牛胸肉怎么做好吃水煮鸡胸肉怎么做好吃

牛胸肉怎么做好吃，牛胸肉的吃法？

食材
主料
牛胸肉
400g
韭菜
75g
洋葱
100g

辅料
清酒
2勺
胡椒粉
1/4勺
蒜末
1.5勺
芥末
1.5勺
酱油
3.5勺
清水
100ml
低聚糖
2勺

步骤

1.牛胸肉与【清酒、蒜末、胡椒粉】拌匀。

2.洋葱切细并冷水泡10分钟后沥干。
韭菜切4cm左右长度。

3.在容器中搅拌【清水、酱油、低聚糖、芥末】，制作调味汁。

4.在平底锅中放入腌好的牛胸肉翻炒4分钟。

5.炒熟的牛胸肉用吸油纸将去除多余的油。

6.韭菜和【调味汁】拌匀，再放入炒熟的牛胸肉拌匀。

牛胸脯肉怎么做好吃法大全？

这么老的部位最好剁成肉酱。做牛肉丸子之类的。

香酥牛胸口肉的做法？

香酥牛胸口肉的做法
主料

牛胸口肉
300克

辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量

步骤

1.牛胸口肉洗净

2.用刀背拍松牛肉

3.切薄片

4.放适量耗油

5.用手抓揉几分钟，腌制2小时以上

6.面粉倒入适量水和盐

7.把腌制好的牛肉放进去

8.裹上面糊

9.捞出来放在预热好的炸锅里，撒上白芝麻，200度炸10分钟

10.翻面，再炸10分钟即可

牛胸肉怎么烧好吃？？

.将肥瘦牛肉改成四块洗净；将一锅水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改成坡刀块。
2.坐勺打油炸大料，炝葱，姜末，放面酱，炒出香味后，烹料酒、酱油，打高汤，下白糖、味精、盐、牛肉，微火焖至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

牛胸肉怎么烧好吃？？

红酒炖牛肉（乡村牛肉家庭做法）

材料：
牛胸肉1公斤、番茄2大颗、洋葱2粒、红酒2杯、蒜1粒、胡萝卜2根、干的牛肝菌2杯、西芹1根、月桂叶3片、奶油2大匙、面粉适量

调味料：
橄榄油、盐各少许、胡椒1茶匙

做法：
（1）将牛肉切成大块状，在肉上撒点盐腌制；蔬菜切成供块状，备用。
（2）锅中加入奶油热锅后，倒入橄榄油，将牛肉放入锅中煎至上色后取出。取另一锅用煎过肉的油加热，将切好的蔬菜、蒜、胡椒放入锅中炒熟。
（3）将适量的面粉与红酒1杯搅拌成糊状，倒进锅中，再倒入第二杯红酒，以小火炖煮。
（4）将煎好的肉倒入锅中，加入香菇一同炖煮。可加水调和汤汁（要热水，绝对不能是凉水），再放进几片月桂叶，炖煮一个半小时即可。

生牛胸口肉怎么做才会脆？

腌制时可以加入少许嫩肉粉,如果没有加少量小苏打也行腌制时拌入少许湿淀粉,能锁住肉中水分牛肉不宜切得过厚,烤的时间过长

牛胸肉的做法？

红酒炖牛肉（乡村牛肉家庭做法）

材料：
牛胸肉1公斤、番茄2大颗、洋葱2粒、红酒2杯、蒜1粒、胡萝卜2根、干的牛肝菌2杯、西芹1根、月桂叶3片、奶油2大匙、面粉适量

调味料：
橄榄油、盐各少许、胡椒1茶匙

做法：
（1）将牛肉切成大块状，在肉上撒点盐腌制；蔬菜切成小块状，备用。
（2）锅中加入奶油热锅后，倒入橄榄油，将牛肉放入锅中煎至上色后取出。取另一锅用煎过肉的油加热，将切好的蔬菜、蒜、胡椒放入锅中炒熟。
（3）将适量的面粉与红酒1杯搅拌成糊状，倒进锅中，再倒入第二杯红酒，以小火炖煮。
（4）将煎好的肉倒入锅中，加入香菇一同炖煮。可加水调和汤汁（要热水，绝对不能是凉水），再放进几片月桂叶，炖煮一个半小时即可。