万丰美食菜谱大全玉米炖猪脚的做法？ ？
玉米炖猪脚的做法如下：
做法：
1.猪蹄去毛洗净，剁成小块。
2.玉米切成一寸长左右的段。
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用。
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5.然后下入猪蹄，爆炒至断生。
6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀。
7.煮定沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。
玉米猪脚汤怎么做好吃 ？
玉米猪脚汤的做法步骤
1
猪脚焯水，凉水冲洗干净。
2
玉米切成小段。
3
调味放入八角、葱段、姜片以及花旗参。
4
放入电高压锅蹄筋档煲成。
的做法，猪蹄烧玉米怎么做好吃，猪蹄烧玉米的家常做法 ？
1.先将猪蹄洗干净，从骨节处剁开，切成小块。
2.将猪蹄在水里焯一下，煮个5分钟左右捞出来。
3.把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会，这样是防止一样一样放时糊锅，都给它准备好了。包括：耗油、生抽、料酒、糖（一勺）、八角、花椒、葱、姜、蒜。提
4.将玉米拨粒，洗干净待用。
5.锅里倒入适量的油（别太多，会很腻），放入一勺白糖，开始用小火炒糖，直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。
6.用中火炒猪蹄，要不停的翻炒，直到猪蹄的每个面都变的焦黄时，把准备好的料汁倒入。
7.倒入料汁后，放入准备好的玉米粒，再炒1分钟后加入3碗水，大火煮开小火炖。
8.大概炖40分钟左右，锅里的水还剩一些时加入一小勺盐。（不要太多，耗油和酱油里都有盐份的）。
9.开大火收个汁（锅里汤汁要有一点，不要太干了）。然后就可以装盘了。不错吧，装盘时专门做了个造型。
玉米萝卜猪蹄汤的做法，玉米萝卜猪蹄汤怎么做 ？
猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
砍开成两半的猪蹄。
把两半再一砍为二，砍成4半。
平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
猪蹄炖玉米玉米什么时候放下去？ ？
一般都是在煮沸后加入玉米，具体做法如下：
猪蹄去毛洗净，剁成小块
玉米切成一寸长左右的段
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
然后下入猪蹄，爆炒至断生
加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
温馨提醒：
冬天菜很容易凉，可以用石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。
玉米烫猪蹄的做法 ？
玉米炖猪蹄
主料猪蹄2个 甜玉米2个
调料花生油30克 食盐8克 冰糖8克 姜1小块 桂皮1段 干辣椒2个 料酒5克 老抽5克 葱白1小段 细香葱1根 豆豉1大勺 香叶2片 水800毫升
玉米炖猪蹄的做法
1.甜玉米剥皮去掉须子，洗净后切段
2.葱白、干红辣椒切段，老姜切片，桂皮、香叶、豆豉备用
3.买来的猪蹄猪蹄刮一下毛，剁成块，冷水入锅，加入料酒、姜片焯水
4.焯水后的猪蹄用温水冲洗掉表面的浮渣控水
5.锅内放适量的花生油，放入冰糖小火炒至锅内出现深棕色的泡沫
6.下控水后的猪蹄炒至猪蹄上色
7.加入葱、姜、豆豉、干辣椒炒出香味
8.下玉米、香叶和桂皮，加开水至没过猪蹄并调入1勺的老抽，然后大火烧开后小火炖1小时左右
9.1小时后调入盐，继续小火炖30分钟
10.30分钟后猪蹄和玉米都入味后，开大火收汁即可出锅，食用前可以撒上些香葱碎做点缀
烹饪技巧1、炖肉一般我都习惯先将肉炖烂，然后再加盐调味；
2、炖的时候我将玉米和猪蹄一同下锅了，这样炖好的猪蹄咂巴一口都带着玉米味，不过玉米的卖相不怎么好了。想玉米的卖相好可以在加盐的时候再放玉米进锅炖，口感相差无几。
玉米黄豆炖猪蹄怎么做 ？
玉米黄豆炖猪蹄做法：
1. 黄豆提前一晚泡好。
2. 玉米棒子切条备用。
3. 猪蹄去毛 清洗 切块，然后淖水去腥去血红，捞出用冷水冲洗。
4. 在砂锅内依次放入姜片 葱段 香菇 猪蹄 黄豆 玉米，加水没过猪蹄，放入电炖盅内，设置好时间两个半小时，开炖。
5. 出锅前15分钟加入适量食盐，色拉油继续焖炖。出锅后放上适量香菜，准备享用美味吧。
用砂锅煲玉米花生猪脚汤的做法 ？
猪脚洗净沸水，然后生姜少许，花生沸水，和猪脚一起下砂锅煲，差不多了把玉米放进去
山药炖猪蹄的做法，玉米山药炖猪蹄怎么做好 ？
主料
猪蹄
500g
玉米
2条
山药
1条
辅料
盐
适量
芹菜
适量
步骤
1.玉米切块。
2.山药去皮，滚刀切块。
3.芹菜切碎。
4.猪蹄洗净后放入紫砂锅内，加入适量的水。
5.放入玉米。
6.开高火炖1个小时。
7.一个小时后放入山药，再炖半个小时。
8.关火前加入盐调味。
9.再放入芹菜粒，关火。
10.装碗。
猪蹄 胡萝卜 玉米可以一起炖吗? ？
可以 玉米和肉炖味儿不错 萝卜可以吸油