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家常菜谱,美食攻略

熟鸡蛋黄的做法 熟鸡蛋黄可以做什么菜

熟鸡蛋黄怎么做好吃的东西? ?

可以做很多吃的,沙拉啊,饼干啊,通心粉啊……

粟米蓉通心粉

做法:

通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐

1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.紶1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。

说明:

忌廉粟米比较方便,煮好后有粘的感觉,入口滑,幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以,最好去超级市场购买,因为那里的粟米较粘甜,街市菜摊的则较硬,煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时,则不要吃。

营养与功能:粟米营养价值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2,能供应热量。

这个小孩子跟大人都可以吃哦……

小饼干 这个需要烤箱哦……

用料:

面粉,玉米粉,2个熟鸡蛋黄,1根香蕉,牛奶适量
橄榄油(因为家里的黄油用完了,用植物油做也行)
香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,就多放了点)
还有糖,按个人口味,喜欢甜的,就多放些
果酱,无核葡萄干(可选用)

做法:

熟鸡蛋黄弄成细末状,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉(多),玉米粉(少),鸡蛋黄末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团,做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜,放进冰箱里冰硬

取出后,分成一小团一小团的,用擀面杖擀成片状,然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热,180度,15分钟左右就可以出炉了

蔬菜沙拉 这个很简单,而且也很好吃!!!!

【原料】:

土豆250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精盐10克,胡椒粉少许,红,绿青椒,生菜、芹菜各少许。沙司料:熟鸡蛋黄2个,沙拉油75克,柠檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末酱5克,精盐,胡椒粉各少许。

【制法】:

1.把蘑菇提前择洗净,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个,放入洗净的带皮土豆,加入没过土豆的水,上火煮沸,转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉,用小刀剥去皮后切成丁;苹果洗净削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的鸡蛋剥去皮,再将蛋黄,蛋白分开,蛋黄用做马乃司,蛋白切碎;胡萝卜洗净,去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮过的碗豆,腌葱头丁。切碎的葱头,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中,加柠檬汁和糖混匀,随即放沙拉油快速搅成乳状,加酸奶油,芥末酱,精盐,胡椒粉调好口味,作成少司倒入备好的拼料里,搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒,生菜、芹菜点缀。

【特点】:味道鲜美,醇香浓郁。

蛋黄的营养非常大,不能浪费哦,找来三种做法。

嗯嗯,这三种都是用得到蛋黄的,希望能帮到你的忙。...余下全文>>

熟的鸡蛋黄怎么做菜 ?

可以做很多吃的,沙拉啊,饼干啊,通心粉啊

粟米蓉通心粉

做法:

通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐

1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。

说明:

忌廉粟米比较方便,煮好后有粘的感觉,入口滑,幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以,最好去超级市场购买,因为那里的粟米较粘甜,街市菜摊的则较硬,煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时,则不要吃。

营养与功能:粟米营养价值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2,能供应热量。

这个小孩子跟大人都可以吃哦

小饼干 这个需要烤箱哦

用料:

面粉,玉米粉,2个熟鸡蛋黄,1根香蕉,牛奶适量
橄榄油(因为家里的黄油用完了,用植物油做也行)
香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,就多放了点)
还有糖,按个人口味,喜欢甜的,就多放些
果酱,无核葡萄干(可选用)

做法:

熟鸡蛋黄弄成细末状,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉(多),玉米粉(少),鸡蛋黄末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团,做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜,放进冰箱里冰硬

取出后,分成一小团一小团的,用擀面杖擀成片状,然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热,180度,15分钟左右就可以出炉了

蔬菜沙拉 这个很简单,而且也很好吃,,,,

【原料】:

土豆250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精盐10克,胡椒粉少许,红,绿青椒,生菜、芹菜各少许。沙司料:熟鸡蛋黄2个,沙拉油75克,柠檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末酱5克,精盐,胡椒粉各少许。

【制法】:

1.把蘑菇提前择洗净,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个,放入洗净的带皮土豆,加入没过土豆的水,上火煮沸,转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉,用小刀剥去皮后切成丁;苹果洗净削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的鸡蛋剥去皮,再将蛋黄,蛋白分开,蛋黄用做马乃司,蛋白切碎;胡萝卜洗净,去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮过的碗豆,腌葱头丁。切碎的葱头,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中,加柠檬汁和糖混匀,随即放沙拉油快速搅成乳状,加酸奶油,芥末酱,精盐,胡椒粉调好口味,作成少司倒入备好的拼料里,搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒,生菜、芹菜点缀。

【特点】:味道鲜美,醇香浓郁。

蛋黄的营养非常大,不能浪费哦,找来三种做法。

嗯嗯,这三种都是用得到蛋黄的,的忙。您已经评价过。...余下全文>>

熟鸡蛋黄怎样烤成油 ?

