万丰美食菜谱大全老干妈炒饭怎么做 老干妈炒饭的小窍门 ？
老干妈炒饭的做法步骤
1. 各种东西切成小丁。注意和米饭的配比，因为菜种类多，每种不要太多，否则会喧宾夺主啦。玉米我买的就是罐头，拿了两勺，抱歉忘记拍图了。
2. 锅里放油，油热后，放入菜翻炒，因为老干妈有油，可以稍微少放油。差不多时加入鸡精，花椒粉。先不放盐，因为怕放了老干妈咸，如果放老干妈后还觉得不咸再加，最后加盐也符合营养学要求。
3. 放入米饭，对于炒米饭最好用稍微干一点也就是水少一点的米饭，这样容易粒粒分明。可稍微加点水。加入老干妈，按个人吃辣水平添加。注意翻炒，最后试试，不咸再加盐。可以选择加不加黑胡椒。
4. 放入米饭，米饭最好用干一点的，容易粒粒分明，味道好，翻炒，加入老干妈，看个人吃辣能力，如果不咸再加盐，还有胡椒也看个人口味。黑椒做饭好一点，白胡椒做汤用的多。
老干妈炒饭怎么做呀 ？
你好！
老干妈炒饭:
1.热油,暴香青蒜末,葱末,然后放切成丝的圆白菜.
2.将米饭倒入翻炒,加入炸好的排骨,到米饭粒粒分开为止.
3.加入老干妈鸡辣椒油,然后继续炒,最后放葱花和少许盐.
如何做出一份好吃的老干妈炒饭 ？
用料
主料
鸡蛋1个
调料
橄榄油
适量
十三香
适量
老干妈炒饭的做法
1.准备材料。
2.冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
3.打散并拌匀。
4.锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。
5.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
6.炒至均匀，米饭粒粒分开。
7.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
老干妈酱炒米饭怎么做好吃 ？
用料
隔夜米饭
青菜
火腿肠
鸡蛋
老干妈
酱油
耗油
老干妈酱油炒饭的做法
切好青菜，火腿肠。
炒熟鸡蛋，放米饭，加一勺老干妈，两勺酱油
老干妈牛肉炒饭怎么做 ？
用料
牛肉 一坨
大蒜 一大瓣
糙米饭 一碗
洋葱 半个
老干妈
橄榄油
寿司酱油（因为没有正常的酱油。。
老干妈牛肉炒饭的做法
牛肉切成小块，大概比大拇指指甲大一些，用寿司酱油少许腌一下（没有为什么，突然就有这个想法了。。。）
洋葱切段，蒜先拍然后切成末
倒入少许橄榄油（因为健康所以一直用橄榄油哦~）
油热之后下蒜末
炒出香味后倒洋葱
翻炒一会会，然后倒牛肉粒
继续翻炒
牛肉不要炒太久，会比较老~
表面变色之后倒一点点酱油（不要问为什么，我不知道，突然想到。。。）
然后两小勺老干妈，keep翻炒吧~
把饭倒下去，翻炒！
盛出来，OK~
小贴士
1.因为饭是炒牛肉之前才煮好的，所以会比较湿，maybe隔夜饭会比较粒粒分明
2.炒牛肉掌握好时间，这样比较嫩
3.因为想健康一点嘛，所以用的糙米饭和橄榄油，没有放盐（有一点酱油），尽量油会比较少。大米饭和色拉油啊blablabla都可以哦~
4.我很多步骤都是随性而为，没有为什么，有经验的大家可以自己改正哦~
老干妈炒饭好吃吗 5分？
老干妈炒饭是炒饭中的经典，操作简单、价格实惠的。老干妈牛肉炒饭的做法：1.冷米饭中加入鸡蛋和十三香，打散并拌匀。2.锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。 3.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。 4.炒至均匀，米饭粒粒分开。 5.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
老干妈酱油炒饭怎么做 ？
老干妈酱油炒饭的做法
切好青菜，火腿肠。老干妈酱油炒饭的做法 步骤1
炒熟鸡蛋，放米饭，加一勺老干妈，两勺酱油
老干妈炒饭里面黑黑的一粒一粒的是什么啊？ ？
那是豆豉
老干妈的方法保密,所以给你个老干爹的做法,希望你喜欢.
做法：米饭2两，两个鸡蛋，适量葱，锅内放少许油，将鸡蛋打散炒好备用，再放一点油烧热下米饭翻炒加一点儿盐，快炒透时加入炒好的鸡蛋，放入切碎的葱，再翻炒几下即好。注意、油一定不能放多了，最好用无烟锅炒，米饭不易粘锅。
老干妈腊肠炒饭的做法，老干妈腊肠炒饭怎么做 ？
主料
腊肠
200
青豆
适量
鸡蛋
4个
辅料
老干妈
适量
盐
适量
步骤
1.打好四个鸡蛋.放一点点的盐
2.准备好青豆
3.香肠如果干的话可以先蒸蒸
4.等锅热后倒适量的油烧热后倒入鸡蛋迅速的翻炒
5.热锅后倒油.开始翻炒青豆
6.然后倒入鸡蛋翻炒
7.再倒入腊肠.翻炒加一点点的盐.不要太多
8.然后倒入米饭翻炒
9.最后加入老干妈上色调味.就大功告成了
老干妈鸡蛋炒饭怎么做 ？
老干妈鸡蛋炒饭材料
鸡蛋 1只
冷饭 200g
老干妈豆豉 一汤勺
菜油 二汤勺
做法
1. 打鸡蛋，加盐少许
2. 锅中烧油，将鸡蛋液倒入，不要翻搅。
3. 倒入冷饭略搅拌，加入豆豉继续炒，将大块的鸡蛋用锅铲切小。
4. 米饭和鸡蛋、豆豉充分拌匀并热透之后即可出锅。
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