万丰美食菜谱大全水煮口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮口蘑的做法
1.准备：将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用
2.将小排放入锅中，加入没过排骨的清水
3.放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
4.开大火煮，至汤汁收浓
5.加入口蘑
6.加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会
7.煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可
清蒸口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清蒸口蘑的家常做法
食材和调料：
双孢蘑菇 7支 瘦猪肉馅 100克 木耳 1支 香葱 10克
清蒸口蘑肉馅的的家常做法，最正宗清蒸口蘑肉馅怎么做好吃
双孢蘑菇N支
挖柄，留待用
将蘑柄切碎丁
木耳香葱切碎与肉馅及其它调料调和
再将蘑柄碎丁与肉馅调和到一起，可拌入少许蛋清
将调好的蘑丁肉馅填到菌盖里，上锅蒸15分钟即可
黄油口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
黄油口蘑的做法
说起这道菜的简单，图片里我依然是用电饭锅（当然平底锅和炒锅都可以完成），材料就是口蘑、黄油和盐（香料就可以随意发挥），材料和工具都是这么简单，不想试一试咩？
1.口蘑洗净控干水份，切厚片备用
2.电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）
3.黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑
4.略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄
5.加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖
6.焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖
7.加入盐调味，翻炒均匀
8.加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）
9.再次翻炒均匀即可食用
酿口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酿口蘑的做法
蘑菇去掉蒂，洗净。
肉剁成肉糜。
蘑菇蒂切碎。
和肉糜放在一起，加糖、盐、生抽搅拌。
芹菜切碎。
放在肉糜里拌匀。
用手把抓肉糜抓成球形。
放在蘑菇上。
全部做好，放在蒸锅上蒸15分钟。
小碗里放淀粉，加水调成芡汁。
锅里放水，烧开，加少许盐和糖。
倒入芡汁搅匀。
关火，放少许老抽调处颜色，搅匀。
淋在丸子上。
鲜蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鲜蘑菇的家常做法
材料
鲜香菇50克，茶树菇50克，蟹味菇50克，西兰花100克，黄豆芽100克，胡萝卜姜少许，调味料：盐，蘑菇精
做法
1 鲜香菇，胡萝卜切片，茶树菇切段，蟹味菇，黄豆芽去根部，西兰花择成小朵，姜切末
2 炒锅烧热后，加少许油，油六成热时下姜末爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻
3 再加入各种菇类和粟米粒，加水烧开后，再烧2-3分钟，加西兰花，胡萝卜片
4 调入盐，蘑菇精
水煮蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮蘑菇的做法
1.豆芽摘洗干净，蘑菇洗净撕成小块，生菜洗净控水。
2.香肠切片，蒜拍碎，干红椒切小段。
3.锅里倒适量油烧热，下入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水，盛出。
4.锅里倒少量油，下入大蒜，炒香。
5.放入豆瓣酱和火锅底料，小火炒香，炒出红油。
6.倒入适量高汤，下入香肠煮开。
7.下入豆芽略煮。
8.倒入蘑菇煮23分钟放入盐糖鸡精调味。
9.找一个较大的容器，碗底铺上生菜。
10.把锅里的蘑菇都倒入碗中，上面放上辣椒，花椒，白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇在上面就可以了。
肉丝蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉丝蘑菇的做法
1.
准备材料
2.
平菇在流水下冲洗干净
3.
用手将平菇撕开
4.
猪肉切丝
5.
炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味
6.
放入肉丝煸炒
7.
待肉丝变色，放入蘑菇煸炒
8.
平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡
9.
最后放盐调味，起锅
蘑菇熬肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蘑菇肉片汤的做法
1.
准备好猪肉。
2.
肉洗净切片，加盐，料酒和生粉拌匀腌一下。
3.
准备好蘑菇洗净。
4.
锅加水，放入姜丝和油。
5.
水开后放入蘑菇。
6.
煮上两分钟。
7.
加入肉片。
8.
加盐调味。
9.
盛碗，撒上香葱。
烹饪技巧
1、肉片加盐，生粉，料酒腌一下，肉更鲜。
2、蘑菇难熟，先放煮上一会，肉在滚汤中烫一下即可，煮久变老不好吃了。
口蘑菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
油菜心
口蘑
盐
淀粉
浓汤宝
口蘑扒菜心的做法
将口蘑打上花刀，用开水焯透
将菜心洗净，从根部切十字切口
炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟
然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可
牛肉磨菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蘑菇烧牛肉的做法
1.
牛肉切成小块备用
2.
圆菇切成小块备用
3.
锅里烧点水，把牛肉下水焯一下，去掉血水捞出。
4.
花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，干辣椒各取少许备用！切好葱姜蒜～
5.
锅里倒油烧热下焯好的牛肉翻炒
6.
依次加入少许料酒，老抽调色可以少放点，生抽可以多放点入味，翻炒均匀。
7.
放入一小勺郫县豆瓣翻炒均匀，加少许十三香，白糖调味。
8.
把刚备好的葱姜蒜，八角等香料全部放入锅里，加少许水翻炒入味。
9.
锅里加开水，能把食材全部淹没就差不多了。
10.
水烧开，盖上盖子小火煮40分钟。（中途看着点水别烧干了）
11.
四十分钟后倒入圆菇，水烧开继续盖上盖子小火煮十五分钟。
12.
时间到，大火收汁，倒入准备好的青椒和小葱（没有小葱可不放）翻炒。按自己口味咸淡放盐和鸡精调味
13.
(我汁没有完全收干～我觉得有点汤好吃一点。)大家也可以继续收汁，直到汁完全收干！
14.
出锅。放少许香菜做装饰即可！