万丰美食菜谱大全馒头的做法，玉米馒头怎么做好吃，玉米馒头的家常做法 ？
1、玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀，干酵母粉放水中溶解（如果想吃口感略甜的玉米面馒头，水里可放些化开的冰糖水）。
2、所有原料混合在一起，揉成光滑面团。
3、盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大小（会有气泡或者发酵裂痕的形状）。
4、发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒。
5、均分成多份面团，再次把每个面团揉成馒头生坯（圆形、方形即可）。蒸锅中放适量冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布。
6、将馒头生坯放在锅中，盖上盖再次蒸煮15分钟左右、大火加热，上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放器皿上冷却即可食用哦。
希望您能品尝到香甜糯口的玉米面馒头，啾啾哒！！！
蒸玉米面馒头怎么做好吃，蒸玉米面馒头的家 ？
蒸玉米面馒头做法
主料
玉米面
200g
面粉
300g
辅料
糖
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出，揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅
玉米面发面馒头怎么做 ？
材料
主料：面粉1000g、玉米面400g；
辅料：酵母3g、温水适量
玉米面馒头
1
将面粉与玉米面和酵母掺在一块，拌匀。
2
倒入水和成不是很碍的面。这样馒头做出来才好吃。和好面以后，在盆里静止10分钟。
3
将面揉至光滑。可把面切开，分开揉，揉好两个再和在一块揉，基本就可以了。要揉光滑。我和的面在揉的时候不用再加面粉揉了，一点也不粘板子。
4
分成大小相等的剂子，我分的不均匀。手拿捏的还没有哪准，做出来的馒头有大有小。
5
将剂子揉成馒头。醒发两倍大，在这段时间内，要把需要蒸的用具全都准备好。纱布用热水烫一下（铺在蒸锅茏上的。蒸锅里加足够多的水。醒发以后。大火将水烧开。上蒸茏，蒸茏上面要铺上一层纱布。水烧发要将一些凉水从铺好的蒸茏上面倒入。再把馒头一个一个放好。大火烧开，再转小火蒸15分钟，就可以出锅了。
6
很香的，多少有些玉米面的味道，如果不喜欢这种味道，玉米面可减量。
玉米面馒头怎么做？ ？
一定要加一点小麦面粉才行的 用料 玉米面100g 面筋粉30g 鲜酵母一小指甲盖 做法 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条 切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖 半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间 小贴士 玉米面馒头怎么才能像面粉馒头一样筋道好吃呢？ 它的秘密武器就是－－面筋粉！
馒头怎么做好吃，双色玉米面馒头的家常做法 ？
主料
玉米面500g 白面500g
牛奶250ml 白糖适量
酵母15g 温水适量
超级美味的玉米面双色馒头的做法步骤
1. 用牛奶、温水，白糖（根据个人口味增减，也可以不加），酵母搅匀把玉米面和成团，水少些，不要软了。因为玉米面散，可以稍加些白面增加粘性。
2. 同样把白面和成面团。不用加白糖。盖上盖子放置2-3小时发酵，发酵成原来的两倍大。
3. 把发酵好的白面和玉米面擀成圆形薄饼。
4. 玉米面饼在上，白面饼在下，然后从边上卷起来。
5. 卷好后，捏紧两端，用刀切成大小适中的馒头。
6. 放入蒸笼，二次发酵20分钟。
7. 水烧开后，放入锅中大火蒸20分钟后关火，为避免馒头遇冷收缩，关火后等十多分钟再打开锅盖。
玉米馒头做法步骤，家常玉米馒头怎么做好吃 ？
主料
面粉150克
辅料
玉米面(黄)
100克
酵母(干)
1小匙
调料
水
135克
玉米馒头的做法
1.玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解
2.所有原料混合，揉成光滑面团
3.盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
4.发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒
5.均分成四份，再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布
6.将馒头生坯放在锅中，盖上盖再次发酵20分钟，大火加热，上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放盖帘上冷却即可
玉米面大馒头怎么做好吃 ？
玉米面大馒头的做法
1.
面粉与玉米面混合均匀。
2.
酵母粉用温水调开，水温不烫手为好。
3.
加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
4.
发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。
5.
将面团揉匀后分成小份。
6.
将每一份揉均匀。
7.
整理成光头馒头。
8.
经过二次发酵上锅蒸熟，开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。
自制玉米馒头的做法，自制玉米馒头怎么做好吃 ？
1、油、糖、奶粉搅拌均匀，筛入蛋黄，搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3、将面团分割成若干个小面团，揉成小圆球，放进预热好的烤箱，160度，10分钟即可。
玉米面和面粉怎么做馒头 ？
玉米磨成粉放在面粉里慢慢戳面粉，然后就可以做个馒头的样子就可以
面馒头怎么做好吃，双色玉米面馒头的家常做法 ？
用料 主料 玉米面(黄)50克 调料 食盐 一克 麦面粉 二00克 水 一二5克(根据玉米面吸湿性加面粉面 白糖 一0克 酵母(干) 二克 调油 一0克 双色玉米面馒做 一.容器放水 二.倒入酵母铺满水表面即 三.加入白糖盐 四.加入色拉油 5.加入面粉揉面团 陆.揉光滑面团 漆.玉米面加入面粉 吧.同揉面团 9.玉米面团醒一0钟擀形面片 一0.普通面粉面团擀形面片 一一.黄色面片放面白色面片放面卷起 一二.卷 一三.用刀切相同段 一四.放入蒸笼 一5.用喷壶喷水 一陆.一0钟笼蒸二0
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