万丰美食菜谱大全白贝汤的好吃做法，白贝汤怎么做好吃 ？
主料
番茄
350g
白贝
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
少许
姜片
10g
香菜
适量
步骤
1.白贝洗净，用清水浸泡30分钟，香菜洗净切末，番茄一半剁碎，一半切大块。
2.汤锅内坐水，放入白贝煮制。
3.另起一口炒锅烧热，放油，煸香姜片。
4.接着放入碎番茄炒至出沙。
5.接着把白贝连水一起倒入锅内。
6.放入番茄块煮制。
7.加入适量的盐，一点点的糖提味。
8.大火烧开，出锅放香菜即可开吃啦~
白贝杂菇汤做法 ？
芹菜炒杂菇
材料
主料：芹菜一把，杏鲍菇1根，海鲜菇适量，干香菇8朵（喜欢干香菇的香，新鲜香菇不够香而且水分多）
辅料：葵花籽油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
做法
1、干香菇事先发泡好，切片。
2、杏鲍菇 切成椭圆形片。
3、海鲜菇洗干净即可。
4、芹菜去叶，切段。
5、锅烧热，下适量油，先炒炒香菇，然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒。
6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅，一起翻炒；海鲜菇很不错，不需要水捞，不出水。
7、等菇和芹菜都变软，撒一些盐和糖，起锅前放一些鸡精。
清汤煮白贝怎么做 ？
用料
白贝 500g
史云生清鸡汤 250ml
香菜 50g左右
小米椒 2颗
蒜蓉 适量 清汤煮白贝的做法
将买回来的白贝用水洗干净，之后泡在盐水里，等贝壳吐沙。
将小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段。
准备一个浅的大圆盘（不锈钢），将白贝平铺在上面，之后加入鸡汤、盐，蒜蓉和小米椒圈也撒进去。
直接放在灶台上，打火，不用最大火，等白贝差不多都开盖了，就可以放香菜进去啦！
白贝生菜汤的做法，白贝生菜汤怎么做好吃，白贝 ？
步骤
1.白贝洗净用清水浸泡30钟香菜洗净切末番茄半剁碎半切块
2.汤锅内坐水放入白贝煮制
3.另起口炒锅烧热放油煸香姜片
4.接着放入碎番茄炒至沙
5.接着白贝连水起倒入锅内
6.放入番茄块煮制
7.加入适量盐点点糖提味
8.火烧锅放香菜即吃啦~
贝壳汤的做法，贝壳汤怎么做好吃，贝壳汤的家常做法 ？
用料
白贝 400g
免洗紫菜 1张
盐 少许
白酒（可免） 几滴
紫菜贝壳汤的做法
白贝用刷子刷一下表面。
烧开一锅水，把白贝放入。浮起的白沫，用勺子勺走。
白贝一旦开口，马上放入紫菜，用筷子打散。
等白贝完全开口后，即可关火，加入少许的盐调味。
小贴士
1.盐的分量要谨慎，因为白贝本身有咸味。其实不放也是可以的，更原味。
2.如果怕腥，可在煮白贝时滴入几滴白酒。受得了腥味可不放。
白贝冬瓜汤的做法，白贝冬瓜汤怎么做好吃，白贝 ？
主料
白贝、冬瓜一斤
姜片、胡椒粉
做法
编辑
1.白贝
2.冬瓜和姜片煮二十分钟 再加入白贝胡椒粉煮 五分钟
白贝瘦肉香菇汤做法 ？
香菇20克，猪瘦肉100克，白贝200克，麻油，酱油各3克，精盐2克，味精适量。
1.香菇与白贝用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片、白贝放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
丝瓜滚白贝汤的做法，丝瓜滚白贝汤怎么做好吃 ？
1.将所有食材准备好，清洗干净，白贝用清水稍冲洗干净即可，它不含泥沙的。
2.将韭黄切成1厘米的小段；丝瓜用刨皮器刨去棱边老筋，保留少量的青皮，然后切成滚刀块。
3.中小火烧，不要下油，下姜片，将它烘至香味逸出，有点微焦。
4.然后开大火，下适量的花生油，将姜片轻煸。
5.再溅入5碗清水（双人份汤量）。
6.当水煮沸后，倒入丝瓜。
7.在放入丝瓜，水再次煮开时，将白贝放入，煮至白贝微微张口。
8.将韭黄放入，此时，水已经大沸，倒入半汤匙的料酒、适量的盐和少许胡椒粉调味，兜匀后，即可出锅。
9.装碗，稍加整理即成。
萝卜白贝汤怎么做 ？
用料
白贝500g
绿萝卜200g
姜片4个
蒜片6片
盐适量
油适量
精素适量
葱一根
香菜一根
萝卜白贝汤的做法
绿萝卜洗净去皮萝卜白贝汤的做法 步骤1
白贝泡好，换几次水去砂。萝卜白贝汤的做法 步骤2
锅里放适量水，放姜片和蒜片，下白贝煮熟，小火煮到汤奶白色，把白贝捞出，把贝肉放入里面，贝壳挑出。萝卜白贝汤的做法 步骤3
萝卜用去皮刀，刮成长条型，萝卜沾上面粉。萝卜白贝汤的做法 步骤4
锅里水在煮沸，下萝卜条煮熟，放少许盐和味精，在放切好的香菜沫葱花。
白贝芥菜汤怎么做好吃 20分？
车螺芥菜汤
材料
主料：海鲜车螺0.5公斤，
辅料：芥菜0.15公斤，
调料：食用花生油0.15公斤，食盐少量，低度白酒一汤匙，姜丝少量
做法
1：车螺的预处理
炒锅先烧热，放车螺入内干炒至开螺，用炒勺盛起车螺;并将炒螺时所出的汤汁盛入一小碗内备用.再将炒锅放入清水清洗干净.
2：芥菜的先择与预处理
一般芥菜有两种：(1)玉芥菜(2)细菜邦柄芥菜
若先择的是(1)：只选取玉芥菜的菜邦部位三两，改刀切为长一寸的细段条，然后将炒锅烧热，倒入半两花生油和菜条略为翻炒，再添进少量清水加盖子，大火焖烧五分钟，开盖盛出菜条备用.(经这样处理，菜邦能保持嫩脆)
(2)：若选取的是细菜邦型的芥菜，处理方法改为：菜邦柄部位改刀为长一寸的菜段条，炒锅注入少量清水烧开，放入芥菜焯至六成熟，取出投入清水中冷却备用.(细菜邦型的芥菜一般苦味比较重，经过焯制预处理，可去掉多余的苦味)
3：车螺芥菜汤的烧煮
大火将炒锅烧热投入姜丝炝出香味，再放花生油\车螺与白酒翻炒几下，注入一大海碗的清水，，加盖子煮沸，开盖子放入芥菜段条添油盐煮沸数分钟至芥菜熟透，最后加入炒螺时所溢出的汤汁，即可出锅.