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凉拌豆角图片 凉拌蒜泥豆角

豆角的做法,凉拌豆角怎么做好吃,凉拌豆角的家常做法 ?

食材用料

豆角一把相克食物

胡萝卜一根相克食物

芝麻相克食物

芝麻酱

香油

白醋相克食物

白糖相克食物

蒜蓉

熟白芝麻

盐蒜

凉拌豆角的做法

1.准备好食材。

2.豆角洗净切段。

3.胡萝卜切片后切条。

4.锅内热水,将豆角放入焯熟,再放胡萝卜焯烫。

5.捞出过凉水。

6.盛出放凉备用。

7.大蒜剁成蓉。

8.加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁。

9.将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可。

的做法,凉拌长豆角怎么做好吃,凉拌长豆角的家常做法 ?

【凉拌长豆角】的做法步骤

1
准备好原料;

2
长豆角摘去头尾洗净,切成同样长的段;

3
红椒洗净,去蒂去籽,切成丝;

4
大蒜去皮切碎,干辣椒洗净剪成丝,准备好花椒;

5
锅中水烧开,放入豆角;

6
加入一勺油;

7
加入少量盐;

8
焯熟后捞出过两遍冷水,浸泡在凉开水中两分钟;

9
控干水分,放入大点的容器中;

10
红椒丝放入锅中焯水,过凉;

11
把红椒丝放入豆角中,加入少许盐,白糖,胡椒粉;

12
放入史云生调味汁,香醋;

13
放入蒜末;

14
炒锅烧热放油,放入花椒炸香,关火后放入辣椒丝;

15
把锅中的热油浇在豆角和佐料上;

16
拌匀后装盘即可,放入冰箱冷藏30分钟,再食用,味道更佳!

拌豆角的做法,拌豆角怎么做好吃,拌豆角的家常做法 ?

食材明细
豆角适量
大蒜适量
香油适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
枸杞适量
鸡精适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌豆角的做法步骤

1
原图料

2
豆角洗净切段,大蒜切末备用。

3
锅里烧开水,倒入豆角,加入适量的盐烫熟豆角。

4
捞起过冷水,沥干水分备用。

5
蒜末碗里加入盐,糖,生抽,醋,鸡精,香油搅拌均匀。淋入豆角中拌匀。

6
装盘加入适量的枸杞点缀即可。

豆角怎样凉拌家常做法 ?

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

豆角一把相克食物

胡萝卜一根相克食物

芝麻相克食物

芝麻酱

香油

白醋相克食物

白糖相克食物

蒜蓉

熟白芝麻

盐蒜

凉拌豆角的做法

1.准备好食材。

2.豆角洗净切段。

3.胡萝卜切片后切条。
4.锅内热水,将豆角放入焯熟,再放胡萝卜焯烫。
5.捞出过凉水。
6.盛出放凉备用。
7.大蒜剁成蓉。
8.加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀,再加少许清水,继续搅拌成调味汁。
9.将调味汁倒在豆角、胡萝卜中,洒上白芝麻装盘即可。

的做法,凉拌扁豆角怎么做好吃,凉拌扁豆角的家常做法 ?

材料:扁豆400克。   
调料:   蒜末20克,香油5克,花椒油5克,盐3克,味精少许。   
做法:   
1、将扁豆去边筋,洗净切成丝,放入沸水中潦熟,捞出,再放入凉水中浸凉,捞出沥干,放入盘中备用。   
2、在扁豆上,加入蒜末、香油、花椒油、盐、味精,搅匀即可。

凉拌长豆角怎么做好吃 ?

用料
主料

豇豆200g

调料
食盐
适量

适量
味精
适量

两瓣
生抽
适量元贞糖
适量
花椒粉
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
凉拌长豆角的做法
1.把豆角切成长3cm的小段

2.水烧开,加一点盐和油,再下入豆角段,这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软,稍硬些就可以了。

3.取出来用凉水过一下,控干水分。这样口感会更脆些。

4.两瓣蒜拍碎,切成沫,用热油浇在上面。

5.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油,调成汁子。

6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上,拌匀即可。

凉拌长豆角的做法 ?

做法:
1,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。
2,用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的话,可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多,火易猛,焯熟以后不要在锅里闷,闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更绿)
3,将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4,热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油。花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、罚精、香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去

凉拌长豆角怎么做 ?

凉拌长豆角的做法
1.把豆角切成长3cm的小段

2.水烧开,加一点盐和油,再下入豆角段,这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软,稍硬些就可以了。

3.取出来用凉水过一下,控干水分。这样口感会更脆些。

4.两瓣蒜拍碎,切成沫,用热油浇在上面。

5.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油,调成汁子。

6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上,拌匀即可。

凉拌姜豆角的做法,凉拌姜豆角怎么做好吃,凉拌 ?

主料
姜豆角
300g

辅料
红辣椒
适量
蒜末
适量
姜末
适量

适量

适量
味精
适量
步骤

1.姜豆角切段,红辣椒切丝,入沸水烫4分钟

2.姜末,蒜末,加入醋,糖,调成汁

3.将烫熟的姜豆角和红辣椒放入容器,撒上调味汁拌匀即可

凉拌扁豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

凉拌扁豆
难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右

主料:
扁豆
大蒜
白芝麻

味极鲜
香油


做法步骤:
1. 扁豆摘蒂,洗净,开水绰熟(一定要熟透,否则有毒而且口感不好)
2. 绰熟以后捞出空干水分。大蒜切末,白芝麻焙熟用刀切碎,放入绰好的扁豆。调入盐,醋,味极鲜,香油,拌匀即可。

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