新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

肉末粉条的做法视频 肉末炒粉条的正宗做法

肉末粉条怎么做好吃,肉末粉条的家常做法 ?

主料
猪肉
200g
粉条
100g
彩椒
30g

辅料
花生油
30ml

2g

10g

5g

适量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面酱
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
淀粉
4g
芝麻油
10ml

步骤

1.先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

2.粉条洗净,过热水淖一下。

3.盛到凉水里浸泡。

4.葱、姜、蒜切末。

5.彩椒切成小丁。

6.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

7.放入肉末翻炒。

8.翻炒至变色。

9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。

10.添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。

11.放入彩椒丁翻炒。

12.放入味精、香油调味即可。

13.盛入盘中,即可享用。

如何做,家常肉末粉丝煲的做法大全视频 ?

1. 准备食材 :肉末放葱 料酒 盐 生抽 糖拌匀备用

2. 粉丝冷水冲洗一下 放锅里加水和生抽煮至粉丝稍软后备用(水放多了 粉丝煮软后倒掉一些)

3. 锅放油下肉末炒散后加一勺剁椒 二勺鲜贝露

4. 加入煮好的粉丝翻炒均匀 安自己的口味加盐

5. 盛入煲内撒上葱花 好了

肉末粉丝的正宗做法,肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤 ?

用料
主料

粉丝1把

猪肉馅1小碗

调料

1块

3瓣
料酒
1小勺
生抽
1小勺
辣椒油
适量
小葱
2棵
豆豉
1大勺
高汤
2汤勺
白糖
1小勺
肉末粉丝的做法
1.干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末

2.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒

3.直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料

4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末

肉丁粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

肉丁粉丝的做法
1.
材料准备,粉丝用冷水泡一会

2.
五花肉切小丁,葱、姜、蒜、辣椒切丁

3.
锅里烧热油,放入五花肉丁拌炒;炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀

4.
再放入豆瓣酱,不断翻炒炒出红油,接着放入老抽和料酒,拌炒均匀

5.
倒入200毫升清水,煮开,放入泡好的粉丝

6.
用筷子不断搅拌,让粉丝与酱汁充分接触,带汁收的差不多后放入葱花和香菜即可

做法,肉末炒粉条怎么做好吃,肉末炒粉条的家常做法 ?

主料
粉条
1把
猪肉末
100g
辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量

适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量
步骤

1.准备粉条1把,用开水泡软

2.肉未加入料酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌15分钟

3.油锅烧热,爆香葱姜蒜

4.油锅烧热,爆香葱姜蒜

5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出

6.放入肉末煸炒至变色

7.倒入开水,放入泡软的粉条,翻炒均匀,烧制汤汁浓稠,加入鸡精调味即可装盘

瘦肉米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

“地处珠江三角洲的东莞作为岭南渔米之乡,米粉就自然而然地成为本地一大特产。米粉大多是又细又长,所以东莞人又喜欢把米线叫成粉丝。在东莞人的一日三餐中占了很大份量,特别是很多人喜欢用汤米粉当做早餐。”
用料
主料

米粉2个

瘦肉250克

大白菜1粿

辅料
姜片
10片
大葱
适量
料酒(1茶匙焯肉1茶匙㷈肉)
2茶匙
酱油
1/2茶匙

1/2茶匙
生粉
1茶匙

1/2茶匙
瘦肉米粉的做法
1.
瘦肉等水开后加入姜片料酒焯一下水,米粉也烫一下过冷

2.
瘦肉切好后用姜片、料酒、油、盐、生粉、酱油、㷈10分钟

3.
锅里加入4碗左右的水,水开后加入大白菜

4.
开了以后加入瘦肉,煮1分钟左右加入米粉关火

5.
加入大葱出锅!

烹饪技巧

粉丝肉包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

粉丝肉包的做法
1.面团材料,面粉,水和酵母称量好,放入面包机中。
2.肉馅的材料鲜肉糜,粉丝和卷心菜准备好。
3.在面包机工作的时候,将肉馅拌好。拌肉馅的方法是,鲜肉糜搅拌起劲,然后将切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉丝加入肉糜中搅拌均匀即可。
4.肉馅做好后,将面团从面包机中取出揉出气体。
5.将面团揉搓成条下成剂子擀成圆的薄片儿。
6.将一份肉馅放在一块面皮上。
7.两手配合,用面皮包上肉馅,做成包子生胚。
8.蒸隔中垫上玉米叶子,将包子生胚放上,醒发15到20分钟。
9.醒发好的包子,冷水上锅,水开后,蒸10分钟,光火,焖5到10分钟就可以开盖食用了。

肉末西湖粉条的家常做法大全 ?

1.肉末蒜姜辣椒备用

2.粉条过热水煮熟沥干备用

3.油锅爆香蒜姜辣椒后下入肉末,翻炒炒香
4.然后加入粉条,加水,盐大火煮开收汁

5.翻炒出锅

肉末粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法 ?

肉末炒粉丝的做法
1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分)
2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡,赶时间可以用热水)
3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)

4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
6.锅内多加些油,倒入蒜白爆香

7.倒入笋丁和香菇丁炒香
8.倒入肉末炒至变色
9.倒入沥干水份的粉丝翻炒

10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
11.出锅前撒上青蒜叶即可

香菇粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香菇炖粉条的做法步骤
1香菇去蒂及杂质清洗干净,然后切片
2粉条用凉水浸泡一回
3葱切葱花,姜切细丝,五花肉切条
4锅内热油,放入肉煸炒至变色
5再倒入葱花姜丝爆香
6淋入生抽
7倒入香菇片翻炒片刻
8锅中加适量水煮开后加盐
9再加入粉条,炖至粉条熟软即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 肉末粉条的做法视频