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豆腐虾仁汤的做法 白菜虾仁豆腐汤的做法

豆腐虾仁汤的做法,豆腐虾仁汤怎么做好吃,豆腐 ?

用料
鲜虾仁,嫩豆腐,小葱,
盐,鸡精,胡椒粉,料酒,生粉
虾仁豆腐羹的做法
鲜明虾冷冻一小时,去头,拨虾壳,去虾肠,
洗净,厨房用纸吸干水分
用料酒,盐,鸡精,胡椒粉,生粉腌制,10分钟
热油锅划开虾仁,起锅,备用,嫩豆腐直接下锅放开水没过豆腐,加盐,料酒,调味,豆腐滚开2-3分钟,加虾仁,
加鸡精,胡椒粉,抅个薄芡,撒点小葱,起锅

虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 ?

虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html 虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。场上出售的虾仁,大多是速冻制品。解冻方法是否科学,将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中,人们为快速解冻,有的用热水泡,有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明,这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。 虾仁豆腐汤的做法 香菇虾仁汤的做法 www.sijimeishi.com/...7.html

回家吃饭 虾仁豆腐汤 ?

虾仁豆腐汤
主料虾仁1把
辅料南豆腐1盒 胡萝卜1根 青豆1把
调料食盐适量 小葱适量 生粉适量
虾仁豆腐汤的做法
1.在内脂豆腐上划刀
2.热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒
3.加一碗水,放入青豆4.放入内脂豆腐,加盐调味
5.煮好的对虾去壳
6.加入虾仁
7.煮开后勾薄芡
8.撒上葱就可以出锅了

鸡蛋虾仁豆腐汤的做法,如何做,怎么做 ?

-准备食材-内脂豆腐1盒虾皮肉糜鸡蛋1个小葱适量虾油花蛤4-6个火腿丝-步骤-1.豆腐从盒中取出切块备用(窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口,倒出来的豆腐是整块的)。2.肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟,然后放入微波炉叮熟。3.烧一锅开水,然后放入鸡蛋作为秤砣蛋(鱼鱼做的不是很成功,就不给大家现眼了,谁有好的小窍门告诉我啊,有礼物送啊,呵呵!)然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料,调入一些盐就可以出锅了。

豆腐煲怎么做好吃,虾仁豆腐煲的家常做法 ?

虾仁豆腐的做法
1.
鲜虾洗净后,剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置

2.
剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除,可以用刀在虾背处轻轻划开,就可以看到一根黑色的沙线,然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了

3.
虾仁处理好后,加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右。同时将豆腐切成块状

4.
炒锅油热后,放入虾仁翻炒,至虾肉颜色变白后,盛出

5.
再起油锅,加入豆腐煸炒,然后再加入炒好的虾仁,此时也可再加少许玉米粒(熟的)、青豆粒(熟的),最后加盐、葱花及姜丝翻炒后,即可

虾仁豆腐的做法 ?

虾的营养价值很高,蛋白质非常丰富,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。美食原料主料:豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。调料:白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。制作方法:1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分;2、鸡蛋打散,放入虾仁搅拌均匀;3、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞起沥干水分,切小块。4、油锅烧热,炝香葱末,加白糖、酱油调味,倒入肉汤大火煮沸,再放豆腐、虾仁煮熟,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。 食谱原料豆腐,虾仁或者鲜虾,蛋清,葱丝,姜片,盐,料酒,水淀粉,香油,生抽制作方法1、将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分;2、将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆;3、将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁。生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道;4、炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。

做法,虾仁豆腐羹怎么做好吃,虾仁豆腐羹的家常做法 ?

主料

虾仁25g 内脂豆腐120g
青豆15g 玉米粒15g
胡萝卜丁15g

辅料

盐2g 味精1g
胡椒粉1g 姜5g
生粉3g
虾仁豆腐羹的做法步骤
1. 锅内水烧开,豆腐整块入热水烫一下,切小块。生粉加少许水兑成芡汁。
2. 剔除虾仁中的虾线,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜放入锅中,用热水烫一下。
3. 锅内入高汤,放少姜丝,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜煮两分钟。
4. 加入豆腐块,放盐、味精、胡椒粉,放入芡汁, 搅动均匀。
5. 入碗后,加少许葱花即好。
小贴士
1、豆腐一定要选内脂豆腐,普通豆腐不够嫩。
2、我用的青豆、玉米粒、胡萝卜,是超市买来的速冻蔬菜,若用新鲜的替换更好。
3、不用芡汁,放入蛋清也可以。

豆腐虾干汤的做法,豆腐虾干汤怎么做好吃,豆腐 ?

食材
主料
虾干
6只
卤水豆腐
1块
辅料

适量

适量

3g
浓缩鸡汁
5g
胡椒粉
少许
葱花
少许
料酒
5g

步骤

1.这是阳江沙扒海产品收购员从渔民中收回来,渔民自用的虾干。没包装,却是质量一流,拿起它对着光源照着,几近透明呢。这是市面上的货色没法比的,嘿嘿,现在谁敢说:用矿泉水瓶装的茅台,不是好茅台。

2.取六只虾干用清水浸泡。

3.泡软后,用干净的抹巾吸干水份,备用。

4.靓的卤点豆腐1块。这是咱这里能找到的好豆腐:“一品豆腐”,还有一种“天品豆腐”,但也是贼贵,不用太好啦。这块已经够好的。咱也是弱势群体,偶尔奢侈一回,不过分,比不上开公车的踩几脚油门啊,买回来,先用清水浸泡一会儿。

5.然后切成2厘米左右的方丁。

6.再浸泡在淡盐水中20分钟,清除豆腐中的豆腥味。冲洗干净,沥干水后备用。

7.烧锅热油,到油温6成热时,下姜片爆香。

8.然后下虾干翻炒,煸出香味。溅入少许料酒,炒匀。

9.倒入用浓缩鸡汁调制成的清鸡汤,大火煮沸。

10.倒入豆腐丁,再煮开10分钟后,放入适量的盐及少许的胡椒粉调味,即可出锅。

11.出锅,用汤碗盛装,撒上少许葱花,即成。

豆腐汤怎么做好吃,河虾豆腐汤的家常做法 ?

食材明细
河虾四两
内脂豆腐一盒
葱一根
姜两片
淀粉适量
盐适量
黄酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
河虾豆腐汤的做法步骤

1
准备主料

2
河虾减掉须线,豆腐切块开水里过一下

3
锅里放猪油~

4
下姜丝爆香,倒入河虾翻炒

5
加适量盐,黄酒

6
倒入豆腐,加清水没过豆腐就可以

7
待水烧开倒入水淀粉勾芡

8
加入葱花

9
可以出锅上桌!!

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