万丰美食菜谱大全压锅豆腐怎么做 ？
材料
日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
做法
1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐
4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次
7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可
红烧肉压锅豆腐的做法，红烧肉压锅豆腐怎么做 ？
食材
主料
五花肉
300g
北豆腐
500g
辅料
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.准备材料
2.五花肉洗净，放入锅中加入料酒 八角去腥，锅开煮两分钟
3.豆腐切大块备用
4.锅入少量油，放入两大约50g白糖炒糖色
5.白糖炒至溶化
6.放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火炖煮二十分钟
7.把豆腐码入锅底，倒入炖煮过的五花肉，如果五花肉的汤不太多，在加入清水和适量精盐调味儿煮至肉软烂
8.出锅
压锅豆腐酱咋做啊 ？
不知道你要的是不是这个
酱压豆腐：
酱压豆腐的材料：北豆腐。辣酱、黄酱、耗油、十三香
酱压豆腐的做法：
1、北豆腐一块，掰成5、6块。
2、调料汁：辣酱、黄酱、耗油、十三香，四者的比例为（勺）：4∶3∶2∶0.5，然后再放一点盐、味精、糖调匀，上锅炒一下，锅中放入花椒、大料、葱姜，把调好的酱放入锅中翻炒，少加一点水。
3、将炒好的酱放入掰好的豆腐中，盖上盖，上阀，上汽以后8—10分钟就好。
东北的压锅饭的做法 5分？
煮饭时把限压放气阀旋钮至密封位置，也就是不漏气的位置。与普通火烧压力锅不同，电压力锅正常使用时是不漏气的。漏气反而不正常。
提及碗上功夫———压饭，现在的人大多都很陌生了。压饭就是在盛饭时用饭勺在碗中使劲地压。这一压就像填土方时用夯砣夯砸一遍，实打实的，一碗顶两碗！
压饭是那个饥饿年代的一项创造性的发明。那时候，人们的胃似乎特别大，一两碗下肚，只能填个角，三四碗进去才算凑合。试想，在那种粮食不能自给自足的日子里，你吃一顿饭，四五次乃至五六次地去盛饭，谁见了不犯嘀咕不心痛啊，再者饭桶里可能就那么点米饭，说不定你吃了上碗，下碗去就露底儿了。所以这压饭，实为一种能掩饰尴尬心酸事的得当举措。
对于压饭这一手艺，我也算是行家里手了。那时我们兄弟五个，正是长身体时，食量大，压起饭来个个有一套，而我尤甚，盛一勺就用饭勺在碗中那么一转一压，做起来可谓得心应手，如此反复三四次，一碗饭的分量就另当别论了。有一次，因用力过猛，竟将木饭勺的柄给压断了。当时虽没挨母亲的责骂，可我却听到母亲发出了一声重重的叹息。现在想来，母亲那一声叹息，包含着多少无奈多少心酸呀！
压饭在我记忆最深的，是30多年前生产队派我们10个青年外出挖渠道那段时间。那回吃的是大锅饭，每餐15斤米，还是填不饱大伙儿那空空的肚子。常常看到吃饭慢的人对空饭桶摇头。饭桌上，扒饭就像比赛一样，那“咕噜咕噜”的吞饭声，听起来很响很美也很香甜，而大伙儿那不显山不露水的压饭功夫，更尽情发挥了，功夫到家的，能把饭压成蘑菇状，挂出饭碗一圈。老炊事员看了，心痛兮兮地说，“孩子们莫急慢吃，饭不够我再添。”结果是一个月的口粮半个月就完了。队长知罚后，长吁短叹，说再这样吃下去，队里的谷种都要吃掉了。散伙各食吧！于是，大伙儿自带饭盒蒸饭，压饭功夫在挖渠工地上偃旗息鼓。
年三十晚上在所有的锅、碗里均放上豆腐、桂片糕和两棵葱叫“压锅”。意在一年到头锅里不空，有饭吃。
搬新家为什么要豆腐压锅 ？
传统文化，信了你也没什么损失
我们这儿没有这样的说法，但是如果你们那有，那就尊重一下吧
这方面的说法，要么一生信之，要么一生不信。
高压锅红烧肉加油豆腐的做法 ？
原料：五花肉，油豆腐。 调料：酱油，盐，味精，料酒。
1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。 2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。 3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。
红烧肉豆腐扣的做法，红烧肉豆腐扣怎么做好吃 ？
主料
五花肉
1500g
干豆腐
300g
辅料
花椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.猪肉、干豆腐备用
2.猪肉洗净切块
3.干豆腐摊开
4.折起切条
5.系成豆腐扣
6.葱、姜、大料备用
7.锅内不放油，待锅热后加入肉
8.待猪油靠出后，将猪油撇出，装碗。
9.加入葱、姜、大料
10.加入料酒
11.加入生抽
12.加入老抽，加糖
13.加水
14.加盐
15.加入豆腐扣小火入味后大约1小时左右，大火收汤即可
小贴士
炒肉时不放油是因为肉里的油脂本身就很多，自然的靠出油以后，这样做出来的红烧肉肥而不腻。
如何用高压锅做油豆腐烧肉 ？
油豆腐烧肉(荤素搭配)
相关食材：油豆腐五花肉八角
油豆腐烧肉的做法（荤素搭配）
油豆腐烧肉
原料：五花肉，油豆腐。 调料：酱油，盐，味精，料酒。 1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。 2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。 3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。
电压力锅 如何做出鱼头豆腐汤 详细步骤啊 ？
开始就放进去，电压力锅工作了是开不了盖子的，是智能的，苏泊尔电压力锅哦，选择鱼类煮就可以了。