万丰美食菜谱大全韭菜炒田螺肉怎么做 ？
将螺丝肉用盐水泡5到10分钟。
螺丝肉用手使劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净
锅中底油，油微热时放入干辣椒和姜片爆一下。
倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。
倒入洗干净切段的韭菜
大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下。
最后加点鸡精即可起锅。
或珍珠螺肉用淡盐水解冻，洗净沥干水。
2、韭菜择去老叶，用清水冲洗干净，切成段状；姜切成细丝。
3、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，捞起过冷河沥干水。
4、烧热3汤匙油，炒香姜丝，加入1/3汤匙盐，放入韭菜快炒15秒。
5、倒入珍珠螺肉，与韭菜一同翻炒均匀。
6、淋入1汤匙生抽调味，即可装盘。
韭菜炒螺肉怎么做 ？
用料主料
海螺100克
韭菜200克
辅料
油
2勺
味极鲜酱油
1勺
盐
适量
韭菜炒螺肉的做法
1.
海螺洗净煮熟取出肉。韭菜洗净切段
2.
锅里油热加入螺肉炒一炒
3.
加入韭菜翻炒
4.
加入味极鲜酱油翻炒
5.
加入蚝油翻炒
6.
最后加入盐调味即可
韭菜炒螺蛳肉的做法，韭菜炒螺蛳肉怎么做好吃 ？
螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。
倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。
加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
韭菜炒海螺肉怎么做好吃，韭菜炒海螺肉的家常做法 ？
步骤
1.海螺煮熟取出肉。
2.锅里油热加入海螺肉炒一炒。
3.加入韭菜翻炒。
4.加点味极鲜酱油翻炒。
5.加点蚝油翻炒。
6.炒至韭菜断生加入盐调味即可。
小贴士
简单易做，味道鲜美。
挑出来的田螺肉和什么菜配做吃好？ ？
韭菜炒田螺原料：田螺肉500g（本想互田螺的，可是没买到，从超市里买了一袋海螺肉）、韭菜一小绺。调料：葱姜、料酒、盐。做法：1、锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒，加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。
韭菜炒沙蚬肉的做法，韭菜炒沙蚬肉怎么做好吃 ？
菜谱简介蚬肉，取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外，还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的，味道比鲜活的差些，不过不是清蒸，倒也没什么，炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉，非常家常的一种做法，以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美，非常和谐，哈哈。材料蚬肉250克，韭菜250克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法
1.将蚬肉洗净，韭菜等配料切好待用。
2.起油锅，爆香姜蒜，辣椒。
3.下蚬肉煸炒。
4.加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。
5.待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。
6.上菜了，很香哦，呵呵。
韭菜炒螺蛳肉怎么做好吃，韭菜炒螺蛳肉的家 ？
用料
主料
螺蛳250g
韭菜200g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
韭菜炒螺蛳肉的做法
1.1，纯野生的螺蛳
2.2，倒入锅中烧熟
3.3，用牙签挑出螺蛳肉
4.4，准备的材料
5.5，螺蛳倒入锅中翻炒出味
6.6，倒入韭菜炒熟，撒上盐，鸡精提味
螺丝肉炒韭菜的做法，螺丝肉炒韭菜怎么做好吃 ？
食材
主料
螺丝肉
200g
韭菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.螺丝用开水焯一下
2.挑出肉
3.加面粉和盐洗净
4.韭菜切段
5.油热，把姜爆一下
6.倒入螺丝肉煸炒
7.盛起备用
8.再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
9.韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
小贴士
1.螺丝焯水时，待肉上面的盖轻易能拨掉就可以了
2.因为螺丝肉和韭菜成熟时间不一样，所以要分开炒
螺丝肉除了炒韭菜，还有什么简单的做法？ ？
用豆豉炒，先把螺丝炒到7成熟再加豆鼓一起炒，可以根据自已的喜好加一定量的干辣椒炒
韭香田螺的做法，韭香田螺怎么做好吃，韭香田螺 ？
韭菜洗净切段备用
2、酱油.生姜切丝备用
4、大蒜，下入花椒、干辣椒小火慢慢煸香
8.转大火.烧开的水中下入洗净的田螺肉，同时加入料酒飞水后捞起控水备用
7.大蒜切片备用
5.加入适量的盐步骤
1.干辣椒切碎备用
6.田螺肉洗净控水备用
3、鸡精调味即可.热锅冷油.下入韭菜继续翻炒至韭菜熟
10、姜丝，下入田螺肉翻炒
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