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家常菜谱,美食攻略

正宗泰式菠萝饭 菠萝蒸饭最简单的做法

我想知道泰国菠萝饭的真正做法 ?

材料:菠萝肉、葡萄干、洋葱、西红柿、咖喱粉、鸡蛋、泰国米、腰果、肉松。

做法:1.把菠萝肉、洋葱、西红柿切成小丁加上葡萄干待用。

2.将油放入锅中烧热、炒鸡蛋,再将以上原料放入锅中炒。

3.加入米饭、咖喱粉、盐、糖翻炒,出锅放入挖空的菠萝壳内,上面放肉松、腰果。

泰式菠萝饭的介绍 ?

泰式菠萝饭是一道美食,主要食材是菠萝、虾。

泰国的菠萝饭怎么做? ?

菠萝海鲜芝士饭

材料:鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料:黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法:
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可,切成三厘米的段儿;蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)的半熟为止出锅待用
3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片定匀后放一碗清水开大火烧开。
4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)

咖喱菠萝饭在家怎么做 泰式菠萝饭家常做法介绍 ?

青豆 我买的新鲜的豌豆粒 你可以直接买那种速冻的更方便哈

鸡蛋一个 盐 生抽 生粉 还有个料酒没拍进去哈

咖喱粉 这个咖喱粉颜色不是那种很黄的那种
椰子汁 当然用椰浆更好
一般做咖喱菜 家里要是没囤的椰浆 都 用椰子汁代替了 或者用原味酸奶也可以的

肉松 不可以少哈 有了它这个炒饭绝对更好吃!

先处理虾
剥虾仁去泥线

虾仁放少许盐

倒适量料酒腌制10分钟左右

青豆这次不打算用油炒了
因为炒了之后颜色变黄会 不好看
这次清水放适量油盐 炒熟

焯好的豌豆粒冲下凉水待用

火腿肠 切粒粒

滤去料酒 放少许生粉抓匀

鸡蛋打散

在米饭里放入蛋液

抓匀 用蛋液腌制米饭

处理菠萝
菠萝切开 对半切也可以 这个是2/3 这样子菠萝叶子完整的是

先用刀划出 一个长方形
然后挖出菠萝中间的肉
先借助小刀 把上面一层菠萝肉切挖出来
剩下的用勺子挖比较好

中间的菠萝肉切小块

少许菠萝汁留着

锅内放适量油 腌制好的虾仁滑熟

盛出来待用

正式开始炒饭啦!!!
1、锅子洗干净最好 因为之前炒虾仁会带点生粉
再放少许油 拌炒下火腿肠粒

2、下米饭 拌炒
小饭团 可以用铲子稍微压下 这样子就容易炒散了

3、放入适量腰果拌炒继续

4、放适量咖喱饭进去

5、大火拌炒均匀

6、放入虾仁

7、拌炒

8、放入菠萝粒

9、大火炒匀

10、适量盐调味

11、滴几滴生抽 不要多 也可以不加

12、放少许椰子汁 这个也一点点就好 不要多哈!!不然成了椰子汁泡饭了就。。

13、少许菠萝汁倒进去

14、接下来一定要有点耐心
大火不停翻炒
因为加了椰子汁 菠萝汁 饭会有点湿
所以一定要炒到位
让米饭充分吸收的同时 米饭也清爽起来

泰国菠萝饭的介绍 ?

泰国菠萝饭是一道美味的菜肴。

西班牙海鲜炒饭和泰式菠萝炒饭哪个好吃 ?

先吃西班牙海鲜炒饭后吃泰式菠萝饭,饭时海鲜饭后水果,绝配。

泰式咖喱菠萝饭怎么做 ?

泰式咖喱菠萝饭用料
菠萝 一个
火腿丁 一根
葡萄干 一小把
虾仁 200g
玉米粒、胡萝卜丁、青豆粒 各适量(看大家喜好)
烤过的腰果 三枚
肉松 少许
咖喱粉 一包
椰浆 可以忽略不放
黄油(橄榄油也可以) 100g
泰式咖喱菠萝饭的做法
玉米粒,青豆,胡萝卜丁,其实超市里有速冻的一袋里这三样都有,很方便

香肠切丁,葡萄干修改大小

菠萝在三分之一处切开,掏空,方在盐水里泡一下,拿出来晾干,放在微波炉里微1到2分钟,让菠萝的香甜味散发出来

掏出来的菠萝切丁,跟香肠大小差不多大小

虾仁放料酒和少许淀粉浆一下。米饭焖好晾凉,隔夜的最好。热锅后放一块黄油融化(其实用橄榄油也可以,但是我更爱黄油的香味),油热后倒入香肠丁和虾仁,翻炒出香味,放玉米粒,胡萝卜丁和青豆,翻炒后倒入米饭炒散
米饭炒散后,放半勺盐调味,倒入葡萄干和菠萝丁,翻炒过后撒入咖喱粉,(具体放多少咖喱粉,看自己的口味决定),最后倒入少许椰浆,几勺就够,不用放太多,但味道会很好
翻炒均匀后就可以盛出来啦~放进之前微波微好的菠萝碗里,表面撒上一撮肉松和腰果,放入盘中,就可以上桌啦!!

泰国菠萝饭是 餐具是菠萝,还是真的菠萝肉混饭? ?

我看过电视上节目上介绍的,是菠萝肉混饭的。

株洲哪有泰式菠萝饭吗? ?

材料:菠萝1个,蛋黄2只、虾仁、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、腰果,盐、咖喱粉、橄榄油、椰浆、火腿,糯米1/3杯,大米2/3杯。 做法: 1 、菠萝洗净,挖出果肉,留下菠萝盅;切少许果肉粒备用。 2 、糯米、大米洗净加椰浆煮,煮得稍硬些。 3 、锅内倒入橄榄油,将玉米、青豆、胡萝卜、火腿丁炒熟备用。 4、锅内倒入橄榄油,虾仁炒至断生备用。 5、蛋黄做蛋皮并切丝,我不会就做了跑蛋再切丁备用。 6、洋葱粒少许用橄榄油炒香,再加咖喱粉一起炒,把饭加入翻炒,再加入玉米、青豆、胡萝卜、火腿丁炒,最后加入菠萝粒和虾仁翻炒至均匀。 7、将炒好的饭置于菠萝盅里烤箱150度烤10分钟。最后放上一些烤好的腰果

谁知道泰国菠萝饭怎么加盟 ?

找到总店在哪里,看网上有没有联系电话,或者找其加盟店问下店主,肯定知道的。

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