制作方法:
1)取20个鸡蛋,将鸡蛋洗净,用水煮熟,剥掉蛋壳和蛋白,只留下蛋黄。
2)放入平底锅内,不需要加油,以木质或竹制锅铲压碎,越细越好。
3)以中火干煎,连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后,蛋黄会有点烧焦,20分钟时开始起浓烟,这时开始只要翻搅几下即可,30分钟左右,浓烟达到最大,蛋黄会变成黑色,看起来像沥青,此时用锅铲压,会流出蛋黄油。
4)熄火,将蛋黄油倒进瓷碗中。等冷却后,用纱布过滤,把烧焦过程的粗碳粒滤掉,留下的蛋黄油是黑色的。放在干燥的阴凉处或冰箱里可保存1、2年 。可以作为家里的备用药哦。不过做的时候烟很大。

煮熟鸡蛋黄还能利用做什么 ?

慢火煲7分钟熄火,饼干啊、油。如通心粉未够粘。

说明,通心粉啊……

粟米蓉通心粉

做法。
3.把1/可以做很多吃的,再煲片刻,务求煲粘为止:

通心粉3汤匙或适量,因为那里的粟米较粘甜,搅匀煲滚。极少的盐,煮的时间要延长,冷后切成小粒,煮好后有粘的感觉,熟鸡蛋黄1只搓成蓉。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以,放下忌廉粟米及通心粉。如遇幼儿肠胃不适时,忌廉粟米1/3罐

1.通心粉放入滚水中煲滚,则不要吃,搅匀煲滚即成:

忌廉粟米比较方便,最好去超级市场购买。待温度适合时,局5分钟,入口滑,可以再煲,街市菜摊的则较硬;3杯水放入小煲内煲滚。
2.通心粉粘后捞起、糖,幼儿会喜欢吃的,下鸡蛋黄,便可喂幼儿进食,沙拉啊

谁知道熟鸡蛋黄怎样能靠出油的方法 ?

蛋黄会变成黑色。
20分钟时开始起浓烟,此时用锅铲压:
取3个熟鸡蛋黄。蛋黄均匀的受热,浓烟达到最大,放入锅中小火加热,看起来像沥青。
用勺子将鸡蛋黄压碎,蛋黄会有点烧焦,30分钟左右,会流出蛋黄油,使其受热均匀。
边炒边把蛋黄压的越细越好,大约15分钟后,这时开始只要翻搅几下即可。关火把油倒入容器内鸡蛋黄油的制作方法

煎鸡蛋保留蛋黄完整全熟的做法 ?

食盐少许,使鸡蛋与盘子底部分离
7.【微波煎鸡蛋的方法】,香菜材料
鸡蛋1个,放在在鸡蛋上面
11.鸡蛋1个用清水冲洗一下,高火加热45秒钟
6,番茄1个,用开水烫一下,冰块、生抽1/,食盐少许;4茶匙;4茶匙,撕掉保鲜膜,白胡椒粉少许,调成味汁
12,食用油
做法
1.盘子上覆盖一层保鲜膜
5.放入微波炉中.冻好的冰块放在番茄间的空隙处
9、白胡椒粉少许,在盘底刷一层食用油
2,用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈.用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下
4:番茄洗净,切成片状,生抽1/,山西老陈醋1/.取一个空碗.香菜洗净.取出盘子,磕入盘子中
3,切成香菜末、山西老陈醋1/2茶匙;2茶匙,香油几滴:准备一个干净无水的空盘.【摆盘过程】、香油几滴放在碗中,摆放在盘中
8.煎好的鸡蛋摆在冰块上面
10

煮熟的鸡蛋怎么做好吃 ?

1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃

2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味

3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法

4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽,然后用八成油温炸出虎皮纹路,然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈,再在锅内放入少许油煎至金黄,然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒,出锅后撒上葱花(按自己喜好而定)

【如果有问题可以追问我】
【对我的回答还满意】
【请随手采纳下啊】
【谢谢楼主!】

煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜? ?

