万丰美食菜谱大全话梅糖醋排骨北京卫视暖暖的味道2016年4月19日， ？
#暖暖的味道#
【话梅糖醋排骨做法】:【食材】：精选猪小排4斤、九制话梅两袋、冰糖、香醋、红曲米、葱、姜等。做法：1、排骨下锅煸炒，放入切好的打断葱姜，加料酒去腥。2、放入冰糖（3斤排骨大概400克左右的冰糖）。3、放入红曲米泡的水给排骨上色，在炖制的过程中加入两到三倍的热水。4、开锅改小火炖40分钟后改大火收汁，挑出葱姜，放入少量的盐。5.加入话梅和一勺的香醋，收汁。6.完成。
话梅糖醋排骨北京卫视暖暖的味道2016年4月19日 ？
#暖暖的味道#
【话梅糖醋排骨做法】:
【食材】：精选猪小排4斤、九制话梅两袋、冰糖、香醋、红曲米、葱、姜等。做法：1、排骨下锅煸炒，放入切好的打断葱姜，加料酒去腥。2、放入冰糖（3斤排骨大概400克左右的冰糖）。3、放入红曲米泡的水给排骨上色，在炖制的过程中加入两到三倍的热水。4、开锅改小火炖40分钟后改大火收汁，挑出葱姜，放入少量的盐。5.加入话梅和一勺的香醋，收汁。6.完成。
梅子糖醋排骨怎么做 ？
用料
排骨500克
话梅2-3粒
白醋、料酒、生抽各少许
盐少许
冰糖
梅子糖醋排骨的做法
洗干净排骨备用。
炒糖色:烧热炒锅，加一点油，把碎冰糖放进炒锅，冰糖完全融化后放入排骨，把排骨煎至金黄。梅子糖醋排骨的做法 步骤2
排骨煎至金黄后，加料酒稍微炒一下。
然后加入老抽(几滴)、生抽、盐少许、白醋，炒均匀。
加入水和话梅。梅子糖醋排骨的做法 步骤3
加盖，中火焖煮15-20分钟。梅子糖醋排骨的做法 步骤4
水多的话，大火收汁，上碟。梅子糖醋排骨的做法 步骤5
开吃
话梅排骨属于什么菜系? ？
额。。。这个是哪边的菜啊？
听名字还蛮新鲜的了
话梅和排骨我都喜欢吃了
看来这个菜应该味道不错
话梅蒸排骨的做法，话梅蒸排骨怎么做好吃，话梅 ？
1.肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀
2.再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（这里我加了平平的一汤匙）
3.充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上
4.包起来，用牙签固定
5.上锅大火蒸20分钟即可
话梅小排骨怎么做 ？
话梅小排骨
主料：小排骨，话梅，陈皮。
辅料： 桂花酱，糖，醋，鲜姜，香油，番茄酱。
1、 将小排骨切成拇指大小的块。
2、 将切好的排骨加入盐料酒姜腌20分钟。
3、 话梅加入陈皮用水泡开，汤汁备用。
4、 锅上火，将腌好的小排放油中炸透捞出，锅中放入话梅陈皮汁，将排骨收浓，调味，最后将话梅放入，淋桂花酱即可。
话梅柠檬排骨怎么做 ？
话梅柠檬排骨的做法
排骨先用水浸半小时，沥干；话梅也要浸一会，免得太咸
把所有配料与排骨混合搅拌均匀，腌十五分钟
锅里烧水大火蒸十五分钟，就好了。阵阵的柠檬清香，很开胃哦，蒸熟的柠檬皮也能吃呢。
梅子排骨的做法，梅子排骨怎么做好吃，梅子排骨 ？
用料
紫苏梅子 15-20颗
新鲜肋排 500g
酱油 适量
料酒 适量
生姜 适量
油 适量
盐 适量
梅子排骨的做法
1、准备好梅子。梅子越多，味道越酸甜咯！所以亲根据自己的口味来决定。
我准备的是15-20颗紫苏梅。
500g新鲜肋排
3、将肋排放入米马家纳米陶瓷锅里，氽水，将血水洗净。
将排骨捞出，沥干。
在锅内倒入色拉油，烧热。放入姜片7-8片。
倒入排骨，翻炒几分钟。
翻炒至肉色泛黄，肉香出来的状态。
倒入我们家自产的料酒。
倒入我们家自产的土法六个月酿造酱油，翻炒，加一些水，一定要热水哦。
盖上锅盖，焖上15-20分钟。
排骨水还未干时，倒入紫苏梅子。
翻炒，继续小火焖煮。
至水收干时，一盘香喷喷的梅子排骨就已出炉。看，这些“黑色”部分都是紫苏梅饼中之紫苏，已完全融入排骨中。
上桌。是不是很诱人？
配上白米饭，再来一个清炒苦瓜，一碗番茄蛋汤，简单的一个人的午餐。却有道不尽的丰富。
北京电视台19号暧暧的味道里酸梅排骨做法 ？
#暖暖的味道#
【话梅糖醋排骨做法】:
【食材】：精选猪小排4斤、九制话梅两袋、冰糖、香醋、红曲米、葱、姜等。做法：1、排骨下锅煸炒，放入切好的打断葱姜，加料酒去腥。2、放入冰糖（3斤排骨大概400克左右的冰糖）。3、放入红曲米泡的水给排骨上色，在炖制的过程中加入两到三倍的热水。4、开锅改小火炖40分钟后改大火收汁，挑出葱姜，放入少量的盐。5.加入话梅和一勺的香醋，收汁。6.完成。