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甜汤的做法大全 几款快速甜汤的做法

家常甜汤怎么做好吃 ?

用料
主料 鸡蛋2个 鹌鹑蛋10个
调料 芝麻汤圆1/2包 甜汤的做法
1.备芝麻汤圆,小汤圆,鹌鹑蛋,鸡蛋及桂花糖。
2.汤锅加冷水,加入鹌鹑蛋,鸡蛋煮至熟。
3.将煮好的双蛋取出,用冷水微冲备用。
4.汤锅另烧水。
5.水开后,先入芝麻汤圆微煮。
6.再将小汤圆下锅。
7.煮至二种汤圆都浮起既可关火。
8.汤碗里加入一匙桂花糖。
9.用开水冲开。
10.将煮好的二种汤圆及二种鸡蛋装到碗里。
11.再洒上适量干玫瑰花既可食用

甜汤的做法有图,家常甜汤怎么做好喝 ?

甜汤的做法步骤

1准备好原料。(汤圆我是前一天就做好放冰箱的)
2锅中烧开适量开水(稍微多一点),水开后下入西米,搅匀。
3盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候,关火。
4盖上盖子闷20分钟左右,西米就会变得如图完全熟透而透明,这时候用漏勺把西米过滤出来,立刻过一下清水,然后用凉白开再过一遍。(这样做是为了更好才保证西米的Q弹,如果一直浸泡在锅里,热水会让西米变得软掉,那样就不那么Q了)
5在闷西米的时候,把汤圆煮好。
6牛奶倒入碗里,调入适量炼乳拌匀,再加入煮好的汤圆,和西米,即可上桌。

推荐些做法简单的甜汤 ?

中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。

广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊,合桃糊……等等;外省人的甜品 是指五果汤,八宝饭,杏仁茶,锅饼,豆腐冻……之类,潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果,赤豆汤,绿豆汤,鸭母蛋……等等。

潮州式的和广府式的甜品,有一个很明显的分别,就是潮式的味道较浓,广式的味道较淡。而糖的溶度,也是潮州的甜。广式的甜品(糖水),一般比较讲究疗效,比如说,他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的,但是潮人之进甜汤,一般却只供零食,求享口腹之我乐而已。润不润,补不补,并不特别萦心。因此,潮州的绿豆汤,对于绿豆,只要煮到略为“开花”,就可以加糖进食。天气热时,虽孕妇一样毫无禁忌。但广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。即使如此,一般身体稍弱,或自认虚亏的人,见了还是敬谢不敏。

潮州甜汤中,有些是一年四季,都有人制食,也有一些是有季节性的。绿豆爽可以说是全年都有的一种甜品了,它是将绿豆浸洗去皮壳,加白糖煮成粥状,再加点粉水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子,几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜,甜番薯,也是终年常备的甜食。在夏天,潮州有一种甜品叫做清心丸,它是薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、淮山、百合、茨实等的大杂会,甜汤店往往先把上列配料煮熟,再浸在冻开水中,卖时就各执一些放入疏纲匙,拿进糖汤里滚熟,置入碗中加汤及一点香油即成,吃起来清甜而又爽口。照上面这些材料来看,它当有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗效果,所以它往往是夏天才有制卖。——这是潮州甜品中比较特殊的一种。

潮州人比较喜欢吃甜,所以潮州的甜点,也比别处所下糖的成分特多,如金瓜芋泥等,都是外地人不能多食的。而膏烧白果(银杏),也是糖分很多的甜品之一。做这种甜汤先要把白果去壳,浸除外膜和剔除中间的心子,再将它放进糖水中熬滚,候白果熬至透明,糖水已呈浓稠之状才算已够火候,再加进猪膏,和爆香的葱珠,然后进食。它的味道是香甜而韧脆。

赤豆汤和广式的红豆沙是极不相同的。潮州人制赤豆汤,往往与冬瓜皮、莲叶同煮,赤豆一般也以“开花”为度,不同广府人的红豆沙,非烂至起沙不食。

鸭母蛋,其实就是有馅的大糯米丸。也就是外省人的汤丸。用来作馅的,一般有豆沙瓜册芝麻花生等等,皮则用糯米粉做成。

至于薯类的甜汤,较主要的是红心番薯,此外还有一种为苏木薯的,这种薯呈深紫色,煮熟后汤也略变紫色,其味有异于一般番薯。潮阳还有出有姜薯,姜薯汤通常只能随做随食,而制法简单,入水一滚便可以了,它的味道是清香,薯身又特富粘质,在薯类中,他价钱特别贵.
1、香蕉冰糖汤的制作方法

香蕉5只,冰糖适量,陈皮1片。

做法
(1)香蕉剥皮,切3段,陈皮浸软,去白。
(2)把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量,文火煮沸15分钟,加冰糖,煮沸至糖溶即成。

