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家常菜谱,美食攻略

凉拌芥蓝的做法 芥蓝凉拌做法大全

凉拌芥兰菜的做法,凉拌芥兰菜怎么做好吃,凉拌 ?

食材
主料
芥兰
300g

辅料


香油

步骤

1.芥兰切片

2.下入锅中煮熟盛出

3.蒜切末

4.将蒜末,盐放入芥兰上,浇热油,拌匀

凉拌广东芥兰的家常做法大全怎么做好吃视 ?

“平时在餐厅吃的时候觉得口感不错,看到市场有卖,就买了几棵回来试一试,还算不错”
用料
主料

芥兰10棵

辅料
生抽
1勺
盐巴
适量
芝麻油
适量
植物油
适量
白糖
少许
凉拌广东芥兰的做法
1.
冲洗干净,准备下锅

2.
锅内放清水,水开后放几滴植物油,然后放青菜煮熟,植物油是为了青菜颜色更好看

3.
煮熟后放入盆里,水干后放植物油,同时加入盐巴、生抽、芝麻油、少量白糖拌匀,然后淋入锅里热油再拌一次即可

烹饪技巧
煮菜的时候要翻一下,这样更均匀,芥兰有天然的甜味,味道很好

凉拌芥兰 ?

把芥兰切成丝,放在开水里焯一下,捞出来后立即放入冰水中,这样是为了芥兰丝吃起来比较脆爽。把芥兰丝从水中捞出,沥干水放入碗中,放上盐和味精拌一下备用。锅里放入油,烧至7成热,在油里放入干辣椒和花椒,喜欢麻辣口味可以放麻椒,等花椒和辣椒爆出香味后,将其捞出,将热油倒梗事先拌好的芥兰丝内,将其搅拌均匀即可。这样做简单又美味!

做凉拌芥兰,芥兰是用水里烫一下还是直接食用 ?

当然先焯水的!焯水是去掉蔬菜的苦埂和杀菌作用!焯水完再放在冰镇凉开水里冰一下,再根据自己口味制作!望采纳!!!

芥兰跟粉丝能凉拌吗 ?

你好,可以的
芥兰跟粉丝能凉拌,这个没什么不妥,粉丝主要成份是淀粉,两种食物不会有冲突,只要你喜欢这个口味就可以一起凉拌

凉拌兰头丝的做法大全 ?

主料

芥蓝300g

调料
食盐
适量

适量

适量
生抽
适量
香油
适量
小葱
适量
白糖
适量
花椒油
适量
凉拌芥兰丝的做法
1.把芥兰去皮.冲一下水

2.用菜刀切斜刀薄片

3.切完后稍稍整理一下成梯田队形

4.左手五指屈弯中指顶住菜刀背.菜刀略微靠手指朝外斜.这样就不容易切到手指.切的运动中.左手顺到菜刀慢慢的朝后方向退.听到菜刀有节奏的切菜声时觉得好过瘾.......

5.放一点点食盐把芥兰腌一下.会出一点水.(可倒掉).

6.准备好的香葱与大蒜放入菜丝中

7.把所有配料放入.(大蒜.香葱.生抽,食盐,醋.白糖.芝麻油.花椒油).拌匀.

8.上桌

如何制作芥蓝拌黄豆 ?

方法/步骤

1
准备好原材料

2
将芥蓝用清水洗净3
锅内放放适量水,等水烧开后,放入芥蓝焯过捞起沥干,放入盘中备用

4
将其沥干,切成碎成段状,放入盘中
5
将黄豆用水发胀,然后放入开水中煮熟捞出
6
把黄豆,芥蓝倒入碗中,将盐,醋,香油跟芥蓝和黄豆搅拌均匀即可

蒜蓉芥兰的做法 ?

芥兰先出水,罚干水后,把锅烧开下油下蒜蓉爆炒一下,再下芥兰加点酒,炒五分鈡加点糖、盐装盘上桌。
白灼芥兰加蚝油、蚝油芥兰炒牛肉、 芥兰炒鲜鱿、冰镇芥兰的。

蒜蓉芥蓝的做法,蒜蓉芥蓝怎么做好吃,蒜蓉芥蓝 ?

一、食材:
主料:芥蓝300g
调料:食盐3g、鸡精2g、调和油适量、胡椒粉适量、白糖1g
二、步骤:
1.芥蓝

2.蒜碎

3.芥蓝切成片。

4.锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。

5.锅里加热放入油。

6.油热了加入芥蓝翻炒。

7.翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖

8.出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。

三、成品展示:

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