔者特地熬了一锅番茄椰菜花牛尾汤(也可配排骨或猪?),啖来味道清新甜美,读者以後不妨多作此配搭。

椰菜花易稔,用作滚汤十分适宜,用番茄切粒、椰菜花(或西兰花)切粒加些新鲜粟米粒和排骨同煮四十五分钟,即成清甜靓汤;若不用肉类,加薯仔一个切粒则可添汤水浓郁。

还有一个配搭不知你们喜欢否,是用番茄配皮蛋滚汤,用瘦肉或鱼片同滚更味美,汤味甘香,有下火的食疗功效。

番茄性质甘寒,脾胃若有虚寒可加姜片同煲汤,则没有寒凉之弊。

西红柿炒花菜能吃不?? ?

能吃,再放点五花肉就非常好吃了

花菜炒西红柿有毒吗 ?

怎么可能有毒啊。
二者巧妙的组合,会出新品。

西红柿和花菜能一起吃吗 ?

西红柿和花菜能一起吃.美国科研职员发现,同时食用番茄和椰菜花(又称绿菜花)这两种被以为具有防癌效果的食品,预防前列腺癌的效果比单独食用其中一种更好。

西红柿焖花菜怎么做 ?

用料
西红柿2个
花菜500克
蒜适量
葱适量
西红柿焖花菜的做法
西红柿洗净去皮切小块西红柿焖花菜的做法 步骤1
花菜洗净撕小朵用开水煮一下西红柿焖花菜的做法 步骤2
蒜泥切片,葱切小断西红柿焖花菜的做法 步骤3
热锅下油,油热下蒜片炒一下,倒入西红柿炒香西红柿焖花菜的做法 步骤4
倒入花菜翻炒均匀再倒少许水焖几分钟,加入葱少许盐即可西红柿焖花菜的做法 步骤5
装盘享用西红柿焖花菜的做法 步骤6
小贴士

花菜焯水可放少许盐,炒时更入味,吃西红柿浓一点的可放番茄沙司

西红柿炖花菜的做法,西红柿炖花菜怎么做好吃 ?

用料
主料

菜花半个

西红柿2个

调料
食盐
适量

适量

适量
调和油
适量
番茄烧花菜的做法
1.花菜掰成小朵,主干切成片。

2.用开水焯2分钟捞出,用凉水激一下,控干水分备用。

3.番茄去皮切成小丁

4.葱切成葱花、姜切成末。
5.锅烧热倒少许油

6.放姜葱爆香

7.放番茄

8.烧出番茄汁来

9.放入焯好的花菜

10.翻炒,加白胡椒、盐调味,稍煮2分钟即可出锅了。

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