说明
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利,含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等,功能清热润燥、解毒生津,《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”,是润肠通便......余下全文>>

苹果甜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
苹果 4个
冰糖 适量
水 好多好多
苹果甜汤的做法
苹果洗净,去皮,切成小块。
加入冷水锅里煮沸。
煮沸的锅里加入冰糖。冰糖适量,看吃甜的程度啦,一般抓一把正好。因为苹果也是甜的说
小火煮汤,煮到没有水的时候,加满水再煮一次。这样的苹果很糯糯的,很好吃。
盛出来放凉,常温或者更凉一点才好喝。

小贴士
1.苹果有那种脆脆的,也有面面的。要脆的那种。
2.煮完的苹果也好吃哦~

自制水果甜汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

苹果1个

梨1个
橘子6个

糯米酒30克

辅料
生粉或者淀粉
1克
冰糖
5克
水果甜汤的做法
1.
准备好食材,水果切丁,橘子剥开,喜欢吃什么水果就放什么

2.
米酒汤圆撕开放好备好

3.
把果肉放锅里,加水和冰糖煮至沸腾,然后放入米酒,慢慢炖!等待水果梨子变软

4.
最后勾芡,生粉或者淀粉两勺,用冷水冲开!倒入锅内,继续闷煮

5.
最后可以出锅啦!!!

水果甜汤的做法 ?

把你的水果都切成小丁,锅中加水适量!加入冰糖化开,蜂蜜少许。放入一点点点的盐。尝下甜度可以后放入你切好的水果和文旦开锅勾欠(用吉士粉最好用生粉也好)别太稠也别太稀,就是到水果都浮在汤的中间就好!!最后放如点玉米粒,松子,或者是腰果沫。花生沫。等调剂一下口感!加如一些橙汁或者是柠檬汁味道更佳。家里如果没有就放点果珍也好啊!!!我说的这个你也要练习几遍的啊!! 祝你成功~~

马蹄甜汤怎么做好吃,马蹄甜汤的家常做法 ?

马蹄甜汤
用料
马蹄 5个 桂圆 5个甘蔗 2小节 新疆大枣 5个 水 1000ml
‍马蹄甜汤的做法
1 甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二
2 放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟

小贴士
1.亦可把所有材料放入炖盅,隔水大火炖1小时以上。 2.甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。 3.马蹄是荸荠的俗称,味甘、微寒。有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。 4.甜汤在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气。口感甘甜,不需另加糖就非常好喝。超级推荐。

米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤的家常做法 ?

用料
材料
用量
米酒 一小盒
红枣 若干颗
小元宵 一小袋
水淀粉 一小碗
葡萄干 若干
冰糖 适量

做法
1. 适量的水煮开,放入小元宵!葡萄干!红枣!
2. 等水再次煮开放入米酒,冰糖!搅拌开来,小火煮开!
3. 放入水淀粉,煮开就可以啦,多么简单哈!

河南甜汤的做法 ?

你是说卖的那种 ? 就是喝的时候一半豆子一般水 然后再装点抚枣那种?
豌豆 绿豆 红豆 花豆 能多找几样就几样 砂糖 煮熟 但不是烂 吃的时候没有豆腥味 吃起来好吃还有点硬硬的 放凉 进冰箱 吃的时候放点 蜜枣 或比较甜的东西
我是郑州的 大街小巷卖的就是这样的 豆子不要很软的 要有点硬硬的 有的豆子 比如花豆 和红豆 不能同时间煮 因为大小不一样 熟的快慢也不一样 冰豆 水就是要 甜 很甜那种 水的颜色不用很深 浅浅的 有豆的味道 切记豆子要熟 不要有豆腥味 你煮一会就捞上来一粒吃吃看 挥着泡一晚上水 应该比较好煮

比较普遍一些的港式甜汤有哪些?做法是什么?养身甜汤也可以。 15分?

经典港式甜汤_杨枝甘露的做法步骤
1. 4只大个的台农芒剥开,切块放入搅拌机搅成芒果浆。将15克淡奶,一罐椰汁倒入芒果浆,继续搅拌至芒果浆细腻。我做这个一般不加糖,因为台农芒本身很甜,椰汁也是甜的,做出来的甜汤甜度足够了,根据芒果品质不同,亲们在做芒果浆的时候可以拿小勺尝一点,如果不够甜,可以加适量糖继续搅拌。将做好的芒果浆放入冰箱冷冻室备用。
2. 取一只台农芒剥下果肉切1.5厘米见方的丁,不要切太小不然会失去口感。西柚剥出来,把果肉弄散开。切好的芒果和剥好的西柚放进冰箱。
3. 下面开始煮西米,具体操作步骤小贴士里写的很详细啦。

4. 找一只精致的小碗,盛半碗芒果浆,上面放一勺芒果丁,一勺西柚粒,一勺西米,最后淋上一点点淡奶,大功告成!

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