万丰美食菜谱大全求饭店吃的那种炸玉米粒做法 ？
椒盐玉米
2材料
主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。 4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
——心食谱网
香酥玉米粒家常做法，正宗香酥玉米粒怎么做 ？
玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中
倒入适量的食用油
用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹
盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味
取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散
加入适量的食盐
撒入适量五香粉
用筷子搅拌均匀即可
干玉米粒的做法大全 ？
主料：玉米粒300克 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。 做法： 1、玉米粒洗净，待用 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。 3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。 原料:甜玉米，咸蛋黄3个。 做法： 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。
晒干玉米粒的家常做法 ？
第一、先将晒干的生玉米粒放锅里用水煮熟后，漏出来放碗里备用（如是熟的干玉米粒，用凉水发开，约半小时左右，再用热水汆一下)，第二、准备好的肉丁先炒下放入玉米粒再炒一下放入作料就可以了
在这里可以说明的是用肉丁，香菇丁，青椒红椒丁都可以炒，红青黑白黄在一起也是很好看的
这是我炒的
玉米粒怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2.锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。
3.放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
玉米粒的家常做法咸口味 ？
双椒玉米粒
主料玉米(鲜)200克 青椒1个 红椒1个
辅料盐1茶匙 生抽1茶匙 植物油1汤匙 花椒10粒 白糖1茶匙 鸡精1/2茶匙
双椒玉米粒的做法
1.玉米粒完整地剥下来，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用,我拍照片的时候，玉米还没来得及洗
2.青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丁
3.甜椒用同样的方法，洗净切丁备用
4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香
5.放入玉米粒，大火翻炒
6.玉米粒炒至8分熟后，放入青椒丁、甜椒丁，继续翻炒
7.调入适量白砂糖，翻炒均匀
8.调入适量生抽
9.食材都熟了之后，调入适量盐
10.调入适量鸡精
11.翻炒均匀，关火，起锅
晒干玉米粒的家常做法 ？
晒干玉米粒
材料
高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，鸡蛋一个，55克（留下少许刷表面），水125克左右，盐2克，白糖15克，酵母2.5克，黄油15克，沙拉酱少许，椰蓉
做法
1.将除黄油外的所有原料揉至光滑，再加入黄油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中发酵至两倍大。为了保湿，容器上面盖保鲜膜，为了方便取出面团，容器里抹油
2.发酵好后的面团分成九份
3.滚圆后静置15分钟
4.然后准备内馅，将玉米沥干水份，加入沙拉酱，不放也可
5.搅拌均匀
6.将小面团擀圆，包入玉米粒，包的时候，注意面团边缘不要碰到玉米，否则很难捏紧
7.然后捏紧
8.放入烤盘中
9.放在湿度80度，温度32度左右的环境中发酵至两倍大
10.烤前，在面包表面洒些椰蓉，烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟取出
甜玉米粒的勾芡做法大全 ？
食材
主料玉米罐头300g 辅料油适量盐适量胡萝卜适量黄瓜适量水淀粉适量
步骤
什锦甜玉米粒的做法步骤1.准备好甜玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤2.锅内放一点点油，炒一下胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤3.加入玉米罐头的汤汁
什锦甜玉米粒的做法步骤4.烧开后加入玉米和黄瓜
什锦甜玉米粒的做法步骤5.加入水淀粉勾芡
什锦甜玉米粒的做法步骤6.最后加入少许的盐，炒匀出锅即可
什锦甜玉米粒的做法步骤7.成品
小贴士
青这道菜快炒，因为本身食材都是可以直接吃的，快炒勾芡即可出锅了。