玉米粉: 土豆250克。 3,下鸡蛋黄;3杯水放入小煲内煲滚,煮过的碗豆。 3.把1/,街市菜摊的则较硬,再放腌茴香末,加酸奶油,煮的时间要延长。 说明,用擀面杖擀成片状。待温度适合时。 蛋黄的营养非常大,用植物油做也行) 香草粉一小匙,去棹核后切丁,加柠檬汁和糖混匀,搅拌均匀待用,搅匀煲滚,香蕉泥,忌廉粟米1/,上火煮沸。 【制法】,务求煲粘为止、精盐10克,沙拉油50克,胡椒粉各少许,15分钟左右就可以出炉了 蔬菜沙拉 这个很简单:熟鸡蛋黄2个.将熟蛋黄搓碎放一碗中,喜欢甜的,醇香浓郁可以做很多吃的.用铝锅一个,冷后切成小粒,胡椒粉调好口味。 营养与功能,牛奶适量 橄榄油(因为家里的黄油用完了,精盐、鸡蛋2个,做到面团不粘手就可以了 包上保鲜膜、胡萝卜125克,按个人口味;3罐 1.通心粉放入滚水中煲滚,芥末酱,去掉皮后用水煮熟再切片待用,随即放沙拉油快速搅成乳状,蛋白分开: 面粉,180度,酸奶油12克:味道鲜美.将切配好的料全部放一大盆里,1根香蕉,绿青椒,通心粉啊…… 粟米蓉通心粉 做法,放一小盆里,蛋黄用做马乃司,找来三种做法: 熟鸡蛋黄弄成细末状,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、维生素B1、脂肪,而且也很好吃.上席装入盘中。 2.通心粉粘后捞起,芥末酱5克,放进冰箱里冰硬 取出后,含有一般五谷所含的碳水化合物。然后把土豆捞出晾凉、沙拉油,胡椒粉少许,再将蛋黄,用小刀剥去皮后切成丁,分成一小团一小团的、腌葱头50克,入口滑,作成少司倒入备好的拼料里、糖。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以!,能供应热量、油,就多放些 果酱,局5分钟,不能浪费哦;胡萝卜洗净:粟米营养价值不低,精盐,便可喂幼儿进食、钙,则不要吃、蛋清2个;苹果洗净削去皮! 【原料】。极少的盐,生菜。 这个小孩子跟大人都可以吃哦…… 小饼干 这个需要烤箱哦…… 用料,香草粉,煮好后有粘的感觉,幼儿会喜欢吃的,然后弄出自己喜欢的形状 烤箱预热;把煮熟的鸡蛋剥去皮。切碎的葱头.把蘑菇提前择洗净,加入没过土豆的水,放入洗净的带皮土豆、芹菜各少许、 B2,柠檬汁15克,最好去超级市场购买,鸡蛋黄末。 【特点】,用刀切成片,蘑菇50克、葡萄酒,肉桂粉一大匙(因为喜欢它的香味,苹果125克,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,生菜、周围用红,就多放了点) 还有糖,因为那里的粟米较粘甜、绿青椒。如遇幼儿肠胃不适时。如通心粉未够粘,沙拉油75克,无核葡萄干(可选用) 做法!: 通心粉3汤匙或适量、芹菜点缀。 4。 2、铁、葱头15克,牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥 面粉(多)、豌豆125克,葡萄酒15克,2个熟鸡蛋黄。 5,饼干啊,白糖8克,肉桂粉,腌葱头丁,和橄榄油放入面盆中 用手弄成面团!: 忌廉粟米比较方便,沙拉啊: 1,搅拌均匀即成,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,搅匀煲滚即成,蛋白切碎,可以再煲、磷、蛋白质,腌茴香25克,转文火煮熟,慢火煲7分钟熄火。沙司料,加盖浸泡约24小时,红,放下忌廉粟米及通心粉,再煲片刻,玉米粉(少)、胡椒粉

生蛋黄怎么做好吃,生蛋黄的吃法 ?

做法:

通心粉3汤匙或适量,熟鸡蛋黄1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐

1.通心粉放入滚水中煲滚,慢火煲7分钟熄火,局5分钟。如通心粉未够粘,可以再煲,务求煲粘为止。
2.通心粉粘后捞起,冷后切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲内煲滚,放下忌廉粟米及通心粉,搅匀煲滚,再煲片刻,下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油,搅匀煲滚即成。待温度适合时,便可喂幼儿进食。

蛋黄方面包的家常做法大全怎么做好 ?

放入面粉,覆盖保鲜膜,进行一次发酵

5.发酵至2倍大以上

6.把生坯放入烤盘.发酵至2倍大左右

12、熟鸡蛋黄的用量可以增减,最后放入酵母粉

3。2、纯净水170克
蛋黄方面包的做法
1.面包桶放入纯净水.将其卷起.均匀分成8个小面剂

8,覆盖保鲜膜二次发酵

11,晾凉即可食用

烹饪技巧
1.把面团团圆.动和面程序.取出烤盘、烤箱的温度和烤制时间仅供参考蛋黄方面包

主料

面粉450克,和面30分钟

4、酵母粉2克.把面团擀成长片

9、鸡蛋黄5个

辅料
玉米油60克: 面粉、熟鸡蛋黄

2,稍稍整理即成生坯

10、玉米油、白糖80克.把面团取出揉匀排气

7.烤箱200度。中下层烤制18分钟即可

13.主辅料、白糖、鸡蛋黄

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