万丰美食菜谱大全大蒜叶子炒腊牛肉怎么做好吃，大蒜叶子炒腊 ？
食材
主料
腊牛肉400g
青椒
5个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜瓣
适量
大葱
适量
步骤
1.腊牛肉，切成薄片，越薄越好。
2.青辣椒切碎。
3.准备好葱姜蒜。
4.锅内油放葱姜蒜爆香。
5.牛肉片下锅，中火炸。
6.要炸至肉片的四周稍微有点焦脆焦脆的，牛肉的口感才好吃。
7.青椒下锅与牛肉大火翻炒。
8.放适量的盐继续翻炒。
9.青椒炒熟之后放入葱花即可出锅了。
牛肉怎么做好吃，青椒炒腊牛肉的家常做法 ？
食材
主料
腊牛肉
400g
青椒
5个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜瓣
适量
大葱
适量
步骤
1.腊牛肉，切成薄片，越薄越好。
2.青辣椒切碎。
3.准备好葱姜蒜。
4.锅内油放葱姜蒜爆香。
5.牛肉片下锅，中火炸。
6.要炸至肉片的四周稍微有点焦脆焦脆的，牛肉的口感才好吃。
7.青椒下锅与牛肉大火翻炒。
8.放适量的盐继续翻炒。
9.青椒炒熟之后放入葱花即可出锅了。
小贴士
这个菜讲究的就是牛肉切成薄片，在炸的过程中才会焦脆。那么整个菜的口感才会特别好。，
小炒腊牛肉怎么做好吃，小炒腊牛肉的家常做法 ？
小炒腊牛肉的做法步骤
1
腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些，青红椒洗好。
2
腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片。
3
锅内倒油烧热。
4
将牛肉，姜末，蒜瓣，干椒倒入热油中翻炒。
5
放剁辣椒，豆瓣酱，生抽，蚝油进行调味。
6
腊牛肉很干，所以放一些水煮一下，加入一半的朝天椒。
7
收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒。
8
加点鸡精炒下就O了，正宗的湖南炒法，很地道的湘味啊。
怎么做好吃，辣椒炒烟熏腊牛肉的家常做法 ？
好吃
食材
主料
烟熏腊牛肉
200g
辣椒
8个
辅料
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜籽
适量
步骤
1.腊牛肉洗净放锅里煮熟
2.切薄片
3.辣椒洗净
4.辣椒大蒜籽切碎
5.热锅放油，放辣椒和大蒜籽爆炒片刻
6.放腊牛肉翻炒片刻
7.放适量生抽和料酒翻炒片刻
8.起锅装盘
小贴士
腊牛肉和生抽都有咸，这道菜不用加盐炒。
腊牛肉炒蒜台的做法，腊牛肉炒蒜台怎么做好吃 ？
因公婆自己种了青菜，而清明后正是吃蒜台的季节，家里的蒜台吃不完，家里人又不喜欢吃肉，把冰箱里的腊货拿出来消灭了吧！
食材
主料
蒜台
300g
青椒
1个
腊牛肉
1块
辅料
油
50g
盐
5g
蒜瓣
2个
生抽
10ml
步骤
1.将食材准备好
蒜台掐短，洗净，青椒，腊牛肉，蒜瓣切片待用
2.热锅冷油放入腊牛肉片煎出香味
3.倒入蒜台翻炒至表面翠色后
4.放入青椒蒜片继续翻炒
5.放入盐，继续翻炒一分钟，待盐被食材吸收
6.放入生抽将食材上个色，待蒜台表面起皱，青椒断生，即可装盘出锅。
7.成品图
8.成品图
小贴士
根据自己所好放配料
湖南湘都生产的腊牛肉。怎样做着吃呀！ ？
小炒腊牛肉
主料：腊牛肉约150克；
配料：青尖椒5个，小米椒适量，大蒜3瓣，生姜一小块，香菜一小把；
调料：料酒1大匙（15毫升），白糖0.5小匙，鸡精少许，盐适量；
做法：
1.准备好原料，青尖椒、小米椒、香菜择洗干净，大蒜去皮；
2.腊牛肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火，煮约15分钟；
3.将青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜切粒；煮好的牛肉捞出，逆着肉的纹路将其切成薄片；
4.锅内放油（稍多一些），下入腊牛肉，快速爆炒至牛肉片的边缘微微有些焦黄的样子后舀出待用；
5.锅内余油，下入小米椒与生姜、大蒜，炒出香味；
6.下入青尖椒，炒匀；
7.放入少许的盐炒匀；
8.放入之前炒好的腊牛肉片，加入料酒、白糖、鸡精，炒匀；
9.最后放入香菜，快速炒匀即可出锅。
腊牛肉炒蒜台怎么做好吃，腊牛肉炒蒜台的家 ？
食材
主料
蒜台
300g
青椒
1个
腊牛肉
1块
辅料
油
50g
盐
5g
蒜瓣
2个
生抽
10ml
步骤
1.将食材准备好
蒜台掐短，洗净，青椒，腊牛肉，蒜瓣切片待用
2.热锅冷油放入腊牛肉片煎出香味
3.倒入蒜台翻炒至表面翠色后
4.放入青椒蒜片继续翻炒
5.放入盐，继续翻炒一分钟，待盐被食材吸收
6.放入生抽将食材上个色，待蒜台表面起皱，青椒断生，即可装盘出锅。
干怎么做好吃，烟熏腊牛肉干的家常做法 ？
放蚝油翻炒均匀
7.大蒜籽去皮洗净切碎
4，放锅里煮熟
2.放生抽翻炒均匀
10主料
烟熏腊牛肉
300g
辅料
油
15g
生抽
10g
蚝油
3g
料酒
10g
干辣椒
10g
步骤
1.切薄片
3.腊牛肉用热水洗净，放腊牛肉煸炒片刻（煸得干干的才有嚼劲）
5.热锅放油.放大蒜籽炒香
6.放料酒翻炒均匀
8.放干辣椒翻炒均匀
9
腊牛肉怎么做好吃 ？
主料：
腊牛肉。
辅料：
黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。
调料：
盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。
做法：
1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出；
2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。
腊牛肉要怎么做才好吃 ？
材料：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉 调料：茶油、蚝油、鸡精 做法： 1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水； 2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎； 3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出； 4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的腊牛肉充分拌匀； 5、喷少许水焖一下，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可