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红烧丸子的做法 糖醋丸子

丸子的做法,红烧丸子怎么做好吃,红烧丸子的家常做法 ?

食材用料

丸子1盘

葱适量相克食物

姜2片相克食物

蒜2瓣相克食物

酱油适量

耗油1勺

盐适量

油适量

水1碗

花椒粉适量

鸡精适量

红烧丸子的做法

1.葱姜蒜切好备用!(我用的是洋葱)

2.丸子是从超市买来现成的装盘里备用!

3.锅里烧油至七八成热加入葱姜蒜爆香!

4.加入耗油翻炒一下!(也可以提前把耗油,酱油,盐,花椒粉,鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)

5.加入大碗水,水开后加入酱油,盐,花椒粉,鸡精!

6.加入丸子中火至丸子炖熟加适量香油出锅!

红烧丸子怎么做好吃,红烧丸子的家常做法 ?

食材
主料
猪肉丸子 250克
青椒 1个
葱 半根
蒜 4瓣
姜 2片
辅料
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
步骤

1.准备好猪肉丸子

2.青椒洗净切块。

3.锅中放入油烧热,放入葱、姜、蒜、生抽爆锅,倒入少量清水。

4.放入丸子。

5.放入盐、味精、糖、老抽,调好味后放入青椒。

6.勾入少量水淀粉后出锅。

红烧丸子最佳的做法是? ?

≮美食原料≯猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个。≮美食做法≯1、将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐,1克,酱油2克、料酒,1克、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀后各用。2、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的九子,放入油锅中,炸至定型即可取出。3、炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖、开锅后把九子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘。

红烧丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

红烧肉丸子的做法步骤
1.猪肉洗净
2.剁成馅放大碗里
3.切好葱姜蒜末
4.葱姜蒜末放大碗里,加上料酒盐生抽拌匀
5.加一个鸡蛋
6.顺时针拌匀,多拌一会,拌起劲
7.做丸子
8.放在烤盘里,五分钟,180度
9.烤好后
10.另备葱姜蒜丝
11.起锅烧油,加葱姜蒜丝下锅炒香
12.加适量水
13.加生抽
14.加点白糖
15.下入丸子小火煨煮两分钟
16.最后用湿淀粉勾芡,加盐即可出锅

速冻丸子红烧做法是 ?

用料
主料

猪肉300克

辅料
柿子椒
50克
调料
色拉油
20克
食盐
4克
酱油
10克

2克
味精
3克

5克

5克
料酒
5克
淀粉
5克
白糖
5克
鸡蛋
1个
红烧丸子的做法
1.将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐,1克,酱油2克、料酒,1克、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀后各用;
2.将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的九子,放入油锅中,炸至定型即可取出;
3.炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖、开锅后把九子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘。

的做法,红烧肉丸子怎么做好吃,红烧肉丸子的家常做法 ?

1.猪瘦肉洗干净。
2.猪肉剁成糜。
3.葱姜切碎。
4.葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。
5.打入鸡蛋继续搅。
6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。
7.做成大小均匀的丸子坯。
8.起油锅,多加油。
9.丸子坯入锅炸。
10.炸至金黄即可。
11.备好葱姜、大料。
12.再起油锅,葱姜、大料入锅煸香。
13.加酱油。
14.加适量水,加白糖。
15.丸子入锅。盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。
16.丸子8、9 分熟时,加盐、味精。炒均匀再烧一会儿。
17.勾薄芡。
18.18.芡熟,即可出锅装盘。

红烧丸子怎么做 推荐两大详细做法 ?

食材用料

丸子1盘
葱适量相克食物
姜2片相克食物
蒜2瓣相克食物
酱油适量
耗油1勺
盐适量
油适量
水1碗
花椒粉适量
鸡精适量
红烧丸子的做法

红烧丸子的做法图解11.葱姜蒜切好备用!(我用的是洋葱)
红烧丸子的做法图解22.丸子是从超市买来现成的装盘里备用!
红烧丸子的做法图解33.锅里烧油至七八成热加入葱姜蒜爆香!
红烧丸子的做法图解44.加入耗油翻炒一下!(也可以提前把耗油,酱油,盐,花椒粉,鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)
红烧丸子的做法图解55.加入大碗水,水开后加入酱油,盐,花椒粉,鸡精!
红烧丸子的做法图解66.加入丸子中火至丸子炖熟加适量香油出锅!
红烧丸子的做法图解77.摆盘!
红烧丸子的做法图解88.来张近图!
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小贴士

在第四步过程中加入耗油会大量的往外溅油,要注意一下(也可以提前把耗油,酱油,盐,花椒粉,鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)

红烧丸子的汤汁怎么做 ?

红烧肉丸
材料;猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙。

做法
1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;
2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;
3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;
4.锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;
5.生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀;
6.锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。

红烧菜肉圆子的做法,红烧菜肉圆子怎么做好吃 ?

用料
青菜 500g
肉酱 300g
鸡蛋 一个
葱 切成细末
姜 切成细末
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
红烧青菜肉圆的做法
挑选大青菜,我用的是本地品种的青菜,这种青菜个矮胖,杆子青绿,吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶,削去根部菜帮,掰开洗干净。用刀切成两半。

把肉剁成肉酱,(肉馅用四分肥,六分瘦的比例),肉酱里打入一个鸡蛋,放入二勺料酒,二勺蒸鱼豉油,一勺白糖,少许盐,葱,姜切细末放入。

加过佐料的肉酱用筷子顺一个方向搅拌上劲。

锅放油烧热,用手虎口挤出肉丸放入锅内油炸定型。
炸成金黄捞出

锅里放少许油(就用炸肉丸的油好了,油可以用来炒菜,不要浪费了)放入青菜煸炒五成熟盛起。

锅里倒入炸好的肉圆,倒入适量蒸鱼豉油,老抽适量,白糖适量,倒开水与肉圆平齐,开中火煮十五分钟至肉圆入味。

倒入煸过的青菜和肉圆一起煮七八分钟就好了。

番茄酱红烧肉丸子的家常做法 ?

准备材料:
肉馅: 适量, 蔬菜丁: 适量, 绿豆粉: 适量, 食用油: 适量, 番茄酱: 3汤勺, 水: 3汤勺, 炸猪排沙司/牛排沙司: 适量, 白糖: 半勺, 酱油: 1汤勺, 糖稀: 1汤勺, 蒜泥: 1/3 汤勺,

菜谱特色:
在肉丸子上轻轻洒些花生仁粒,不但味道更加鲜美,看上去也更加诱人,在肉丸子上放上披萨饼奶酪和切片奶酪后,然后放入烤箱中,弹牙美味,很受小孩子欢迎。

制作步骤(6)
1,将肉馅和蔬菜丁拌匀。

2,将已调味好的蔬菜丁肉馅做成大小一样的丸子。

3,将肉丸子外层均匀的裹上一层绿豆粉。

4,在煎锅里倒入足量的食用油,并将肉丸子下锅,炸熟至金黄色。

5,酱汁配料:将番茄酱3汤勺,炸猪排沙司或牛排沙司1汤勺,酱油1汤勺,糖稀1汤勺,白糖半勺,水3汤勺,蒜泥1/3 汤勺倒入锅中煮开,切记勿用大火,容易煮糊。

6,将已经炸熟的丸子倒入煮开的酱汁中拌匀,用小火熬至入味即可。

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