万丰美食菜谱大全花椒油的制作方法，怎样制作才更香、更美味？ ？
花椒油2种做法。
1。温油做法： 就是在油尚川的情况下就放入花椒
2。滚油：油冒烟，开后放入花椒。而且容易炸焦，起锅速度要快。
花椒油的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花椒油的做法步骤
1
青花椒、把叶子和刺修理干净、用水冲洗、沥干水分！
2
开大火、干锅下油烧至八成热、
3
下入花椒、油大概末过花椒为好！翻几下、改最小火、中途翻几次！
4
炸至花椒黑籽露出、关火、把花椒沥油、待油冷却！装入容器中！
花椒水的做法大全，花椒水怎么做好吃 ？
主料
花椒水30粒
方法/步骤
1
准备好原材料
2
生姜切成片，大葱切成段
3
锅里倒入半碗水
4
加入葱姜、花椒
5
煮开后中火再煮两三分钟
6
滤去残渣
7
过滤后的水便是花椒水
青花椒蒸鱼的家常做法大全怎么做好 ？
青花椒蒸鱼的做法
1.鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大，但因为是扁的，所以不用开花刀也很容易蒸透
2.指天椒一根切小圈，放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味
4.腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子，上面铺适量青花椒，蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟
5.鱼取出后倒掉蒸出来的汁，取出筷子，或者干脆换个碟子，炒锅烧热油，浇在鱼身上，再浇上蒸热的豉油即可
拌花椒叶的做法大全 拌花椒叶怎么做才好吃 ？
材料:嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。2、芝麻酱用温水稀释成糊状。3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。小诀窍: 特点 酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。 相关链接 调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。
鲜炸花椒叶饼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
酥炸花椒叶的做法步骤
1
花椒叶一把，这个量正好是一大盘。冲水洗净（如果花椒叶有点蔫，水里多泡一会就伸展了）
2
稍控一下水
3
调糊要注意玉米淀粉和面粉的比例是 3：2
4
加入适量盐、少许油、少许泡打粉，再一点点加清水搅成稀面糊（盐的量要使面糊咸度正合适，太淡了炸出来的成品油腻。加油是在炸的时候不会太多的吸入油。加泡打粉是在炸的时候面糊遇热膨化，成品才会更加酥脆）
5
稠度是花椒叶放里，叶子上有很薄的一层，但是却能挂住。（这样的糊炸出来才会脆脆的，又能看得见叶子绿绿的颜色）
6
锅里的油温在用筷子滴落一滴面糊进去会马上浮起的时候，放入挂上面糊的花椒叶，一次不要炸太多，保持叶子的形状。中途翻面，颜色微黄、糊变硬，即可捞出控油装盘。由于面糊里的咸淡足够了，所以不需要再蘸其他调料。
7
这花椒叶嚼在嘴里脆的都咔嚓咔嚓响
嫩花椒炒肉的做法大全 ？
鲜花椒炒肉
原料：猪里脊肉半条，鲜花椒一小把，葱，姜，盐，料酒，白糖，香油，淀粉
做法：1. 猪里脊切薄片，加入一小勺料酒，半小勺白糖，半小勺盐，一勺干淀粉和一勺香油拌匀。
葱切葱花，姜切丝，鲜花椒洗净备用。
2. 锅烧热倒入花生油，下入肉片翻炒，稍变色立即下入葱，姜，鲜花椒继续翻炒。
3. 肉熟后即可出锅装盘。
花椒油麻酱面怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
麻酱
适量
花椒
适量
黄瓜
适量
水萝卜
适量
步骤
1.在碗里放上麻酱然后倒一点水
2.放盐
3.搅拌开
4.在碗里倒酱油
5.锅里放花椒倒油炸花椒油炸出香味
6.倒在酱油碗里
7.在放一点味精
8.水萝卜洗净切丝
9.黄瓜洗净切丝
10.锅开把面条煮熟捞在盘子里放面酱花椒油黄瓜和水萝卜丝搅拌均匀开吃
鲜花椒煮兔肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
淋在兔丁上
6，切掉根部。金针菇洗净.
剩余的高汤，捞出控干水份.
放入鲜花椒，大火烧至5成热
7，大火烧开。小米椒、料酒拌匀腌 20分钟入味
2，用蒸鱼豉油、香油、美极鲜、白糖调匀后、淀粉、花椒油，加入盐、泡椒切成o，垫入碗底
3.
锅里入水烧开.
炒锅里放入色拉油、小米椒炒香后淋在兔丁上，放入兔丁.
捞出.
炒锅加入高汤，煮至兔肉断生熟透
4.5cm大小的圈、鸡粉、泡椒。
兔丁用盐，洗净至没有血水.
兔肉剁成2cm左右的小块主料
兔肉300克
金针菇100克
鲜花椒100克
辅料
盐
2克
泡野山椒
30克
红小米椒
20克
高汤
500克
葱花
适量
蒸鱼豉油
50克
美极鲜
10克
白糖
3克
花椒油
50克
香油
10克
色拉油
50克
鸡粉
2克
料酒
10克
鲜花椒煮兔肉的做法
1，放入金针菇煮熟，盖到金针菇上
5
花椒叶的家常做法的家常做法大全怎么做好 ？
花椒叶怎么吃的做法
1.五花肉切片
2.把肉用料酒，葱，姜，八角腌上
3.腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米
4.把准备好的3放锅里炒
5.把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄6.用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可
7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀
8.最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润
9.最最后，把竹叶垫在蒸锅里，放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止