万丰美食菜谱大全啤酒鸡爪怎么烧 ？
啤酒鸡爪的做法：
啤酒凤爪
食材
主料凤爪750g 辅料啤酒1瓶葱15g姜10g酱油5ml八角1颗盐适量白砂糖5g花生油25ml美极鲜5ml
步骤
1.凤爪洗净控水备用。
2.热锅下油，放入凤爪翻炒一分钟。
3.加入葱姜段翻炒出香味。
4.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
5.倒入啤酒和白砂糖。
6.旺火烧开。
7.盖盖转小火炖45分钟即可。
小贴士
这道菜不用加水，就是直接用啤酒炖就可以。
酒香浓郁--啤酒烧凤爪
主料
鸡爪(适量)
调料
蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)盐(适量)啤酒(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(适量)花椒(适量)鸡精(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1 新鲜鸡爪适量
2 用沸水焯一下
3 将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟
4 准备姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮
5 生抽，料酒，还有一罐啤酒
6 锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻
7 随后加姜蒜辣椒桂皮花椒,适量生抽与料酒炒均匀
8 接着加入啤酒(1罐),调适量盐,煮20分钟
9 当锅内啤酒已经快收汁时,加少许鸡精就可以起锅
10 装盘
小窍门：
啤酒酒精,虽然在高温烹制时会蒸发,但不可避免的存留于菜中,酒精过敏的人慎用
啤酒鸡爪的做法，啤酒鸡爪怎么做好吃，啤酒鸡爪 ？
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。凤爪的做法多种多样，风味各异，深受吃货们的欢迎。每年过年，胖子家里...(展开)
食材
主料
凤爪
750g
辅料
啤酒
1瓶
葱
15g
姜
10g
酱油
5ml
八角
1颗
盐
适量
白砂糖
5g
花生油25ml
美极鲜
5ml
步骤
1.凤爪洗净控水备用。
2.热锅下油，放入凤爪翻炒一分钟。
3.加入葱姜段翻炒出香味。
4.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
5.倒入啤酒和白砂糖。
6.旺火烧开。
7.盖盖转小火炖45分钟即可。
小贴士
这道菜不用加水，就是直接用啤酒炖就可以。
啤酒泡鸡爪的泡法 ？
主料
鸡爪 (适量)
啤酒 (适量)
辅料
姜 (适量)
蒜 (适量)
香叶 (适量)
八角 (适量)
桂皮 (适量)
厨具
无
分类
微辣 烧 廿分钟 简单难度
鸡爪卖来洗净后，去掉脚趾，在鸡脚蹼切一刀容易入味（如图）。
准备香叶，八角，桂皮，姜蒜切片。（姜片稍多点）
锅里倒凉水没过鸡爪再放入两片姜片。
盖上锅盖煮至水烧开。喜欢吃有嚼劲点的水开后就可以捞出了，我喜欢吃软糯点的，水开后又继续煮了5分钟。
煮好的鸡爪一定要用凉水冲洗干净后泡会（不让等下入锅就容易粘在一起）。
锅里倒凉油，中小火，放1勺白糖炒糖色。
炒到白糖稍稍溶化继续炒。
等到变成淡黄色之后就可以了。（如图）
鸡爪沥干水分放入锅内翻炒，让鸡爪均匀地沾上糖。
炒至鸡爪稍稍有点金黄色即可。
放入配料继续翻炒香。
再加入酱油，盐，料酒，老抽一点点，继续炒匀。
倒入1厅啤酒，盖上锅盖煮5分钟左右，中途记得开盖炒匀。
等汤汁稍稍浓稠后，加点胡椒粉，辣椒粉，鸡精，大火收汁，可出锅了。
啤酒喝泡椒凤爪一起吃好会不会食物中毒 ？
你好，不会发胖的
泡椒凤爪，就不用多说了，吃过的人都知道。MM们最爱吃的食品之一，
凤爪多筋和皮，有嚼劲，泡椒的味道渗在里面，想想就流口水，爱吃辣的人都不会错过它！
啤酒卤鸡爪怎么做 ？
主料
鸡爪
500g啤酒
1瓶
生姜
2片
八角
2个
草果
1个
老抽
3勺
生抽
2勺
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
冰糖
适量
步骤
1.鸡爪焯水捞出
2.剪去指甲，洗净放锅里
3.香料备好
4.加冰糖，干辣椒，花椒，八角，姜片，生抽，老抽，盐
5.啤酒一瓶
6.加啤酒和适量水，中火煮45分钟
7.至鸡爪软烂即可
8.拿两片生菜垫底，装盘
的做法，啤酒卤鸡爪怎么做好吃，啤酒卤鸡爪的家常做法 ？
主料
鸡爪
500g
啤酒
一瓶
辅料
姜
一块
八角
两个
香叶
一片
辣椒
三个
盐
适量
酱油
适量
葱一根
步骤
1.辅料准备好
2.鸡爪用刀或剪子把鸡爪尖去掉
3.锅里放油点火把调料爆香，把啤酒倒入一个卤锅里炒香的调料也放进去
4.鸡爪放凉水锅里煮开，煮快熟时捞出备用
5.锅放火上大火烧开加入老抽盐调味
6.烧开后小伙煮一会，直到鸡爪煮烂放入葱即可
泡椒鸡爪可以跟啤酒一起吃吗 ？
没有啥不可以的，你开心就好
泡椒凤爪时要放啤酒吗 ？
当然不要了，颜色不对，口感也不好
啤酒卤鸡爪的做法，啤酒卤鸡爪怎么做好吃，啤酒 ？
卤鸡爪的做法
1.用水焯一下鸡爪
2.去掉鸡爪尖
3.油烧热，加老干妈风味豆豉一勺，爆香
4.加生姜，爆香
5.倒入鸡爪翻炒
6.加水没过鸡爪
7.加香料
8.加冰糖
9.加盐
10.加老抽
11.盖上锅盖，中小火煮
12.煮的汁收掉一半的时候，大火收汁
跟着感觉走去喝啤酒啃鸡爪，下联是什么 ？
上联：跟着感觉走去喝啤酒啃鸡爪
下联：只要哥愿意刀山火海都敢去