万丰美食菜谱大全煎肉丸子怎么做好吃，煎肉丸子的家常做法 ？
1.猪后腿肉，瘦一些，洗净
2.馒头切碎，加入少许水，压成泥
3.猪肉加葱姜剁成肉馅
4.很干净吧！
5.肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌。
6.打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入，煎制
7.一面好后，翻面，煎至两面金黄
8.出锅
煎丸子怎么做好吃，煎丸子的家常做法 ？
食材
主料
肉
1000g
粉面
100g
面粉
100g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.先把绞好的肉倒入盆子中
2.适量的先放点盐和酱油，把肉搅匀先腌上
3.取适量的面粉和粉面，放入碗中，在准备好鸡蛋
4.将准备好的鸡蛋磕入碗中
5.再加点水和酱油将鸡蛋和面充分混合均匀
6.直到粉面充分溶解为止
7.再准备好葱和姜
8.用刀把葱和姜切成细末状
9.把切好的葱和姜末倒入肉中
10.把葱姜末和肉搅拌均匀
11.然后把糊好的面糊倒入肉中
12.充分搅拌均匀，肉面混合
13.炒勺中加入适量的油加热
14.待油七成热之后，用小勺挖适量的肉丸放入锅中炸
15.炸至金黄色时候即可出锅
16.用笊篱将炸好的丸子捞出
17.把炸好的丸子放入盘子中
小贴士
葱和姜一定要切的很碎，不然过油炸的时候丸子容易糊。
煎肉丸子怎么做 ？
猪肉加葱姜剁成肉馅
肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌。
打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入，煎制
一面好后，翻面，煎至两面金黄
出锅
煎丸子的制作方法 ？
猪肉泥纳入碗中，加入葱末、姜末、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。取一圆盘，抹上一层色拉油，将调好的肉馅挤成18个丸子。净锅置火上，入色拉油烧至五成热，将盘中的丸推入锅中，稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁，待一面煎至呈金黄色时，翻面，再煎另一面至呈金黄色后，倒入漏勺内沥油。将锅上火，放底油烧热，用葱末、姜末炝锅后，烹入料酒掺入高汤，调入酱油、白糖、然后放入煎好的丸子，转小火烧至丸子酥烂时，调入味精，改旺火，勾入湿淀粉，淋入香油，大翻勺后，托入盘中即成。
煎牛肉的做法 ？
1.至于煎牛肉，买的时候仔细地选了块嫩点的，冷冻后切片，用剩下的蛋白液加入少许淀粉、味极鲜、料酒、盐腌10分钟。2.平锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎至变色，盛盘撒上烧烤调料粉即可。味道是浓郁的烧烤味，鲜嫩可口。
煎牛肉的做法，煎牛肉怎么做好吃，煎牛肉的家常做法 ？
主料
牛肉适量
调料
色拉油
少许
食盐
适量
味精
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
少许
白糖
适量
白醋
适量
香菜
适量
小葱
适量
芝麻酱
适量
孜然
适量
辣椒油
适量
白酒
适量
白芝麻
适量
煎牛肉的做法
1.所有材料准备好。
2.把牛肉洗干净后切薄片。
3.放入所有的调料拌匀。
4.放入冰箱里腌制一小时以上。
5.碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。
6.放入芝麻酱和香油调好。
7.加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。
8.平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。
牛肉丸子，为什么要打鸡蛋啊，餐厅的丸子，要打好多的鸡蛋啊。 ？
牛肉丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆牛肉丸子的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)500克
调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克教您牛肉丸子怎么做，如何做牛肉丸子才好吃 1. 将牛肉切成薄片，用铁捶捶烂；
2. 牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成牛肉胶；3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把牛肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。 煎牛肉丸子的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：炸烧味 工艺：焦溜 煎牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克
调料：鸡蛋黄60克,淀粉(豌豆)40克,酱油10克,盐2克,味精1克,料酒5克,大葱3克,姜3克,植物油20克 煎牛肉丸子的特色：色泽金黄，滋味香浓。 教您煎牛肉丸子怎么做，如何做煎牛肉丸子才好吃1.把肉剁成末，加葱、姜末、酱油、盐、味精、料酒各少许，同时放蛋黄、淀粉拌匀。2.油放入炒锅烧热，把拌好的牛肉馅挤成蛋黄大小的丸子，下油锅煎，呈金黄色时捞出，控净余油，放在笼上蒸熟。3.把酱油、盐、料酒、味精和鲜汤拌匀煮沸，放淀粉勾芡，浇在丸子上即可。 煎牛肉丸子的制作要诀：因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。
牛肉丸子的配料都有什么啊？怎么做比较好吃？ ？
原料:绞好储牛肉,香油 醋 胡椒粉 姜末 葱末 黄瓜末 香菜末少许.
步骤:1.绞好的牛肉里打个鸡蛋,放入湿淀粉使劲搅均;2.锅内放小半锅水,烧开后调至小火,把捏圆的肉丸下水,浮末撇掉;3.开大火,煮3分钟左右加点盐,熄火;4.提前在盛汤的盆里放入姜末 醋 香油.出锅盛汤.
提醒:胃药伴侣说,搅拌肉时一定要边搅边加水,这样肉比较凝固,吃起来有咬头,而煮的过程浮末要随有随撇,保证汤的清新可口.
香煎小肉丸的做法，香煎小肉丸怎么做好吃，香煎 ？
1.准备材料猪肉丸子、生菜
2.洗干净丸子控干水份、生菜洗干净备用
3.锅内放适量的水烧开
4.把生菜放进去焯一下
5.起锅装盘备用
6.锅内放适量的油
7.放入煮肉丸子小火慢慢煎熟至表皮金黄色
8.盛起放置准备好的生菜上
9.锅内放适量的水，倒入蚝油，放适量的白糖煮匀，最后放适量的芝麻香油
10.放入调好的生粉水勾芡
11.调味的酱料做好，倒入丸子中即可
12.准备开动~吃
牛肉丸做作的过程和配方 ？
健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
牛肉糜
鸡蛋清
生粉
盐
胡椒粉
菜谱做法：
1.牛肉糜加盐、胡椒粉。
2.用食品加工机打成浆放到一个大盆里。
3.加所有调料，朝一个方向搅拌5分钟，然後把牛肉浆提起再往盆里用力反复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分钟（打越久肉质越Q）。
4.锅里准备冷水，将牛肉浆捏成丸子，可以在手上放少量的生粉，这样不粘手。
5.中火将水慢慢烧开（不可大火），至煮熟为止。
6.最适合老人和孩子食用的牛肉丸子，可煎炸著吃，或直接蘸酱吃，还可以做汤，或和面食一起煮。
7.这是牛肉丸子意粉--将牛肉丸子在意粉酱里煮开，浇在煮熟的意粉上。